Cocina

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Pasta con pesto de brócoli

Si en tu casa son reacios a comer brócoli, prueba a usarlo en platos de pasta como éste. ¡A todos le encantará!

Ingredientes 150 g pasta de penne de trigo integral 200 g brócoli 30 g albahaca 15 g de perejil 20g de avellanas picadas 3 cucharaditas de aceite de oliva 30 g de queso rallado parmesano 2 dientes de ajo, en rodajas finas 1 chile, cortado en rodajas Preparación Cocine la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. En otro recipiente con agua hirviendo, hacer el brócoli durante 3 minutos, esc ...

Para picar

Volovanes de surimi con piña

No dudes en incluir estos bocaditos en los entrantes de tus menús para estas fiestas. Toma nota de la receta de CUUKING!

Seguimos con las recetas de Navidad. Hoy vamos a preparar una receta muy muy sencilla, deliciosa y que esta pensada para poder dejar lista con antelación. ¡Que se que estas ideas os encantan! Esta receta de volovanes rellenos de "ensaladilla" de surimi os vendrá de lujo si tenéis poco tiempo pero no queréis renunciar a preparar una cena vistosa en estas fechas. Por un lado tendremos prep ...

Mantecados de chocolate caseros. ¡Maravillosos!

Este año los mantecados que sean caseros y, además, de chocolate. Una receta muy bien explicada del blog LA DULCE MAGA,

Mantecados de chocolate ¡Hola a tod@s! Por fin hemos llegado a esta época del año que tanto gusta a muchos, no sólo por como lo viven los niños, las luces, los regalos, las reuniones familiares…sino también por su gastronomía, porqué no decirlo. Es la época que esperamos con ansia para poder comer turrón, polvorones, mantecados, mazapanes, roscón…y un sinfín de manjares que hacen las d ...

Materiales a evitar en la cocina

Plástico, silicona, hierro colado... La lista de materiales que hay en el menaje y los embalajes es muy amplia. Descubre cuáles son más y menos aconsejables.

Si lo que nos entra por la boca es importante, también lo son las ollas, sartenes y utensilios que utilizados para cocinar o almacenar alimentos. Si estás pensando en comprar una olla o sartén... quizás te interese seguir leyendo. Mi intención al escribir este artículo no es alarmarte, sino aportar información. Pues es necesario estar bien informados y saber que hay materiales que pueden perjudic ...

BEBIDAS NAVIDAD

GLÜHWEIN, vino caliente especiado

Un clásico del norte de Europa en Navidad es el vino especiado. ¿Nunca lo has probado? Anímate con esta receta de ATRAPADA EN MI COCINA.

Aunque en estos días estamos teniendo un tiempo estupendo, alcanzando los 20 grados, estamos ya en plena época navideña, y una de las recetas que desde hace años tengo ganas de preparar es la del vino caliente especiado o Glühwein, un vino que, cuando estuve en Alemania la última vez, además por esta época navideña, era el que tomaban en los mercadillos navideños la inmensa mayoría de los present ...

Recetas postres Tartas

Tarta de chocolate, nata y trufa

¡El capricho del día! No dejes de probar la exquisita tarta que nos enseñan a preparar desde el blog CREANDOAFICIONES.

Riquísima tarta de chocolate, nata y trufa. Aunque lleva un poco de trabajo, desde luego no hay nada como hacerla uno mismo y si tenéis una celebración especial no os arrepentiréis. Para esta receta he utilizado un molde de 20 cm de diámetro. Empezamos. Ingredientes para el bizcocho: 4 huevos 120 gr de azúcar 120 gr de harina de trigo 1 cucharada de levadura en polvo 1 pizca de salPara el almíbar: ...

recetas ensaladas ensaladas rápidas ensaladas fáciles ...

¡Necesitamos ideas para nuestras ensaladas!

4 combinaciones de ingredientes 4 aliños = ¡4 recetas deliciosas!

¿Qué condiciones cumple la ensalada perfecta? Básicamente, ser lo más saludable posible y muy fácil de preparar -si es en tiempo récord, mejor que mejor-, ¿no es así? El primer punto dependerá directamente de los ingredientes seleccionados y, en este sentido, las verduras de hoja se convertirán en máximas aliadas. Por supuesto, ni qué decir tiene que este tipo de alimento debe formar parte esenci ...

Pavlova de Navidad

Si te encanta el merengue, la pavlova es tu dulce. Prueba a convertirla en tu postre estrella de Navidad como hacen desde el blog THE COOKINGLAB.

Pavlova de Navidad. De origen australiano, la pavlova es un dulce muy parecido al merengue que normalmente se recubre con frutas. Esta vez, y aprovechando que estamos en diciembre, vamos a preparar esta Pavlova de Navidad con forma de corona y recubierta con frutos rojos. El origen de la pavlova se lo disputan entre Australia y Nueva Zelanda, pero quien la hizo famosa y por la que recibe su nombre ...

Entrantes Entrantes y aperitivos navideños Reto Facilísimo

Melocotones rellenos: ¡un entrante para triunfar!

Este año sorprende en las comidas o cenas navideñas con este entrante tan original y delicioso que nos apuntan desde el blog TAPITAS Y POSTRES.

Cada año por estas fechas, yo ya he probado el menú de navidad en mi casa. Y no es por nada, pero tengo que hacer con antelación aquellas recetas nuevas que puedan ser susceptibles de no tener la aprobación del personal. No estaría bonito preparar un plato justo ese dia y que no les guste a algunos, que en mi casa son muy delicados para comer. Así que, desde finales de noviembre empiezo a preparar ...

galletas galletas petit ecolier Masas ...

Galletas tipo petit ecolier (Sin Gluten)

Prepara sin problemas las populares galletas Petit Ecolier en su versión gluten free siguiendo la receta que nos traen desde Gastronomicgs. ¡Y decóralas con motivos navideños!

Ya ha llegado el mes de Diciembre, y con él, muchas ganas de preparar recetas navideñas. Aunque muchos ya lo sabéis, es la época del año que más me gusta, la decoración, reuniones familiares, la ilusión de los niños, y como no podía faltar, la comida, las recetas tradicionales, que esperamos para esta época en preparar con más ganas que nunca. Para ver más vídeo-recetas, SUSCRÍBETE al canal. ¡¡¡E ...

Guisantes con nata al pimentón

Si eres de los que solo cocinas los guisantes con jamón, es hora de que hagas un cambio. ¡Prueba esta propuesta de DIVERTIDO Y DELICIOSO!

Si te gustan los guisantes y ya estás cansado/a, de comerlos de la misma forma. Hoy te propongo una manera deliciosa de comer guisantes con nata al pimentón. Con pocos ingredientes, baratos y en la medida de lo posible frescos, te vas a marcar un platazo de 10. Los guisantes, si pueden ser frescos mejor, pero sino hay marcas muy buenas de guisantes finos que son muy ricos. La temperada de guisante ...

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Cómo organizar tus menús y tu compra

¿Quieres tener las claves para organizar tus menús semanales de forma equilibrada y sin esfuerzo? ¡Este post es justo lo que necesitas!

Que sí, que sí, ¡que se acerca la Navidad! Algunas personas no lo quieren ver pero, aunque las fiestas en sí no empiezan hasta dentro de un mes, si quieres tenerlo todo a punto, tienes que empezar ya a planificar menús, decoración, limpiezas, compras... Por suerte, hoy tenemos a Marta Mató, nuestra nutricionista y coach de salud y bienestar para explicarnos cómo planificar nuestros menús, no sólo ...

bizcocho bizcochuelo pan de vainilla ...

Bizcocho de vainilla tierno y esponjoso. ¡Ideal para tartas y cubrir con fondant!

Mira qué altura tiene el bizcocho de vainilla que nos enseñan a preparar desde el blog LA COCINA FÁCIL DE LARA. ¡Te va a sorprender!

¡No sé si a vosotros os pasa pero a mi me vuelve loca hornear bizcochos! Me encanta meterlos en el horno y sentir el aroma a bizcocho recién horneado. ¡Pues este es el caso de este tierno y esponjoso bizcocho de vainilla o pan de vainilla! Solo con deciros que estaba destinado a una tarta pero el olorcito fue tan irresistible que al final hicimos otro y este nos lo zampamos así tal cual Me encanta ...

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Carrilleras de cerdo en salsa Pedro Ximenez y patatas paja

LA COCINA DE LOLY DOMÍNGUEZ nos muestra cómo conseguir un plato así de sublime.

Carrilleras de cerdo en salsa Pedro Ximenez y patatas paja. Un plato estupendo para preparar para los días de fiesta como Nochebuena, Navidad, Etc. Comida tradicional con la que siempre triunfaremos cuando la sirvamos a nuestra familia y amigos porque es un auténtico manjar, además de que se puede tener preparada con antelación y calentar en el último momento, eso nos da tiempo para otras cosas y ...

Dulces Navidad niños

Cuenquitos de crema con fresas

Con una masa de pasta brick puedes preparar en un momento un postre de lo más vistoso y de lo más rico. Una idea de COCINANDO PARA CIEN MIL VIKINGOS.

Buenos buenísimos días a todos. ¿Cómo estaís? Espero que muy bien, hoy, os traigo un postrecito dulce, muy apropiado para reuniones familiares o de amigos o para Navidad. ¿Comenzamos? Sé bienvenido y que tengas un maravilloso día. Ingredientes para cuatro personas .- 4 hojas de pasta brick Una cucharada de mantequilla Crema pastelera 100 gr de fresas Preparación.- Primero, corta la pasta brick en ...

Aperitivos y entrantes Arroces y patatas Cocina fácil con Parmelia

Patatas chips al microondas...¡Más sanas!

Prepara tus propias patatas chip en casa con esta receta tan sencilla que nos traen desde el blog COCINA FÁCIL CON PARMELIA.

Patatas chips al microondas Patatas chips al microondas Hola amigo cociner@!!! Seguro que esta receta de patatas chips al microondas te va a alucinar, te pueden servir como un delicioso acompañamiento para carnes y pescados, un snack sabroso en cualquier cumpleaños, reuniones de amigos, cuando los más peques te pidan unas patatitas o simplemente cuando te vayas a sentar delante de la tele a ...

COCINA (THERMOMIX) ENTRANTES MASAS Y PANES

Crujientes croquetas de espinacas, queso cabrales y piñones

¿Qué tal si probamos un nuevo relleno para las croquetas? Esta vez de espinacas, queso cabrales y piñones. ¡Para chuparse los dedos!

CROQUETAS DE ESPINACAS, QUESO CABRALES Y PIÑONES INGREDIENTES: 50 G. ACEITE OLIVA 40 G. CEBOLLA 150 G. HARINA 400 G.LECHE 100/150 G. CABRALES SAL, NUEZ MOSCADA 200 G. ESPINACAS 1 PUÑADO DE PIÑONES para rebozar: 3 HUEVOS HARINA Y PAN RALLADO PREPARACION: 1.- Poner el aceite en el vaso y calentar 2 min./varoma/vel.1 2.- Añadir la cebolla y picar 3 minutos/varoma/vel. 4. Añadir la harina y programar ...

Risotto de quinoa, setas y queso de cabra

Sustituye el arroz por quinoa y prepara un risotto de lo más sorprendente. El queso de cabra le da el toque estrella.

Buenas tardes cocinillas!! hoy voy a traeros la receta para hacer un “falso” risotto de quinoa. Ultimamente he estado cocinando mucho con quinoa ya que es una fuente de fibra y no se me hace tan pesado como el arroz.  He querido hacer el risotto con setas ya que estamos en temporada y me encantan. Y sobre todo me gusta este plato por que es muy bueno pero ligero. Esta receta de todas formas puede ...

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Calabacines rellenos de atún (al microondas)

Vas a tardar muy poco en preparar estos sensacionales calabacines rellenos de atún porque se cocinan con ayuda del microondas. Una receta que te traen desde el blog LA COCINA DE ENLOQUI.

Hola Cocinitas!! Si estás pensando qué cocinar en los próximos días y las ideas se te agotan vengo a proponerte una receta fácil, deliciosa, ligera y muy económica. Los CALABACINES RELLENOS DE ATÚN AL MICROONDAS se preparan en pocos minutos, manteniendo el orden y la limpieza en la cocina y con unos ingredientes muy básicos, aptos para dieta de adelgazamiento. He preparado la receta en vídeo para ...

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Bizcocho con harina de espelta y vainilla

¡También lleva yogur griego! Incluye en tu recetario de bizcochos la receta de este que nos traen desde el blog YELLOWKNIT.

¡Hola! ¿Cómo van esos propósitos? Seguís haciendo deporte? dieta? Inglés? Uno de mis propósitos para este 2018 era comer bien, y de momento, a excepción de algún día, lo estoy cumpliendo. No quiero hacer ninguna dieta, simplemente comer comida real. La verdad es que no tengo muchos problemas con eso, me encantan todas las verduras y las frutas y cocinar, así que además de comer bien, cada semana p ...

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Alitas de pollo marinadas en su salsa

Tres verduras y unas alitas de pollo pueden hacer la mejor combinación posible. Nos lo enseña QUÉ FEIM DEL CALDO.

Hoy cocinamos unas alitas de pollo que hemos maridado con una salsa y que después hemos reducido esta salsa para acompañar a las mismas alitas. Vamos a ello. INGREDIENTES. 1 Kg. Alitas de pollo. 1 cebolla. 2 dientes de ajo. 1 pimiento rojo. 200 ml. cerveza. 100 ml. salsa de soja. 100 ml. aceite de oliva. 100 ml. de agua. 1 cucharada sopera de miel.ELABORACIÓN. En primer lugar cortamos las alitas ...

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Rodaballo al horno con vino y mandarinas

Mira qué toque tan original le dan a este pescado cocinado al horno. ¡Con una combinación de mandarina y vino!

Este pescado le encanta a mi sobrino ya os lo he dije la anterior vez que publique esta otra receta Rodaballo con patatas y verduras al horno . Así que lo prepare de otra manera haber que le parecía, cuando le puse el plato en la mesa, le dije haber que te parece esta receta, te gusta? lo digo para ponerla en el blog, esta rico?, si te gusta la pongo!! Claro que yo ya había hecho ya, mi ritual de ...

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Salsa bechamel para canelones y lasaña

Consigue el espesor y textura perfecta de la bechamel que usarás en una lasaña o unos canelos. ¡Toma nota!

La bechamel, besamel, besamela o salsa blanca es una salsa, es una salsa clásica espesa para todo uso, a base de mantequilla, harina y leche. Cuando necesitas una salsa blanca y rápida, tu mejor opción es una bechamel. Lo mejor de ella es su versatilidad. Se puede añadir a la pasta, al pollo, … Cocción: 10. minutos Cantidad: para una fuente de canelones o lasaña Ingredientes ...

tarta de mandarina merengue suizo orange pie ...

Tarta de mandarina y merengue suizo (Orange pie)

¿Quién quiere un pedazo de la irresistible tarta de LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ? ¡Nosotros sí!

Tarta de mandarina y merengue suizo (Orange pie) Mi receta nº 500 me hace especialmente feliz traeros esta receta que además de estar deliciosa y muy fácil de hacer es mi receta 500 que publico en el canal, aún quedan muchísimas más que espero seguir compartiendo con todas y todos vosotros, ya que sin vuestro apoyo esto no hubiera sida posible, MUCHAS GRACIAS DE CORAZON!! Y espero que os gust ...

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Pizza con calabaza asada al limón con cebolla caramelizada

¿Has probado alguna vez a echar calabaza en la pizza? ¡Te va a gustar seguro! Pruébalo con la receta de BRUJITA EN LA COCINA.

Terminamos noviembre y lo vamos a hacer con una receta que lleva un producto de temporada, si el lunes os enseñaba un rico bizcocho de membrillo, hoy la protagonista es la calabaza en una receta sencilla y resultona. Se acerca el fin de semana y en muchas casas aprovechan para cenar pizza, a veces comprada, a veces solo la base o en ocasiones en familia se preparara la base y todo lo demás, si inv ...

carne cuchareo DIETA ...

Cómo cocinar ramen, el plato de moda

Puede que no te hayas propuesto cocinar ramen, pero este plato tan exitoso es más apetecible y fácil de lo que creías.

Me encanta el ramen! platos completos con de todo, que se cocinan en un momento. Además los enanos no protestan por la verdura si va acompañada de fideos y palillos chinos, así que...a cocinarlo más a menudo! TRADICIONAL Ingredientes: 400g. fideos ramen 1 litro y 1/4 de caldo de pollo 3 cuch. soja 2 pechugas de pollo fileteadas 1/2 col troceada 2 huevos duros (cocidos 10 minutos) sal cebollino sés ...

azúcar HUEVOS pettit four ...

Tocino de cielo fácil

Elaborado con yemas, azúcar y agua, este dulce tradicional es toda una maravilla. ¿Aún no lo conoces? Descúbrelo de la mano del blog PINTXOPINCHE.

Parece que allá por el siglo XII, los bodegueros de Jerez de la Frontera donaban un gran excedente de yemas de huevo a los conventos cercanos, ya que las claras estaban destinadas a la limpieza y clarificado de sus caldos, fue por aquel entonces cuando las monjas de dichos conventos comenzaron a elaborar este manjar de dioses, un trocito de cielo en su versión dulce, si eso es posible. Seguramente ...

Carne de res Conservas Recetas ...

Cómo hacer chimichurri casero

Prepara la salsa argentina estrella para aderezar los asados. Te cuentan cómo con detalle desde el blog PAULINA COCINA.

Bienvenidos a Paulina Cocina! Hoy, el clásico de los aderezos argentinos: el chimichurri! En tu casa mayonesa! Chupate esa mandarina mostaza de dijón! Ni me hagan hablar de la barbacoa! Acá el campeón para acompañar la carne, es el chimichurri criollo señores! Dicen que el nombre viene de un señor estadounidense que se vino al campo bonaerense y armó esta mezcla. Tal vez se robó a alguien y la pat ...

Ensaladas col eeuu ...

Cómo preparar colslaw, la ensalada que arrasa en Estados Unidos

Sana, rápida de elaborar y casi todo ingredientes vegetales. Si te apetece un plato fresco que rompa con la monotonía de las ensaladas a las que estás acostumbrado, esta es tu receta.

Colslaw, es una ensalada típica de Estados Unidos, se puede comer en distintos tiempos, si nos gusta un poco crujiente prepararla y comerla después de dos horas, de lo contrario se puede dejar desde una noche para el otro día. La primera vez que la comí fue en un viaje a Buenos Aires, aún no era muy común (al menos para mi) este tipo de comidas. Pero en algún restaurant de Palermo que hacían la ma ...

Aperitivos y entrantes asaltablogs horno ...

Crujientes de pollo a la soja y miel

Unos aperitivos resultones para una cena de picoteo. ¡Descubre cómo prepararlos!

Como hacía tiempo que no preparaba una receta de aperitivo, esta semana os voy a enseñar a preparar unos súper sencillos crujientes de pollo a la soja y miel. Y como último domingo del mes, hoy toca Reto #Asaltablogs Además, este mes es el último asalto del año ya que habrá parón navideño. Y nada mejor que realizar el último asalto del 2018 a Blanca, del blog Menjar a Cala Blanca, que me ha puest ...

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