Pan de limón

Después de tantos excesos navideños, la primera entrada del 2016 de mi blog, tenía que ser algo delicioso, jugoso y ligero a la vez, y este bizcocho de limón (receta de Alma Obregón) cumple a la perfección esos tres requisitos. Lo que más me ha llamado la atención de este bizcocho, es el uso del queso de untar. Nunca antes había usado queso de untar para hacer la masa de un bizcocho. Y debo confe ...

Comenzamos la semana con una receta dulce para endulzarnos el lunes que por lo menos para mi son bastante amargos. Ya os he hablado en algunas ocasiones de uno de mis libros favoritos "Las recetas de la pastelería Humminbird" . Es uno de de esos libros en los que siguiendo los pasos al pie de la letra de sus recetas no tienes problemas para que te salgan perfectas. Me propuse hace ya un ...

Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana? La entrada de hoy llega con un día de retraso, pero es por una buena causa y es que como habéis podido leer en el título y haber visto en la foto el blog cumple hoy cuatro años. Sé que todos los años digo lo mismo, pero parece mentira lo rápido que pasa el tiempo y a la vez qué lento. Me acuerdo perfectamente de la conversación que tuve con mi madre el vera ...

El tiramisú de limón es probablemente el postre italiano junto a la pana cotta más internacionalizado. Comenzó a popularizar en los años 50, momento de su descubrimiento, según cuentan, en los burdeles de Véneto, donde causó furor, para luego instalarse en los servicios de hostelería y hogares italianos, dando el salto más tarde al resto de Europa. Este tipo de clubs de alterne contaba con un coc ...

Ingredientes para 100 comensales4 huevos 200 g se azúcar 100 g de mantequilla 200 g de harina 100 g de coco rallado 100 ml de leche de coco 1 sobre de levadura Royal Una pizca de sal. Para emborrachar y cubrir el bizcocho 150 gr. de azúcar. 150 ml de agua. 1 copa de ron. 150 gr de chocolate de cobertura. Un poco de glasa de colores Ingredientes 4 huevos 200 g se azúcar 100 g de mantequilla 2 ...

INGREDIENTES Para el bizcocho: 200 g de harina 200 g de azúcar 100 g de mantequilla 8 g de levadura química 125 g de nata 35% MG 3 huevos ralladura de limón 20 ml de zumo de limón Para el almíbar: 50 g de azúcar 30 ml de zumo de limón Para el glaseado: 100 g de azúcar glas 20 ml de zumo de limón PREPARACIÓN Primero a 125 g de nata con 35% de MG le agregamos 20 ml de zumo de limón para hac ...

Las semillas, cada vez más comunes en nuestra alimentación cotidiana, son un alimento de gran valor nutricional. Son fáciles de ingerir, de fácil asimilación por nuestro organismo y, aunque nos sorprenda, estos pequeños bocados esconden multitud de propiedades beneficiosas para nuestra salud. Para la receta de hoy he utilizado semillas de amapola, que se han usado en medicina natural desde el prin ...

Mi Receta de BIZCOCHO DE LIMÓN GLASEADO es tan fácil como deliciosa Personalmente y hace ya tiempo que me gustan los postres y dulces poco dulces; me explico: poco azucarados pero bien sabrosos, y este Bizcocho de Limón en concreto, es unos de ellos. El contenido enAzúcar se equilibra con el Ácido del Limón y no resulta nada empalagoso. Hablamos de un Bizcocho Jugoso, que no queda seco; además d ...

A continuación, te describiremos los ingredientes que debes utilizar para preparar la Tarta de Mousse de Limón con Gelatina de Gin Tonic: Un bizcocho para tartas Un poco de almíbar o algún licor para mojar (optativo) 5 limones + 1 1 lata de leche condensada de las pequeñas 1 sobre de gelatina de limón 250 ml de leche 400 grs de nata líquida 3 claras de huevos Para la gelatina de Gin Tonic: 125 ml ...

Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana? La receta de esta semana viene con un día de retraso. Las entradas normalmente las escribo el domingo y antes de ayer me dio un ataque de migraña de los fuertes así que me pasé todo el día en la cama medio durmiendo medio quejándome del dolor. Pero no pasa nada, con un poco de retraso, pero ya tenéis aquí estas galletas. Si la semana pasada os enseñaba el ...