Cocina

Yustherfood Idea guardada 22 veces
La valoración media de 2 personas es: Excelente

Palmeritas de crema de maní y chocolate. SIN GLUTEN

Muy Buenas a tod@s!!! Tengo que contarlo, me confieso. Soy "fan-fan" de las palmeritas de hojaldre. Más bien al hojaldre y sus múltiples variedades.

Aquí les dejo una receta de palmeritas, SIN GLUTEN, con un sabor diferente, con mantequilla o crema de maní (cacahuete) y chocolate. Ideal para los/as golosos/as.



¿¿A  que apetecen unas palmeritas de estas?? También las puedes hacer con una hojaldre normal, con gluten. El resultado será espectacular también.



Para elaborar estas palmeritas NECESITARÁS:

- 1 Lámina de Hojaldre (sin gluten)
- Azúcar Glass (o impalpable)
- 3 cucharadas de Crema/Mantequilla de Maní/Cacahuete
- 3 cucharadas de Chocolate de Cobertura
- Huevo para pintar (también podría usarse algún aceite de semillas
- Ganas de comer!

ELABORACIÓN:

1. Para empezar, estiraremos un poco, con ayuda de un rodillo, la lámina de hojaldre.

2. Volcaremos un poco de azúcar glass en la lámina y la extenderemos hasta que la haya absorbido.

3. A continuación, añadiremos la crema de maní y la extenderemos con ayuda de una cuchara.

4. Turno para el chocolate. Mismo procedimiento que con la crema de maní.

5. Una vez incorporadas las dos cremas (chocolate y maní o cacahuete) comenzaremos a enrollar la masa por ambos lados, intentando que tengan el mismo grosor. Cuando casi se toquen los bordes enrollados montaremos un lado enrollado sobre el otro. Si se quedase muy alta la masa, aplástalo un poco con ayuda del rodillo.

6. Al rollo final, añadimos un poco de azúcar glass y con ayuda de un cuchillo iremos marcando el tamaño de las palmeritas (ver vídeo)

7. Cortamos las piezas y las colocamos en una bandeja con papel de horno o papel pergamino.

8. Añadiremos una pizca de azúcar glass a cada palmerita y las aplastaremos un poco para que queden algo más anchas.

9. Por último, pintaremos con huevo para que cojan color al hornearse.

10. Hornearemos las palmeritas de hojaldre a 180-200º C durante 20-25 minutos, en función de la potencia de tu horno. En cuanto esté doradas por los bordes, las puedes sacar.

11. Si lo deseas, puedes decorarlas con un poco más de azúcar glass o simplemente como han salido del horno. Están deliciosas de cualquier manera.



Espero que les haya gustado la receta.

Les deseo una buenísima semana.

Nos vemos prontito! Un abrazo fuerte!!

YUSTHER
 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

sin lactosa sin huevo

Brownies con Cacao y Crema de Maní/Cacahuete

¿Te gusta el chocolate? ¿Te gusta la crema de maní o cacahuete? Si la repuesta es afirmativa en ambas preguntas estás de enhorabuena, pues quiero compartir contigo una receta de brownie con estos dos ingredientes como protagonistas. Este brownie está repleto de sorpresas agradables al paladar. Está libre de huevo, harinas y leche, por lo que es ideal para las personas que no puedan consumir algu ...

recetas postres bollos paso a paso

Palmeritas de chocolate

Esta es una receta para hacer rápido, fácilmente y con pocos ingredientes, unas palmeritas de chocolate que se preparan en una media hora y se puede hacer con los niños. Los ingredientes solo son: - lámina de hojaldre - azúcar Extendemos la lámina de hojaldre y marcamos el centro de la lámina, luego añadimos azúcar y aplanamos con el rodillo, plegamos por la mitad cada parte y repe ...

recetas postres chocolate domingos dulces ...

Palmeritas de chocolate

Buenos días a todos, Hoy os traigo un postre sencillo, rápido y riquísimo, hoy, en el blog: Palmeritas de chocolate.En casa nos encanta y es lo que me han pedido para celebrar que hoy es mi cumple!!! Ingredientes.- Una lámina de hojaldre Azúcar Chocolate Unas gotas de aceite de oliva. Preparación.- Extendemos la lámina de hojaldre sobre una superficie plana y espolvoreamos azúcar por encima. Pasa ...

recetas postres cocina cocina rápida ...

Palmeritas de chocolate

La receta que te traigo hoy, te aseguro que te va a encantar, unas deliciosas palmeritas de chocolate, que tanto si eres de dulce como sino, podrás tener listas en un momento y siempre viene bien saber hacerlas, porque son ideales para llevar a cualquier celebración o acontecimiento. Ya te lo he contado en más de una ocasión pero las recetas con hojaldre, son muy socorridas, tanto para recetas dul ...

recetas postres palmeritas de chocolate palmeritas de hojaldre ...

Palmeritas de chocolate

Mmmm que tenemos de merendar hoy.....unas palmeritas mitad de choco!! Es un postre super fácil y muy socorrido si viene visita, además las placas de hojaldre las encontramos en cualquier supermercado hoy en día, si, están mucho más ricas con hojaldre casero, doy fe de ello, pero con un buen hojaldre el resultado es espectacular también! No dejarán ni una en el plato!! Los ingredientes para esta ...

recetas postres

Palmeritas de chocolate

Tiempo de elaboración: 20 min. Aquí os traigo otro postre delicioso, exquisito, una delicatessen! Las palmeras las aprendí a hacer gracias a Isasaweis, pero yo les he añadido un toque personal bañándolas con chocolate. ¡Están de vicio! Yo siempre que las hice tuvieron muchísimo éxito, cuando te das cuenta ya puedes ir a fregar la bandeja porque se acabó lo que se daba... Hacedlas y comentadme vues ...

general chocolate dulce ...

Palmeritas de crema y chocolate

En fechas pasadas ya os deje la receta básica de palmeritas de azúcar, por lo que le he dado una vuelta de tuerca y las he realizado rellenas de Crema pastelera y chocolate. Así, os traigo una nueva receta de palmeritas muy sencilla y practica ante una visita inesperada.... En alguna ocasión ya lo he comentado, es recomendable tener en el congelador alguna masa de hojaldre ya que nos puede sa ...

Recetas palmeritas Hojaldre ...

Palmeritas y espirales de chocolate

Hoy os traigo una receta exprés. Cuantas veces nos ha pasado que tenemos visitas inesperadas y no sabemos que ofrecer en el café pues a mí ya no me pasa, solo procuro tener estos tres ingredientes y en 15 minutos lo tengo resulto. Esta idea os saca del apaño por lo rápida y fácil que es, también podéis ver la vídeo-receta(Palmeritas y espirales de chocolate) y seguir el paso a paso. Necesitaremos: ...

recetas postres

Palmeritas de hojaldre (con y sin cobertura de chocolate)

Si os apetece cocinar en casa con niños, esta receta es una buena opción...la preparación es muy muy fácil y el resultado espectacular y a los niños les gusta mucho. Yo en este caso he dejado una sin chocolate y otras con chocolate, pero podéis cubrirlas con chocolate blanco o incluso rellenarlas con algo salado, en lugar de hacerlas dulces,...pero eso lo dejaré para otra entrada en el blog ;-) In ...

recetas postres glaseado hojaldre ...

PALMERITAS DE HOJALDRE GLASEADAS

Hola a tod@s! Hace días que no publico una receta dulce y como ya no puedo aguantar más... aquí está! Es sumamente fácil y rápido hacer palmeritas de hojaldre, estoy segura de que much@s de vosotr@s ya habréis preparado en alguna ocasión, pero quiero recomendaros que probéis a darles un ligero glaseado porque están mucho más ricas! En lugar de bañarlas con un glaseado sencillo de azúcar glas y ag ...