Cocina

Pain d´épice

71 ideas encontradas en Cocina.


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Especial Receta Tradicional

Pain perdú o torrijas a la francesa con plátano caramelizado

Yo soy de las personas que cree que si un postre o plato típico es rico hay que prepararlo todo el año, o al menos cuando a uno le apetezca y es que hoy te dejo en el blog para que sorprendas a tu pareja, familiares o amigos un delicioso desayuno, de esos que te dejan un gran sabor de boca y que desde luego todos recordarán siempre: el riquísimo Pain Perdú o torrijas a la francesa con plátano cara ...

bizcocho bundt cake jengibre ...

Gingerbread bundt cake o bundt cake de pan de jengibre

Después de haber dado el pistoletazo de salida a la Navidad, con las luces navideñas ya encendidas, los árboles de navidad ya decorados y los belenes ya puestos, seguimos con esta sección especial de recetas navideñas.Hoy os traigo un bundt cake muy especial y muy especiado. Un bundt cake con unos sabores que si me preguntáis hace unos años os hubiera dicho que no eran santo de mi devoción, pero q ...

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Receta pan dulce de especias y miel

Cómo preparar un pan dulce de especias o pain dépice para Navidad Ya sabéis que vivo en Francia desde hace varios años y de vez en cuando me gusta presentaros algunas de las tradiciones de nuestros vecinos. Hoy me gustaría hablaros del pain dépice. Este pan dulce de especias y miel es un bizcocho tradicional francés típico de Dijon y de la región de Alsacia. Tiene la particularidad de que no. ...

CALABAZA Degustabox Desayuno ...

Crepes de trigo sarraceno sin huevo ni leche {sin gluten}

Hoy, a parte de enseñaros estas deliciosas crepes de trigo sarraceno sin huevo, sin lácteos, sin gluten (sí, están muy ricas) y por tanto aptas para todos los públicos, quiero hablaros de un señor bastante directo y divertido que he descubierto gracias a mi hermana Clara. Se trata de Mark Manson. Básicamente en sus artículos nos dice esas-cosas-que-ya-sabemos-pero-que-nos-cuesta-entender-o-asimil ...

Pan Postres de cuchara Tradición

Tostadas francesas (FRENCH TOAST)

Una delicia muy parecida a las torrijas que se emplea tanto para postre como para desayuno o merienda, las tostadas francesas , también llamadas "pain perdu". En lugar de fritas se hacen en mantequilla y el remojo es con una crema de nata, huevo, azúcar y aromatizado con vainilla. Una vez que se remojan ls tostadas a continuación se hacen en la sartén con mantequilla. Otra gran diferencia es q ...

NAVIDAD

4 ENTRANTES Y 4 DULCES NAVIDEÑOS

Hola rosquilleros, mientras mi vida va volviendo poco poco a su normalidad y me van entrando las ganas de encender de nuevo los fogones y el horno para volver a traeros cosas ricas y fáciles, os pongo una selección de recetas que ya tenía publicadas por si os faltan ideas para poner en la mesa estos dias.1. CARPACCIO DE BACALAO AL PIMENTON DE LA VERA (foto de arriba). Muy sencillo de preparar y re ...

POSTRES BRIOCHE CANELA ...

Torrijas de brioche

La Semana Santa ya está aquí, y con ella… ¡las torrijas! esta vez os traemos una versión diferente, no las freímos y en vez de pan viejo usaremos pan de brioche… INGREDIENTES 4 rebanadas de brioche 1 huevo 200 ml. de leche 100 gr. de crema pastelera 20 gr. de mantequilla 80 gr. de azúcar en polvo 80 gr. de almendra en polvo o en trocitos muy pequeños Canela en polvo (opcional) PREPA ...

Con masa Dulce-Postre

Pan de especias o pain d'épices ligero... y fabuloso

Hoy vengo con otro bizcocho especiado. Hace poco os traje un delicioso gingerbread, como se denomina en Reino Unido, y hoy os traigo un pan de especias, pain dépices, como se denomina en Francia. Si no son lo mismo, son muy parecidos y ambos deliciosos. El de hoy, además, es una versión bastante ligera ya que no lleva huevo ni ningún tipo de grasa (aceite o mantequilla), con harina integral y, en. ...