hojaldre !! A que te gusta la idea ?
Estas palmeritas tan deliciosas son para mi amiga Bea de Tengo un plan b a la que conocí hace algo más de un año en los retosquericomami y desde entonces forma parte de mi vida . Esta vida que el mundo 2.0 llena de buenas amigas que parecen que te conocen como si te hubieran parido .
Bea se va en unos meses a Houston y estoy segura que estos americanos van a ganar muchísimo con ella contando sus maravillosas historias que luego sabe enlazar tan genialmente con las recetas que elabora .
Cuando Aisha nos invitó a que hoy compartiéramos hoy un ratito de nuestras vidas con ella , no sé me ocurrió mejor manera que con la receta con la que la conocí . Estas deliciosas palmeras caseras que yo he versionado un poco y a las que he añadido canela que se que le pirra una mijita
Allá voy Bea con unas cuántas de tus palmeritas que mi trupe han desgutado sin miramiento y no me extraña porque están deliciosas . Va por ti amiga !!!
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? 1 lámina de hojaldre fresca o casera ? Nunca congelada
? chocolate cobertura ? Negro , blanco , de fresas
? pistachos, almendras , sprinkles ? Toppings
? azúcar
? canela en polvo
Desenrollar la lámina de hojaldre fresca y si optas por hacerla casera , tendrás que estirarla de forma rectangular.
Marcar el centro del lado más largo del rectángulo , nos servirá de guia para hacer las dobleces.
Espolvorear azúcar y canela a partes iguales por toda la superficie y pasar el rodillo por encima para que se incruste bien en el hojaldre
Doblar desde los lados más cortos del rectángulo hacia el centro , hasta el punto que habíamos marcado al principio con el cuchillo.
Volvemos a espolvorear azúcar y canela para pasar de nuevo el rodillo por encima.
Doblar de nuevo hasta el centro y cuando ya no podamos doblar más , espolvorear azúcar por ambos lados y con la ayuda del papel de horno presionamos ligeramente
Con un buen cuchillo cortar rodajitas ? Colocar sobre un papel sulfurado dejándo espacio entre ellas porque crecen un poco. Aplastar ligeramente con la hoja del cuchillo y hornear
Precalentar a 200º , hornear 10-12 minutos , dale la vuelta con cuidado y hornea 2 minutos más .
Dejar enfriar antes de bañar en chocolate , en el que más te guste . Añade topping a tu gusto.
Guardar en una lata . Si es que te da tiempo a conservarlas ? Mi lata bonita es regalo de mi amiga Olga de Pintando las nubes { cuántas cosas buenas trae este mundillo } ? ? ? ? ? ?
No creo que haya receta más sencilla y que más guste que estas palmeritas de hojaldre . Incluso sin ninguna cobertura están deliciosas . Son perfectas para llevar al cole , al trabajo o para llevarte de viaje
Bueno Beita guapetona este cambio de vida va a ser genial , os va a ir de lujo . Las niñas van a disfrutar de una gran experiencia y nosotros de tus aventuras americanas . Te voy preparándo un paquete de tus palmeritas para que ese largo trayecto se haga mucho más dulce .
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I love you my friend
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