Cocina

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Otra ensalada más para tu recetario: de espinacas, piña, queso feta y un aderezo especial

Una ensalada exquisita que nos cuentan cómo preparar desde el blog DIARIODECO.

No sé vosotros pero yo con estos días de calor únicamente pienso en comer cosas fresquitas, lo que sea pero en versión ensalada. Tengo un problema que me sacas de la ensalada de pasta y de arroz, a las que más o menos echo lo mismo, y ya no se que hacer. El problema es que una no se puede alimentar a base de pasta y arroz. El tema de las ensaladas de legumbres la verdad es que no me llama mucho, a ...

Pan Paso a paso

Pan de espelta ligeramente aromático

Si como la autora del blog THE MUFFIN MUM tienes harina de espelta en la despensa, no dudes en preparar este estupendo pan.

Tenía harina de espelta y quería hacer un pan ligeramente aromático para hacer tostas y untarlas con aceite de oliva. Decidí añadir un poco de orégano al pan y fue el punto justo, sin duda haré este pan más veces. Las cantidades que he usado son: - 265 gr de harina de espelta - 65 gr de harina de fuerza - 200 ml de agua templada - 7 gr de levadura fresca - una cucharadita de sal - orégano (opcion ...

AVES

Pollo al horno con adobo

Verás qué de especias tan ricas usan desde el blog CASERISSIMO para adobar el pollo antes de hornearlo.

Hay miles de formas de cocinar un pollo. Muchísimas también para hacerlo al horno. Esta es una de las mas antiguas y tradicionales. No requiere mucho esfuerzo y solo lleva tiempo de macerado y cocción, para lograr el sabor y el punto justo. Pero si sos de las personas que no saben mucho de cocina, con esta receta tan simple pero gustosa, triunfarás. Solo restaría hacer una ensalada o papas al hor ...

A 180º Dolce vita Vuelta a los clásicos

Tarta de manzana con una decoración exquisita

Menuda maravilla de tarta de manzana nos enseñan a preparar en el blog CONTIGO EN LA PLAYA!. La decoración a base de rosas de manzana es sensacional.

Hoy os traigo un pastel de manzana o tarta de manzana fácil, lo decoramos dando forma de rosas, lo que nos da como resultado un precioso pastel, que hemos realizado de una manera muy sencilla. Resulta delicioso si eres amante de la manzana, y tus invitados van a quedar asombrados con lo bonito que queda este pastel en la mesa. Este año lo he preparado por mi cumpleaños, y ha sido todo un acierto, ...

pescados

Pastel de pan de molde

¿Todavía no has descubierto todo lo bueno de los pasteles salados hechos con pan de molde? Te sacan de un aprieto culinario y, encima, son vistosos y fáciles de hacer.

Pastel de pan de molde y salmón Ingredientes 1 paquete de pan de molde sin corteza 4 huevos, 1 paquete de aceitunas 8 palitos de cangrejo Langostinos pre cocidos Unos pimientos, se pueden suprimir 2 sobres de salmón ahumado Queso en lonchas, mayonesa Elaboración Cocemos los huevos, y cortamos junto con los palitos aceitunas y los langostinos dejando alguno para adornar, le agregamos ...

Chimichurri: la salsa que mejor le va a la carne

Sigue la receta, paso a paso, del blog GASTRONOMING, para preparar una de las salsas más populares y que mejor van con la carne: la salsa chimichurri.

El chimichurri, esa salsa o aderezo lleno de sabor y color ideal para acompañar preparaciones con verduras, aves, pastas, mariscos, pescados, sándwiches, para el rioplatense choripan y como no, es el inseparable compañero de un buen asado argentino, lo que viene siendo una parrillada de carnes y todo lo que se te ocurra. Es típico de la Argentina y muy consumido en países como Uruguay, Paraguay, P ...

cocina asturiana repostería

Frixuelos: las tortitas del norte de España

Nos enseñan a prepararlos desde el blog PAN, UVAS Y QUESO. Son perfectos para tomarlos tanto en el desayuno como la merienda. ¡Tú eliges!

Según la receta de María Luisa García, recogida en "Platos típicos de Asturias". Los frisuelos es el postre asturiano por excelencia. Es típico comerlos en Carnaval (Antroxu) y el Día de les Comadres, pero en mi casa mi madre los preparaba con mucha frecuencia. Son muy fáciles de preparar, la masa se hace en un momento. Pasarlos por la sartén ya es un poco más pesado. INGREDIENTES: Harin ...

Aperitivos Huevos Navidad ...

Huevos rellenos de atún y remolacha

PILAR LES RECEPTES QUE M'AGRADEN ha preparado unos peculiares huevos revueltos con remolacha. ¡Riquísimos!

Huevos rellenos de atún y remolacha Una versión diferente y muy vistosa de los conocidos huevos rellenos, igual ricos que los de toda la vida, igual de sencillos de preparar pero más modernos y bonitos, si tienes un compromiso y los sirves a tus invitados los dejarás con a boca abierta. Lo que les da ese tono tan precioso es la remolacha, un ingrediente que no hace mucho que he introducido en ...

Platos Saludables VídeoReceta

Bastones de boniato con mayonesa de aguacate

¡Sustituye las patatas fritas con esta receta de VIDA SALUDABLE! ¡Bastones de boniato!

Si queréis que los más peques comiencen a probar el boniato esta forma de hacerlos será una gran manera de conseguirlo. En casa en plena temporada de boniato solemos gozar con esta receta. Aquí el vídeo para que no os perdáis en ningún paso: La polenta es fácil de encontrar en mi caso la compré en una tienda ecológica y es integral. Ingredientes: 2 boniatos 3 cucharadas de aceite de oliva 3 cucha ...

postres recetas fáciles

Gachas dulces con nueces y almendras

Un postre económico, clásico, de los de toda la vida que puedes volver a comer con la receta que nos traen desde el blog TU CAJÓN VINTAGE.

Esta semana cambiamos la decoración por una receta dulce. Las gachas es un postre muy fácil de preparar que podemos acompañar con muchos ingredientes. Siempre me ha llamado mucho la curiosidad sobre a qué sabe este plato típico de algunas regiones de España y que aunque ahora no es muy consumido, en otra época sí lo fue. Siempre he sido muy devoradora de libros y aunque he de confesar que ahora ap ...

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Brioche con semilla de amapola

Este bollo con semillas de amapola es perfecto para completar un desayuno equilibrado, ¡BLOG DE DE PICOTEANDOIDEAS tiene la receta!

El brioche es un bollo delicioso, esponjoso y ligero que por sí solo ya esta de muerte, hace tiempo que había preparado brioche pero nunca me había quedado tan esponjoso como éste,  Estoy tan contenta del resultado que no me lo creo todavía, me parece que lo tengo que repetir mas veces y prepararlo en diferente terminaciones o rellenos ummm cuantas ideas se me agolpan en la cabeza, lo único que me ...

Tutoriales esterilizar frascos lemon curd ...

La receta más completa para preparar lemon curd

Sigue el detallado paso a paso del blog DULCES, DULCES & CAKES para preparar la crema de limón más deliciosa que existe.

¡Hola! Esta semana os traigo un rico tutorial sobre como hacer un cremoso lemon curd! Esta es una crema inglesa de limón, aunque también se puede hacer con otras frutas, además lo bueno que tiene es que nos dura hasta 3 meses y nos sirve para rellenar cupcakes, tartas, untar en tostadas… y está delicioso!!! Esta vez lo he hecho con estevia y está muy bueno por si alguien tiene algún problema ...

En la cocina Recetas Recetas de mamá

Albóndigas en salsa. ¡El clásico que nunca falla!

Este plato de OTRO DÍA PERFECTO volverá locos a los peques. ¡Podrás acompañarlo de una guarnición de verduras!

Receta fácil y casera de albóndigas en salsa De nuevo vuelvo a compartir una receta de lujo: las albóndigas en salsa receta de mi madre. He probado varias recetas de albóndigas, todas muy ricas, y las he preparado alguna vez por mi cuenta, pero el toque que les da mi madre es especial. En realidad con muy pocos ingredientes, pero con la combinación magistral de unas cuantas especias se consiguen u ...

Almendras Cakes Helados ...

Tarta helada de whisky (sin horno)

Una tarta que es un clásico en los postres de los restaurantes. No hace falta que vayas a uno porque la puedes disfrutar en casa con esta receta del blog COOKCAKES DE AINHOA.

Buenos días! La Navidad está llegando a los comercios, a las calles y a las casas, con sus consecuentes compras e ideas de primeros preparativos. Conozco mucha gente que ya está pensando en su menú para estas fiestas y es que son tantos días de comidas y reuniones que hay que pensar en muchas opciones! En mi casa apostamos mucho por recetas tradicionales, de las de siempre, y por supuesto nunca pu ...

Postres Recetas fáciles flan ...

Receta de flan de huevo casero al horno

La receta clásica, con todo lujo de detalles, para preparar el flan más tradicional de todos: el de huevo. Un completo post del blog HOYTAPEO.

Si os pregunto cuántos son los ingredientes que creéis que se necesitan para hacer un flan de huevo casero, seguro que pensáis en más de los que realmente se requieren. La respuesta es…3, solo necesitamos contar con tres ingredientes para hacer un flan de huevo a través de una receta bien fácil. Y si os decimos que esos ingredientes son leche, huevo y azúcar, la elaboración de este dulce se simpli ...

Carnes Celebraciones Navidad

Cachopo de pollo

Normalmente el cachopo se hace con carne de ternera, pero en esta versión del blog EL DULCE PALADAR, la carne de base es de pollo. ¡Habrá que probarlo!

Hoy os traigo directamente de mi cocina algo que no podréis resistiros a preparar se trata de un Gran Cachopo de pollo y digo Gran, por que lo es! Es ideal para ponerlo sobre la mesa de nuestras próximas Navidades por su contundencia, su vista espectacular y sobre todo por que está exquisito, no os quiero contar mucho mas y enseguida paso a contaros como lo hice y los ingredientes que he utiliza ...

Arroz y Legumbres Pescados y mariscos

Arroz con bogavante. Un sabor de lujo

El sabor que adquiere el arroz al cocinarse con bogavante es toda una maravilla. ¿No lo has probado? Puedes preparar la receta del blog RECETAS EXPRESS.

El arroz en todas sus variantes es un plato que además de ser muy sencillo, suele ser un éxito asegurado si se hace bien. Hoy os enseñamos una receta fácil y buenísima de arroz con bogavante. Os damos las claves para dejar a todos vuestros comensales con la boca abierta con esta estupenda receta que además no os robará mucho tiempo. CÓMO HACER ARROZ CON BOGAVANTE: INGREDIENTES PARA HACER ARROZ C ...

Postres

Tarta de chocolate blanco y queso

Este tarta tiene que ser una delicia con esa combinación de queso y chocolate blanco. ¿A qué esperas para prepararla?

Una receta más de Eva Arguiñano, fácil de hacer y muy rica, queda muy jugosa. La mayoría de los postres son con chocolate negro, por eso me llamó la atención esta tarta, porque es con chocolate blanco. Baño María: Cocción de una preparación en un recipiente sumergido dentro de otro que contiene agua caliente. Ingredientes:            (Para cuatro o seis personas). 4 huevos. 180 gr de chocolate bla ...

dulces fácil ligeras ...

Bizcocho de manzana sin azúcar

Date un capricho sin pensar en el azúcar con este bizcocho de manzana de BLOG.LAERAVERDADERA. ¡Delicioso!

Bizcocho de manzana sin azúcar  Bizcocho de manzana sin azúcar  Feliz otoño. Empieza la época del año de las vueltas al cole, trabajo, rutinas y cinturas. Sí cinturas, que el picoteo del verano, las cervecitas fresquitas, los aperitivos y los helados, entre otros, terminan causando estragos. Pero claro, volver a la rutina y empezar el régimen, así del golpe, al mismo tiempo y sin anestesia como qu ...

berenjenas moussaka recetas frias ...

Moussaka griega

No dejes pasar la oportunidad de probar la lasaña al estilo griego, es decir, la lasaña que se hace con berenjena en lugar de pasta. ¡Buenísima!

Hola Cocinitas, Aunque hace días que no actualizaba el blog, he tenido algunos problemas técnicos que espero resolver en breve, hoy por fin os traigo nueva receta. La elegida para empezar la semana es la Moussaka (o musaka), un pastel de origen griego cuya base principal son las berenjenas. Es una receta entretenida pero es perfecta para prepararla con antelación, tanto para una comida o una cena ...

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Penne Rigate integrales con calabaza, cebolla morada y queso de cabra

Una manera distinta de comer macarrones, ¡con cebolla, calabaza y queso de cabra! ¡COCINAR EN CASA te dice cómo prepararlos!

Esta pasta integral con calabaza es uno de esos platos ideales para incluir un alto contenido de fibra y vegetales en nuestra dieta. Rápido de preparar, que podría realizarse con los vegetales que tengamos disponibles en la heladera, sobre todo esos que quedan solitarios, como la zanahoria, zucchini o inclusive berenjenas. Suscríbete gratis a mi canal de YouTube haciendo CLICK AQUÍ si te gustan l ...

Dulces Dulces tradicionales Flan ...

Pan perdido de canela

A medio camino entre el Pan de Calatrava, flan y pudin, este pan perdido es algo que no puedes dejar de probar. La receta, al detalle, la comparten desde el blog MANDARINAS Y MIEL.

Desde que gané el libro de las recetas de sor Lucía Caram tenía ganas de preparar este rico postre, pero tengo tantas recetas en pendientes y por hacer, que lo he ido dejando. El domingo me vinieron mis hijos a comer y solo tenía helados en el congelador, pero a pesar de que es lo que más apetece ahora en verano, me gusta sacar algún dulce de postre. Recordé esta receta y saqué el libro para ver ...

Aperitivos Bocadillos Hamburguesas

Hamburguesas para prepararnos para Halloween

La cena perfecta para la noche de Halloween. ¡Unas terroríficas hamburguesas con esta receta de DULCES Y SALADOS!

Hamburguesas para Halloween ¡Primera receta de Halloween para este mes! Ya comienza la cuenta atrás para esa fiesta en la que tanto nos gusta innovar recetas creativas para nuestros invitados. Bueno, esta consiste en unas mini hamburguesas de aperitivo pero con un toque característico; ¡el queso tiene cara de calabaza! Toma nota de todos los ingredientes ¡Allá vamos! Ingredientes : 200gr de carne ...

postres mermeladas

Cabello de ángel: 2 maneras de prepararlo

Si estás buscando cómo preparar cabello de ángel estás de suerte porque desde el blog PAPRIKA EN LA COCINA te dan 2 recetas para prepararlo en casa.

Con unas hermosas calabazas de cidra o cabello de ángel, que cogí de mi huerto y tengo ya desde hace un tiempo en mi casa, voy a preparar un rico cabello de ángel. Me irá muy bien para rellenar pasteles, hojaldres, empanadillas dulces... Ingredientes: 1Kg de calabaza sin piel 600 g de ázucar. Agua 1 peladura de limón. 1 rama de canela. Elaboración:Cortar en trozos regulares la calabaza. Cocer en ...

asados consejos asado ...

Cómo elegir la carne perfecta para tu asado

Descubre en este post todo lo que tienes que tener en cuenta para escoger la carne de la mejor calidad para cocinar a la parrilla. ¡Harás las mejores barbacoas!

¿Cómo elegir la carne perfecta para tu asado? Elegir la carne es el primer paso y quizás el más importante para que nuestro asado sea un éxito. Con demasiada frecuencia dejamos que sea el carnicero el que elija la pieza o cogemos la primera bandejita que vemos en el estante del supermercado. Pero la elección de una buena carne requiere un poco de esfuerzo, un mucho de observación y una buena canti ...

tips cómo mantener fresca la lechuga ensaladas siempre frescas ...

Cómo mantener fresca la lechuga. ¡Truco fácil!

Consigue de una forma muy muy fácil que la lechuga esté como el primer día. ¡Para que te aguante en la nevera más tiempo!

Cómo mantener fresca la lechuga: ¡Es más fresca que una lechuga! Esa expresión es muy popular pero no siempre es real…jajaja Bromas a parte, muchas veces, cuando compras una lechuga, no la consumes entera. Utilizas una parte y el resto, la vuelves a dejar en el cajón de las verduras dónde, muchas veces, se acaba mustiando, estropeando y en el cubo la basura.Pues, si sigues estos consejos, n ...

Decoración de fiestas fiestas infantiles La ratita presumida ...

Paletas o piruletas de merengue

Igual de ricas que de bonitas. Así son esta paletas de merengue en forma de flor que nos traen desde el blog DULCES FELICIDADES.

El mes de septiembre está llegando a su fin, y con esto nos encontramos con una nueva entrega del reto "Una galleta, un cuento", de nuestra compañera del blog Pattys Cake. Este mes, la anfitriona, Lidia (del blog Nunca es demasiado dulce), ha elegido el cuento de La ratita presumida para que todas aportemos ideas para una fiesta temática con este motivo. En cuanto vi el título propuest ...

No solo mixto bacon barbacoa ...

Sándwich de pollo barbacoa

Un sándwich para días de cenas de capricho. ¡No le falta detalle!

Hacía tiempo que no preparaba una cena “No solo mixto” así que nada mejor para recuperar esta sección que un delicioso sándwich de pollo barbacoa. Es verdad que con la receta de hoy nos vamos a pasar un poco con las calorías, pero de vez en cuando hay que darse un capricho…tampoco nos los vamos a comer a diario De primeras pensaréis que no es igual de rápido hacer un sándwich mixto que un sándwic ...

Aperitivo Aperitivo apericano Aperitivo típico americano ...

Aros de cebolla super crujientes

¿Aros de cebolla súper crujientes? ¡DULY'S KITCHEN te enseña el secreto mejor guardado!

Este fin de semana tuve visita y preparé varios aperitivos, que ya os iré mostrando. Para comenzar vamos a preparar unos Aros de Cebolla super Crujientes al estilo de Burguer King, que son un aperitivo típico americano y están riquísimos. Son muy fáciles de preparar y en un momento tendrás un aperitivo que encantará a todos los comensales ¿qué más se puede pedir? El rebozado de los aros de cebo ...

Lo dulce chocolate obscuro pastel ...

Pastel de cumpleaños con mucho chocolate

Todo en este pastel de cumpleaños de PILONCILLO Y VAINILLA es de chocolate: el bizcocho, el relleno y la cobertura. ¡El mejor regalo para un amante del chocolate!

Hoy hay un cumpleaños por aquí en mi casa…. y para celebrarlo hice un pastel de cumpleaños con mucho, pero mucho chocolate. El pan es de chocolate y tiene chocolate obscuro picado super finito. Queda delicioso, el pan queda esponjocito, chocolatoso, lo M-A-X-I-M-O. Ya sabes que aunque soy fan del chocolate no me gustan las cosas muy dulces, por eso este pastel es dulce pero sin empalagar. Lo único ...

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