Cocina

pan de cebolla

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Pan de cebolla con bannetón

Hoy vamos a hacer pan con bannetons o banetones. ¿Sabéis lo que son? Pues unos moldes que se pusieron de moda hace un tiempo para darle forma al pan. Nosotros vamos a utilizar unos redondos. El tema del pan es todo un mundo y lo mejor es empezar a hacer nuestro propio pan e ir variando las diferentes recetas que caen en nuestras manos, hasta conseguir la que más nos guste. Hay diferentes sistemas. ...

MASAS

Pan de cebolla, ajo y tomillo

Este pan es la primera vez que lo hago , y he partido como base e idea de una receta del Blog " Las Recetas de Binky ", Pan de cebolla. Los pasos a seguir han sido ya diferentes, ya que el tipo de pan que yo quería hacer es diferente, pero eso si con ese toque de cebolla.Es este pan un pan muy esponjoso y rico, pero se diferencia de un pan normal, ya que lo he enriquecido ademas de sus sabores a ...

Otros

Hogaza de pan a la cebolla

Para una hogaza de 30 cmIngredientes:- 600 gr de harina de fuerza Santa Rita, hará falta un poco más para amasar- 50 gr de levadura fresca- 2 cucharaditas de sal- 2 cucharadas de cebolla en polvo- 1 cucharadita de pimienta- 1 cucharadita de azúcar- 350 ml de agua templadaElaboración:Lo primero será poner el agua templada en un bol grande y añadirle el azúcar y remover hasta que se mezcle bien, aña ...

TORTILLAS/HUEVOS

Pan de pimientos rojos y cebolla

Ingredientes:550 g. de harina de fuerza300 ml de agua1/2 pimiento rojo1/2 cebolla grande o una pequeña20 g de levadura fresca de panadería2 cucharaditas de sal1 cucharadita de aceite de oliva virgen extraPreparación:Desmenuza la levadura en 50 ml de agua tibiaCorta la cebolla y el pimiento en porciones pequeñas, y dora en una sartén con el aceite, de 10 minutos.Prepara la harina con la sal, e inco ...

GM Masas de pan Panificadora

Pan de tomates secos, cebolla frita y orégano {Panificadora y olla GMG}

INGREDIENTES:320 ml agua30 gr de AOVE30 gr de azúcar10 gr de sal600 gr de harina { puse 400 gr de harina de trigo normal y 200 gr de harina de fuerza}10 gr de levadura frescaUn puñadito de tomates secos troceadosUn puñadito de cebolla frita crujienteUna cucharada de orégano secoLa cantidad de tomates, cebolla y orégano a gusto de cada uno.AMASADO Y HORNEADO EN PANIFICADORA:Pesamos los ingredientes ...