Cocina

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9 alimentos a evitar en una dieta sana

Si quieres seguir una dieta sana, come solo de forma muy ocasional los alimentos que se detallan en este post.

Cuando empezamos una dieta, en la mayoría de ocasiones nuestro objetivo es bajar de peso. Pero en realidad, lo que realmente deberíamos hacer es mentalizarnos para cambiar ciertos hábitos, que pueden ser contraproducentes a la hora de bajar de peso. De hecho, hay algunos alimentos que debemos evitar en una dieta sana y cambiar así nuestros hábitos alimentarios. Esto nos ayudará a estar en nuestro ...

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Flan de dulce de leche casero

La textura y el sabor del flan si le añades dulce de leche es una maravilla. Compruébalo con esta receta del blog CANAL CÓMO SE HACE.

Cómo preparar un flan especial, es decir, un flan de dulce de leche. Es muy fácil y rápido tan sólo en 30 minutos podrás disfrutar de él. INGREDIENTES PARA EL FLAN 1/2 litro de leche 350 gr de dulce de leche 5 Huevos INGREDIENTES CARAMELO 200 gr de azúcar 250 ml de agua Chorrito de limón. PREPARACIÓN Batimos los huevos y añadimos el azúcar. Pode-mos hacerlo a mano o a máquina. Cuando este bien bat ...

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Pastel de carne y patatas

Un pastel con base carne picada y cobertura de puré de patata que encanta a todo el que lo prueba. Éste es de LA COCINA DE MASITO.

El  pastel de carne y patata es una de las Recetas con patata que puedes encontrar en este blog, es una receta muy fácil de hacer y no se tarda nada en su elaboración, ademas, lo bueno que tiene esta receta es que los ingredientes son muy de estar por casa. Otra de esas recetas con patata que puedes ver son las Patatas revolconas un aperitivo ideal de la zona de Avila en cuya elaboración aparte de ...

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6 tartas de queso que son el postre perfecto

¿Es la tarta de queso la que más te gusta del mundo? Pues no te pierdas estas 6 versiones distintas que te recomienda la autora del blog HOGAR Y OCIO.

Si hay algún tipo de tartas que pueda considerar como mis favoritas, esas son las tartas de queso. Se pueden hacer de mil formas y todas quedan maravillosas. Con diferentes quesos y texturas, en frío o al horno, combinándolas con frutas, chocolate, caramelo... ¡Son el postre perfecto! Un capricho que te alegra el día y te deja muy buen sabor de boca. Son también una opción estupenda para lucirte c ...

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Berenjenas rellenas de verduritas, atún y huevo

Hay que ver la de rellenos que admiten las berenjenas. Hoy te animamos a probar el que nos proponen desde el blog PORTAL JARDÍN.

Las berenjenas rellenas las puedes hacer de diversas formas. En este caso van a ser unas berenjenas rellenas casi vegetarianas. De hecho, si quisieras hacerlas vegetarianas sólo tendrías que quitar 3 ingredientes y no se alteraría su sabor. Ingredientes para las Berenjenas Rellenas: Berenjenas, 2 unidades. Puerro, 1. Zanahoria, 1. Pimiento verde, 1. Cebolla, 1 Ajo, 2 dientes. Uvas pasas, 20 unidad ...

Carne

Solomillo de cerdo con cebollitas y ciruelas pasas a la cerveza

¿Has comprado unos solomillos de cerdo? No los cocines de cualquier forma. Hazlos como nos recomiendan desde el blog MINS COCINA.

Hoy traigo otra receta de mi madre. Creo que ésta no es suya propia sino que se la pasaron. La hace desde hace poco pero ya se ha convertido en un habitual porque está buenísima. Yo nunca he sido de comer mucho cerdo (salvo jamón!) pero el solomillo siempre me ha gustado y como podéis ver por aquí lo preparo periódicamente. Admite muchas variantes, es una carne bastante magra y de sabor muy agrada ...

Pastas y pizzas

Tallarines con setas y langostinos

Prepara los palillos par disfrutar de la mejor manera posible este plato de tallarines completísimo con setas y langostinos.

Hoy ponemos a la mesa unos riquísimos tallarines con setas y langostinos. Este plato es un clásico de la cocina tradicional china, con algunas variantes en cuanto a alguno de sus ingredientes, pero el toque oriental lo lleva. Son rapidísimos de hacer y a los niños ya sabemos que les encanta la pasta. Ingredientes (para 5 personas): 500 grs. de tallarines (100 grs. por comensal si son adultos) 40 ...

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Plum Cake de guindas

Un pedazo de este plum cake con relleno de guindas es el mejor acompañamiento para la taza de café del desayuno o la merienda.

Ingredientes 100g de mantequilla pomada 280g de harina 7 g de levadura en polvo 5g de bicarbonato de sodio 130g de azúcar 250ml de yogur natural 105g de almendra molida 3 huevos Las semillas de ½ vaina de vainilla 280g de guindas en almíbar sin hueso y ya escurrido Receta - Pasos a seguir Paso 1 Bate la mantequilla con el azúcar dos minutos. Paso 2 Añade uno por los huevos, sigue batiendo la masa ...

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Albóndigas de berenjena con salsa de quesitos

Seguro que no se te había ocurrido usar unos quesitos en porciones para aderezar unas albóndigas. ¡Tienes que probarlo!

¡Hola de nuevo! Parece que estoy en racha con Youzz y estoy teniendo la suerte de participar en otro de sus proyectos, en este caso el de los quesitos light de La vaca que ríe. Parece que en Youzz me han pillado la filosofía y nuevamente me dan la oportunidad de probar un producto rico, con menos calorías y grasas que su versión habitual. Los nuevos quesitos light sólo tienen 23kcal por porción, a ...

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6 aperitivos diferentes y originales con los que sorprender

¡Para todos los gustos! 6 recetas de entrantes variados que ha reunido en este post la autora del blog LES RECEPTES QUE M'AGRADEN.

6 aperitivos diferentes y originales con los que sorprender Nunca tengo suficientes recetas de aperitivos, ¡me encantan! y como se que a ti te pasa lo mismo te he preparado 6 recetas diferentes, super ricas y originales para que los pruebes todos. Una buena excusa para reunir a tus familiares y amigos en una rica celebración *-* Para este recopilatorio de recetas de aperitivo he contado con ...

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Patatas con rape al hinojo silvestre

Qué ricos que están los guisos de pescado y patata. Éste del blog PAPRIKA EN LA COCINA no es menos. ¡Pruébalo!

Con estos cambios de tiempo que tenemos, normales en Primavera, hoy ha salido el día lluvioso y gris. Pero va también este agua para el campo, limpiar la contaminación y las calles, que por ello no me voy a quejar. Me apetecía un plato de cuchara, y por eso he preparado estas patatas con rape, que hoy apetecerán mucho en casa. El rape es fresco, aunque se puede hacer con congelado, y los hinojos l ...

Arroces y paellas RECETAS arroz ...

Paella de marisco con carabineros

Si te gusta el sabor que el marisco da en los guisos de arroz, no dejes de probar este plato de arroz con carabineros del blog CELIACA POR SORPRESA.

Después de varios intentos fallidos por quedar, por fin hace unas semanas pudimos probar una de las paellas que hace mi cuñada Belén y de las que tanto habíamos oído hablar. Se lo curró mucho, muchísimo e independientemente del tema de la contaminación cruzada, que ya lo tiene muy controlado, ella y mi hermano se esforzaron porque todo estuviera de 10. Entrantes sin gluten para todos, ensalada mur ...

CUPCAKES-MAGDALENAS

Magdalenas caseras de limón

Como las de tu abuela, con su copete y todo. Una receta del blog LOS TELARES DE SIL.

He querido hacer unas magdalenas con zumo de limón. Te diré que pese a llevar 40 ml. de zumo recién exprimido no he notado mucho el sabor a este cítrico. Jordi al probarlas me dijo: -me recuerdan a las de mi abuela. No encuentro mejor calificación, así que estoy feliz con el resultado de estas magdalenas, pero seguiré probando nuevos sabores sin olvidar la esencia de este dulce. En esta ocasión ...

Bizcocho Sin Gluten Sin Lactosa y Sin Huevo

Bizcocho de Agua

Sí, entre otros ingredientes, este bizcocho lleva agua, lo que le da una textura muy especial. Comparten la receta desde el blog REPOSTERÍA TXIMELETA.

Buenos días, ¿qué tal está yendo la semana? La receta que os traigo hoy es muy curioso y desde que lo vi en el blog Ni en blanco ni en botellasupe que tenía que hacerlo. No es una bizcocho hiperjugoso ni tampoco tiene mucho sabor así que os recomiendo que lo comáis con una buena mermelada casera o con un poco de miel para que tenga un poco más de gracia. Al ser tan suave a mi me parece ideal par ...

Brazos de gitano entrantes

Brazo de gitano de sobrasada y miel

Menuda combinación tan exquisita la de la miel y la sobrada en este brazo de gitano salado que nos traen desde el blog JULIA Y SUS RECETAS.

La miel , por su riqueza en azúcares, es una fuente de energía rápida y saludable. Un producto, muy típico de España, ya que tiene una gran importancia social y económica. Pues con este producto tan rico y versátil, ya que se pueden elaborar tanto platos dulces como salados , vamos a cocinar en La Cocina Typical Spanish . #conlamielenloslabiosTS. Y para participar en esta iniciativa he elegido es ...

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Pastel de chocolate y dulce de leche

Si una tarta lleva dulce de leche y chocolate tiene que estar buena sí o sí. Una delicia del blog DULCES PAUBEL.

Este pastel de chocolate y dulce de leche es una receta que me traslada a mi niñez. Mi madre siempre nos preparaba unos dulces y postres a cual más bueno, de vez en cuando teníamos un postre especial o un bizcocho y mi hermana y yo como eramos "poco" golosas pues estábamos encantadísimas. A mí particularmente me gustaba mucho "revolotear" alrededor de ella cada vez que cocinaba ...

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Flan de leche condensada

Fácil de hacer, con pocos ingredientes y que siempre sale bien. Así es esta delicia de flan del blog COCINANDO A MI MANERA.

Esta receta de flan de leche condensada es de las indispensables en cualquier recetario, facilísma de hacer, con muy poquitos ingredientes, de las que siempre salen bien y toda una delicia para el paladar. La receta es del libro 1080 recetas de cocina de Simone Ortega y, aunque en la receta original vienen la mitad de las cantidades, lo cierto es que es un flan tan rico que merece la pena aprovech ...

Cosicas saladas

Judiones con almejas (receta rápida)

Date el capricho de un buen plato de judiones con almejas con esta receta exprés que nos traen desde el blog COSICAS DULCES.

Hoy comparto con vosotros una versión rápida de las deliciosas fabes con almejas y aunque, siendo sincera, evidentemente el sabor no es el mismo que el del tradicional plato que se prepara tras varias horas de lento y pausado "chup chup" en la olla os aseguro que el resultado es un plato bastante rico y que se prepara en muy poco tiempo. Os quedará delicioso si preparáis una buena base d ...

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Ensalada de algas Wakame, pepino y sésamo

Una ensalada que puede ser la guarnición perfecta para tus platos de carne o pescado.

Esta ensalada es típica de Japón,puede servirse como entrante de una comida o bien acompañar a otras,su sabor encurtido y algo dulce la hace muy especial y como veis es una receta especialmente sencilla de hacer. INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 30/40 GR DE ALGAS WAKAME DESHIDRATAS 1 PEPINO 2 CUCHARADAS DE VINAGRE DE ARROZ 1 CUCHARADA DE AZÚCAR 1 CUCHARADA DE SALSA DE SOJA 1 CUCHARADA DE SÉSAMO TOSTA ...

Pasta Pastas Recetas de Pasta ...

Tallarines a la crema de setas

Verás qué suave el sabor de este plato de pasta con salsa de setas. Una idea que comparten desde el blog RECETAS FÁCILES CON BELA.

¡Hola corazones! Hoy os traigo una receta de Tallarines a la crema de setas, que está Mmmmmmm!! Es muy fácil de elaborar y no lleva mucho tiempo, el resultado son unos tallarines cremosos y suaves gracias a la bechamel hecha a base de leche y nata. Las setas le dará el punto principal de sabor al plato y con la pimienta conseguimos el toque que hace que resulte realmente rico. Si te gusta los esp ...

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Usa el pan de molde para algo más que para sándwiches y tostadas

Recetas originales con pan de molde que recopila en este post la autora del blog ANNA RECETAS FÁCILES.

El pan de molde se ha convertido en uno de los básicos de cualquier casa. Nos viene muy bien para las tostadas del desayuno, bocadillos de los niños, también para cuando tenemos poquitas ganas de cocinar y, sobretodo, para tener pan fresco y tierno en cualquier momento. Que se acabe el pan del día ya no supone ningún drama porque siempre tenemos la bolsita de pan tierno para usarlo cuando nos conv ...

Carnes y aves Para picar Recetas con pollo

Bolitas de pollo con queso

Cada bocado de estas bolitas es toda una delicia. No dejes de prepararlas siguiendo la receta de CUUKING!

Hoy os traigo una receta sencilla y super deliciosa. Estas bolitas de pollo con queso están buenísimas y se preparan en un momento. Estas bolitas les gustarán sobre todo a los más pequeños de la casa y, si les gusta ayudaros en la cocina disfrutarán un montón haciendo las bolitas ¡Cómo si jugaran con pastelina! ( Eso es muy de mi época.. ¿Siguen los niños jugando con pastelina?) ¡Venga, animaros ...

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Aperitivos fáciles y en pocos minutos

No necesitas ni mucho tiempo ni mucho esfuerzo para preparar los aperitivos que se apuntan en este post. Una recopilación de COCINERA Y MADRE.

Os dejo el vídeo de otra receta que os puede interesar. Vídeo receta del pan de ajo muy fácil: Aperitivos fáciles y en pocos minutos Chips de berenjena crujientes Una alternativa a las patatas fritas. Un picoteo delicioso y sencillo, que puede ser del agrado de todos en casa y de los invitados cuando los tengáis. Y además os voy a dar un truco para quitarle ese sabor amargo que tiene la berenjena ...

FRESAS FRUTOS ROJOS RECETAS SANAS ...

Trifle de frutos rojos, versión light

Date un capricho sin cometer excesos con este postre light de frutos rojos que comparten desde el blog HOGAR Y OCIO.

Quizá no sea lo más acertado llamar trifle a este postre. Simplemente le puse el nombre porque se asemeja en estética a lo que hoy en día conocemos como el trifle inglés, pero ni lleva bizcocho, ni crema de natillas, ni nata... Lo que sí os puedo decir es que tiene menos calorías y que si estáis intentado perder algún que otro kilo, os vendrá genial la receta para daros un capricho sin cometer exc ...

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Ensalada con helado de queso crema

¡Mira qué idea para el verano! Una ensalada que se sirve acompañada de un helado de queso crema. Una idea de LA COCINA DE ÁLEX.

Se acerca el verano y cada vez van apeteciendo más las ensaladas. Para hoy intentamos darle otra vuelta a la típica ensalada de canonigos con un riquísimo helado de queso crema con un toque de sal rosa del himalaya. Este helado nos servirá para darle un toque de frescor, sabor y como condimento de nuestra ensalada. Lo mejor de esta receta es que no necesitáis ningún tipo de aparato para hacer el h ...

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Guisantes con bacon

Un clásico para a hora de la cena lleno de nutrientes y muy rico. ¿Eres de los que cena de vez en cuando guisantes salteados como la autora de COCINANDO CON MONTSE?

Receta de guisantes con bacon Hoy os traigo una receta rápida y sencilla, unos guisantes con bacon, seguro que os gusta!!! Podemos elaborar este plato con guisantes frescos si hay, la temporada es muy corta, pero podemos utilizar guisantes congelados o de lata. Quedan también muy buenos. Este plato lo podemos preparar como un primero o como acompañamiento, también nos vale para una cena como pla ...

Cenas Eventos Pescados ...

Tartar de salmón y aguacate

Este tartar te sirve como entrante o aperitivo o como cena para cualquier día. ¡Nutritivo y rico a partes iguales!

Los tártaros siempre cargan con las culpas de todo lo que parezca salvaje, crudo o poco delicado. De ahí viene el nombre de steak tartare, que no es sino carne de vaca o buey condimentada y cruda cortada a cuchillo. Como están muy de moda los pescados crudos con la fiebre japo que sufren todos los foodies, he decidido colgar esta receta para así seguir las tendencias... jajaja. Bueno, el caso es q ...

Económicas Entrantes Fáciles

Rollitos de berenjena, jamón y queso

Menudo pintxo rico nos enseñan a preparar desde COCINA FAMILIAR con berenjena como base, pero también con jamón y queso.

Rollitos de berenjena, jamón y queso Rollitos de berenjena, jamón y queso ,historia: Esta claro que las verduras son la base principal de la cocina meditaranea y un ejemplo muy claro son estos rollitos de berenjena, jamón y queso. Son el pincho perfecto para el aperitivo de un banquete y solo tardaréis media hora en hacerlos. Encima van gratinados y ya sabéis que pasa cuando algo va gratinado: mej ...

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TODO sobre las arepas venezolanas 8por supuesto, también la receta)

Un repaso por todo lo que rodea a la arepa, además de su receta para hacerla perfecta. Un completo post del blog EL GATO GOLOSO.

Para los que no la conocen, la arepa es una especie de pan plano elaborada a base de maíz, sal y agua muy consumida en países como Venezuela, Colombia y Panamá. No contiene glutén y en Venezuela sirve de excusa para rellenarla de cualquier cosa imaginable. Se sirve en cualquier momento: desayuno, almuerzo o cena y puede hacerse asada, al horno, a la parrilla, frita y de cualquier manera que garant ...

Brownie Chocolate Nubes ...

Brownie tradicional al estilo ROCKY ROAD

Existen ya muchas versiones de brownie, pero conviene no olvidar nunca la original. ¿No la tienes? Te la dan desde el blog COOKCAKES DE AINHOA.

Buenos días! Existen recetas típicamente americanas que con el paso del tiempo se han instaurado en nuestra cultura con mucha presencia, como es el caso del Brownie. Se trata de una de las recetas de repostería más buscadas y versionadas, que podemos encontrar en casi todos los libros y restaurantes. Es una de mis recetas con chocolate favoritas y estoy segura que también es la vuestra! Super senc ...

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