Cocina

Blog de calandrita Idea guardada 59 veces
La valoración media de 84 personas es: Excelente

Palmeritas de jamón y queso



La de hoy casi que no tiene receta. Unas deliciosas palmeras de hojaldre rellenas de jamón y queso, que bien nos pueden servir para una cena, o bien como un entrante de picoteo cuando tenemos invitados. Si en casa hay niños o jóvenes, no dudes en hacerlas, el éxito está asegurado.



PALMERITAS DE JAMÓN Y QUESO

INGREDIENTES:

Una plancha de hojaldre rectangular

Jamón de york

Queso en lonchas

Mantequilla fundida

Un huevo batido

Semillas de sésamo o ajonjoli

PREPARACIÓN:

Ya he comentado en otras recetas con hojaldre, que desde que descubrí el hojaldre con mantequilla de mercadona, no utilizo otro, ya que no tiene en su composición aceite de palma, y para mi eso es muy importante. Aparte, que da buen resultado. Estiramos la plancha de hojaldre y pasamos muy suavemente el rodillo por encima, sin apretar ni estirar mucho la masa.



La pintamos con mantequilla fundida muy suavemente.

Cubrimos toda la superficie con las lonchas de jamón y encima de éstas las lonchas de queso.



Precalentamos el horno a 200º.

Enrollamos de un lado hacia el centro, apretando y del otro lado hacia el centro también hasta hacer coincidir los dos rollos.

Pintamos con huevo batido, muy suavemente por los dos lados; primero donde se unen los rollos, damos la vuelta con cuidado y después por la otra parte.



Espolvoreamos con las semillas de sésamo; y cortamos con un chuchillo muy bien afilado, rodajas de un centímetro aproximadamente.

Las vamos colocando sobre la bandeja del horno cubierta con papel vegetal.



Volvemos a pintar con huevo batido y espolvoreamos de nuevo con semillas de sésamo.

Horneamos las palmeritas durante 20 minutos, o hasta que estén doraditas.

Cuando ésten hechas las sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.


Imprimir


Fuente: este post proviene de Blog de calandrita, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cupcakes San Valentín

Otro año más tenemos aquí San Valentín, aunque a día de hoy ésta fecha es casi un reclamo puramente comercial, la verdad es que siempre viene bien festejar el día con algo dulce y aunque no soy muy am ...

Huevos a la flamenca

Hoy rescatamos una receta de tierras andaluzas, más concretamente de la zona de Sevilla, como son los huevos a la flamenca, o huevo al plato como también se les conoce en otros lugares; por lo menos a ...

Sardinas al horno

Hoy una receta de pescado tan buena y saludable como son las sardinas. Aunque la mejor época para disfrutarlas es en verano, tan típicas en las fiestas de San Juan; las podemos encontrar en el mercad ...

Hornazo o mona de pascua salada

Ya tenemos aquí a la vuelta de la esquina el Carnaval y con el la Cuaresma, y aquí en mi tierra el inicio lo marca "Jueves lardero", una fiesta popular con muchísimos años de antigüedad, don ...

Etiquetas: APERITIVOSMASAS

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

general

PALMERITAS DE JAMÓN Y QUESO

INGREDIENTES: 1 plancha de hojaldre100 gr de jamón de york150 gr de queso en lonchasOrégano1 huevo PREPARACIÓN: 1. Extendemos la plancha de hojaldre y la cubrimos con una capa de queso y otra de jamón de york.2. Doblamos los extremos como se ve en la fotografía de abajo.3. Precalentamos el horno a 180º y vamos cortando rodajas de un dedo de grosor.4. Colocamos las palmeritas sobre la bandeja de ho ...

recetas postres entrantes paso a paso

Palmeritas de hojaldre saladas

Ingredientes: (Salen unas 20 palmeritas) 1 lámina de masa de hojaldre 4 lonchas de jamón cocido 1 huevo tamaño L Semillas de amapola Precalemtamos el horno a 200ºC. Si la masa de hojaldre es congelada la sacaremos del congelador un rato antes para que se descongele, y si es refrigerada con unos minutos para que se atempere bastara. Extendemos la masa con cuidado de no partirla y colocamos encima l ...

recetas de primeros hojaldres quesos ...

Palmeritas de queso curado y jamón york

Con motivo de que estamos a miércoles y el fin de semana se acerca, os traigo un aperitivo ideal tanto para comer frío o caliente, nada laborioso y buenísimo. Unas ricas palmeritas saladas de jamón york y queso curado. He usado un buen queso curado de oveja de la Antigua de Fuentesaúco para que le aporte un buen sabor a queso. También he de decir que este tipo de queso, como mejor está , es con u ...

primeros platos palmeritas de hojaldre saladas palmeritas de jamon y queso ...

Palmeritas saladas de jamón y queso

Prepara en casa unas ricas Palmeritas Saladas de Jamón y Queso con masa de hojaldre y en menos de 30 minutos. Perfecta como aperitivo. También las hay dulces, pero ¿has probado a tomarlas saladas para fiestas y picoteos? INGREDIENTES para 4 personas 1 masa de hojaldre rectangular 6 lonchas de jamón cocido 5-6 lonchas de queso huevo para pintar o mantequilla derretida Elaboración de las Palmerita ...

recetas de primeros hojaldre huevos ...

PALMERITAS DE JAMÓN Y QUESO

Podéis hacer estas deliciosas palmeritas tanto para un aperitivo como para una cena, en ambos casos desaparecerán en un santiamén. Tiempo de elaboración: 15 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Ingredientes: Una lámina de hojaldre, jamón york, queso en lonchas, un huevo, harina para trabajar la masa y semillas de sésamo. Elaboración: Se precalienta el horno a 200º. Se extiende con el rodillo el h ...

recetas de primeros hojaldre jamón ...

Palmeritas saladas

Buenas noches pretty reposteros! Hoy os traigo una divertida entrada, no se trata de un dulce (oh...) pero está requetebueno igual. Os voy enseñar lo fácil que es hacer unas palmeritas de jamón york y queso. Quedan deliciosas, son muy rápidas de hacer y más fáciles aún, ¿qué más queréis? :) Palmeritas saladas Ingredientes: Una lámina de hojaldre (algún día de estos intentaré hacerlo yo y enseñaro ...

Entrantes

Palmeritas de jamón y queso

Hace ya varias semanas que tengo esta receta pendiente pero por falta de tiempo no la he podido subir.Una receta perfecta para un aperitivo, una merienda para los niños... Unas ricas y sencillas palmeritas de jamón y queso. Ingredientes 2 placa de hojaldre Jamón dulce Queso el que más os guste (yo use Philadelphia y gouda. Extender la plancha de hojaldre jntarla con el queso añadir el jamón y pon ...

Para picar

Palmeritas de jamón y queso

Después de unos días de descanso ¡Toca volver a rutina! Así que, para ir poco a poco hoy os traigo una receta muy sencilla, rápida pero eso si, ¡Deliciosa! Hemos preparado unas palmeritas de jamón y queso ¡Que están buenisimas! Crujientes, con el queso fundido por dentro y el toque de las especias... ¡Deliciosas! Estas palmeritas saladas son perfectas como merienda o aperitivo ¡No me dirás que n ...

recetas de primeros aperitivos y tapas

Palmeritas de sobrasada y queso

-una masa de hojaldre-sobrasada-queso rallado*podemos variar con otros rellenos* Estiramos la masa de hojaldre. Repartimos sobrasada y queso por toda la superficie. Marcamos el centro y enrollamos dos lados hacia él. Cortamos del grosor que queramos las palmeritas y las disponemos en una fuente de horno un poco separadas. Metemos en el horno precalentado a 200º y, según horno, las tendremos 15-25 ...

recetas postres bombones y bocaditos otros postres

Palmeritas de Nutella y Coco

No sé qué tiene la Nutella o la Nocilla?que es nombrarla en un postre y se nos pone los ojos como platos y además la boca empieza un proceso de salivación que influye al cerebro y entonces los pies comienzan a dirigirse a la cocina?abrir la despensa y tomar el frasco de ese delicioso chocolate para untar. Lo tienes en tus manos?te lo piensas?y si?y si?y si cojo una cuchara y como un poquito no más ...