Cocina

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Pan de lenteja ¡Sin Gluten!

Hoy os voy a enseñar a preparar un fantástico PAN SIN GLUTEN diferente al que puedes encontrar en la mayoría de los sitios, un PAN DE LENTEJA.

Además si quieres hacer la harina, te dejo por aquí el vídeo con la receta:

INGREDIENTES
750 g de harina de lenteja.
800 ml de agua tibia.
10 g de levadura fresca.
1 cucharadita de sal.

PREPARACIÓN
Esta receta es tan sencilla como mezclar todos los ingredientes y amasarlos hasta formar una bola como la del vídeo. La dejamos reposar durante una hora tapada con un trapo. Después, horneamos a 220 ºC durante unos 30 minutos o hasta que veamos que esté dorado. Dejamos que temple y... ¡pan sin gluten listo!


 
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Etiquetas: panpan sin gluten

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