Desde hace tiempo que quería hacer palmeras de hojaldre, pero era una de esas recetas que tengo pendientes y que nunca llega. Hoy gracias a una petición que nos hizo Aisha, compañera y una de las organizadoras del reto Cooking the Chef, las he podido preparar.
La petición de Aisha ha sido para animar y poder sacar una sonrisa a Beatriz, del blog Tengo un plan B; resulta que Beatriz se marcha a vivir a EEUU, y Aisha nos pedido, si queríamos, que todas publiquemos el día 1 de Junio una receta dedicada a ella, podía ser de su blog o la que nosotras quisiéramos. La verdad es que yo no conocía el blog de Beatriz, pero enseguida dije que si, y entré en su blog.....vi la receta de las palmeras y pensé que era el momento de hacerlas.
Bueno Beatriz, esta receta va dedicada a ti, espero que te vaya todo muy bien y que seas muy feliz, y si puede ser, que regreses pronto.
Ojalá, la idea de Aisha haya dado resultado y sonrías cuando veas todas nuestras entradas.
Voy con las palmeras....no me han salido muy bonitas, es la primera vez que las hago, pero estaban riquísimas!!!
Ingredientes:
Una lámina de hojaldre refrigerado, mejor si es rectángular, el mío era redondo porque no me di cuenta cuando lo compré.
Azúcar.
Modo de hacerlo:
Haz un corte en el centro del hojaldre, te servirá de guía para doblarlo después.
Espolvorea con azúcar por toda la lámina.
Pasa el rodillo para que se pegue bien en el hojaldre.
Dobla por un lado hacia el centro, hasta la señal que habrás hecho, haz lo mismo con el otro lado; echa azúcar por encima y pasa el rodillo.
Vuelve a doblar hacia el centro, pon azúcar y pasa el rodillo.
Dobla el último trozo hacia el centro y haz lo mismo, azúcar y rodillo.
Corta trocitos con un cuchillo, y colócalos en una bandeja de horno, aplasta un poco cada trocito.
Pon la bandeja en el horno precalentado a 200º, hornea unos 15 minutos, o hasta que veas que están tostaditas.
Saca del horno y deja que se enfríen en una rejilla.
Puedes guardarlas en una caja metálica.
Espero que te guste.
Fuente: este post proviene de Mandarinas y Miel, donde puedes consultar el contenido original.
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