Pan de chorizo

pan-de-chorizo-con-huevo


Este pan de chorizo es perfecto para acompañar unos huevos fritos, pero puede acompañar también en la mesa a cualquier guiso o a un buen plato de verduras.

INGREDIENTES

300 gr de harina corriente de trigo

3 huevos

3 cucharaditas de levadura seca

200 gr de un buen chorizo ibérico tierno, o chorizo fresco de guiso, desmenuzado o en taquitos

Media cebolla

1 diente de ajo

Medio vasito de leche
ELABORACIÓN

pan-de-chorizo-paso-a-paso


Precalentamos el horno a 180º.

Tamizamos en en bol la harina con la levadura.

En una sartén salteamos el chorizo en su propia grasa. Lo retiramos y aprovechamos esa grasa y un poquito de aceite (si es necesario) para saltear la cebolla y el ajo muy picaditos.  No es necesario que frían mucho (se harán en el horno), solo que tomen color para que suelten su aroma.

Añadimos los huevos, el chorizo, la cebolla y ajos y la leche al bol con la harina y amasamos hasta que quede una masa pegajosa pero bien ligada.

Engrasamos y enharinamos bien un molde tipo cake y ponemos la masa, aplanando bien la superficie. Horneamos una media hora o algo más con calor arriba y abajo en la parte baja del horno hasta que dore la superficie y esté bien cocido por dentro. Se puede recién hecho, pero también frío o tostado en la tostadora.

pan-de-chorizo-cortado


pan-de-chorizo-entero



 

The post Pan de chorizo appeared first on Divina Cocina.

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Este flan de frutas tricolor se prepara sin horno ni baño María, como una panna cotta, y con frutas a tu gusto. Hemos usado fresa y kiwi pero igualmente puedes poner melocotones, mango… siempre ...

Esta tarta de chocolate blanco y mermelada es una delicia que se prepara de forma fácil y con ingredientes sencillos. La receta la vimos en una post de elcorreo.com y el resultado ha sido perfecto. He ...

Esta tarta tres chocolates sin lactosa es una versión de la receta clásica perfecta para intolerancias y para evitar el uso de cuajada en aquellos sitios donde no existe o es difícil de encontrar. IN ...

Esta receta de chop suey de pollo es nuestra versión de la original de origen chino-norteamericano, con ingredientes sencillos y conocidos y sin faltar a su toque asiático. INGREDIENTES para 4 person ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros legumbres y cocidos verduras

Ingredientes para 4 personas 1 manojo o una bolsa de acelgas (sólo las hojas) 1 patata mediana 1 cucharada de pimentón Chorizo de guiso troceado 3 ó 4 dientes de ajo Aceite de oliva virgen extra 250 gr de alubias blancas cocidas (ó mitad de alubias y garbanzos cocidos, como en la foto. Puedes usarlos de bote bien enjuagados) 1 litro de caldo de pollo casero (puede ser de pastilla) Huevos duros si ...

recetas de primeros cocina para niÑos con los dedos ...

INGREDIENTES 1 trozo de chorizo de guiso como de 8-10 cm. 2 huevos 2 vasos de leche entera (medio litro) 3 buenas cucharadas de harina 2 buenas cucharadas de mantequilla (50 gr) Sal, pimienta y nuez moscada ELABORACIÓN Desmenuzamos el chorizo muy menudito y lo salteamos en una sartén sin añadir aceite. En esa misma grasa de saltear el chorizo hacemos los huevos a la plancha cociendo bien por los ...

recetas de primeros chorizo harina de fuerza ...

Creo que es una de las cosas que más gustan a todos los que nos denominamos "panaeros", fuí capaz de dejar de fumar pero me costaría horrores dejar el pan!!!! Es una sencilla receta que es ideal para una merienda contundente o para llevarlos de picnic. Espero que los probéis y los disfruteis!!!! Ingredientes para Thermomix: - 450 gr harina de fuerza - 180 gr de leche entera - 100 gr man ...

Cenas Mexicanas

Burritos con papa y chorizo. Los burritos con papa y chorizo son una entrada que se prepara principalmente en la frontera del norte de México. Se preparan con una gran variedad de rellenos distintos propiamente mexicanos, envueltos en la tradicional tortilla de harina de trigo. ¡El resultado es meramente delicioso! Lo que necesitas 2 papas medianas, peladas y cortadas en cubos pequeños 200 g de ...

recetas de primeros colaborativos. picoteo

El chorizo es un embutido originario y típico de la Península Ibérica extendido a otros países. Aparte de España y Portugal, los países que más lo emplean en sus cocinas respectivas, el chorizo es conocido en otros países; especialmente Hungría, que hace una gran variedad de embutidos con base en pimentón, y también Alemania, donde se denomina "salchicha de pimentón". En España es un e ...

De cuchara

Para 4 personas Ingredientes: - 300 gr de Lentejas - 1 chorizo para guiso - 1 cebolla grande - 1 tomate natural o 1 vaso de tomate triturado - 1 vaso pequeño de aceite - 1 hoja de Laurel - 2 Zanahorias - 2 Patatas - 2 dientes de Ajo - Pimienta molida y sal Elaboración: Se ponen una hora a remojo las lentejas la noche antes. Se co ...

general

Hoy dia 5 vamos con el reto Cooking the chef. Este mes el cocinero elegido ha sido Yayo Daporta. Daporta se formó en la Escuela de Hostelería de Santiago y cuenta con la experiencia de haber trabajado en grandes restaurantes como Casa Solla (Pontevedra) con Pepe Solla y El Amparo (Madrid) con el chef Carlos Posadas. Pero su primer contacto con el mundo de la gastronomía fue en la infancia, ya ...

recetas de primeros platos típicos regionales chorizo ...

No hay nada mejor que un buen plato de cuchara para los meses de frío y lluvia. Las patatas con chorizo a la riojana es uno de mis favoritos. Es una receta muy sencilla de elaborar y el resultado final es espectacular. Toma nota porque a continuación de voy a enumerar los ingredientes que vas a necesitar para hacer este plato tan típico y tradicional.  Ingredientes 6 patatas 1 chorizo fresco 1 pue ...

almendras aperitivos cocina canaria. día de canarias ...

Estas tartaletas son una delicia culinaria, están hechas con un chorizo de mi tierra (Gran Canaria). Un chorizo muy popular en las islas canarias, el chorizo de Terror, muy rico para untar en pan o tostadas. El chorizo de Terror es muy similar a la sobrasada mallorquina. Para saber más de este producto: (Aquí) De niña me encantaba los bocadillos que nos hacía mi madre para la merienda con chorizo ...

recetas de primeros crea tu propio menú patatas y otros tubérculos ...

INGREDIENTES 1 kg de patatas para guisar 2 de chorizo riojano curado (dulce o picante, o mezcla de los dos), o bien chorizo de confianza 4 trozos de panceta adobada (seca está mejor) 2 cebollas grande 2 hojas de laurel 50 ml de aceite de oliva virgen extra 1 punta de cayena 2 pimientos rojos o verdes 3 dientes de ajo 2 litros de caldo de carne (si no tenéis, agua) Sal (al punto, recordad que lleva ...