Cocina

pan con tomate

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Rebanadas de pan con tomate troceadas

Aunque el pan de payes me gusta mucho, en casa solo entra en contadas ocasiones, pues para la mujer es un pan poco apreciado.Realmente la receta que os presento hoy solo tiene de original la presentación, que la tortilla es de semillas de girasol (pipas peladas) y el queso fresco que es casero.Receta de queso fresco sencillo casero:http://jorbasmar.blogspot.com.es/2017/03/queso-casero-de-tetrabric ...

Cenando aperitivos con pan y tomate

Siempre queda rica, cuesta poco trabajo y se aprovecha para gastar restos de embutido que tenemos perdidos en la nevera.También es mucho más agradable llevar a la mesa unos trocitos de pan, untados con tomate con trocitos de cosas encima que llenar de blísteres empezados la mesa.Ingredientes (2 personas):8 rebanadas de pan de molde1 tomateFoie grasJamón saladoJamón cocidoQuesoAceite de olivaSalPre ...

Calaveras con pan tomate

En esta ocasión, os presento una cena aterradora, ni más ni menos que unas deliciosas cabezas humanas despellejadas…Ingredientes (2 personas):2 calaveras de yeso, plástico o similar1 blister de jamón salado2 aceitunas rellenas2-3 tomatesAceite de olivaSal½ barra de panPreparación:Para la realización de esta sencilla receta, prepararemos mi habitual salsa de tomate, troceando estos, añadiéndoles ac ...

COCINA (THERMOMIX) MASAS Y PANES

Pan de tomate y semillas de sésamo

PAN DE TOMATE Y SEMILLAS DE SESAMOINGREDIENTES:1 CHORRITO DE ACEITE PARA ENGRASAR MOLDE180 GRS. TOMATE NATURAL TRITURADO EN CONSERVA660 GRS. AGUA10 GRS. LEVADURA FRESCA370 GRS. HARINA DE FUERZA1 CUCHARADITA DE SAL1 CUCHARADA DE SESAMO TOSTADOPREPARACION:1.- Engrasa un molde con aceite y reserva.2.- Pon en el vaso el tomate, 60 grs. agua, la levadura, la harina, sal y media cucharadita de sesamo to ...

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Pan de tomate

INGREDIENTES 1 huevo M 100 ml de agua 125 ml de leche desnatada 25 ml de aceite de oliva 10 gr. de sal 500 gr. de harina de fuerza 20 gr. de azúcar 20 gr. de levadura fresca 150 gr. de concentrado de tomate PREPARACIÓN Poner en el vaso del Thermomix, la leche, el agua, el huevo, el aceite y la sal 2 minutos, 37º, velocidad 1. Añadir la harina, el azúcar, la levadura, el tomate 10. ...

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Pan de hamburguesa con sabor a tomate

Le Cordon Bleu o Cordón Azul es una escuela de alta cocina, la más grande del mundo en hostelería, donde se enseñan las artes culinarias y la administración hotelera.Le Cordon Bleu está presente en más de 30 países, cuya sede central se encuentra en Francia.La receta que hoy os sugerimos: Pan de hamburguesa con sabor a tomate procede de este instituto, por lo que si quieres darle un nuevo toque a. ...

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PAN DE TOMATE

Hace tiempo que hice este pan, hice 2 y uno se lo lleve a mi tía, les encanto tanto como a nosotros. La verdad es que estaba bueniiisimo, nosotros nos lo comimos en rodajas con jamón serrano una delicia. Si podéis hacerlo os encantara.INGREDIENTES:440 gr de harina3 tomates Paso Doble 240 de agua tibia2 cucharadas de aceite de oliva20 gr de levadura de panaderosal3 dientes de ajotomilloPREPARACIÓN: ...

Torrija de pan con tomate y foie fresco

La torrija está hecha siguiendo la receta del gran Diego Guerrero. Tuve la oportunidad de asistir a uno de los cursos que hace en su restaurante “Dstage” y este es uno de sus platos mas famosos. El la acompaña con un lomo de sardina, pero en esta ocasión yo lo hago con foie fresco y miel.Es muy fácil, simplemente se deja empapar bien el pan con el tomate y luego se pasa por la plancha.Ingredientes ...