Pan dulce de nueces.



Este pan fácil y rápido de preparar, ideal para meriendas acompañado de un chocolate o un buen café hará las delicias de la familia.

Ingredientes:

Harina de repostería ? 350 gr.

Leche ?  250 ml.

Anís dulce ? 2 Cucharadas soperas.

Aceite de oliva suave ? 3 Cucharadas soperas.

Azúcar ? 200 gr.

Nueces ? 100 gr.

Mantequilla sin sal ? 30 gr.

Huevo ? 1 Que sea grande.

Levadura Royal ? 1 Sobre.

Preparación:

En un bol grande mezclamos bien el azúcar,  el huevo y la mantequilla derretida. Cuando estén bien mezclados  le añadimos la leche, el anís, el aceite y mezclamos muy bien. Tamizamos la harina y la levadura, se la  incorporamos poco a poco a la mezcla  hasta que estén bien ligados todos los productos. Picamos las nueces a groso modo e incorporamos a la mezcla y mezclamos. En un molde rectangular adecuado para horno engrasamos con mantequilla, cortamos una tira de papel para hornear y lo ponemos en el molde  para ayudarlos a desmoldar el pan cuando este (Ver video). Incorporamos toda nuestra mezcla y en el horno precalentado a 180 grados horneamos de 40 a 45 minutos a 180 grados.

Sacamos del horno dejamos enfriar y decoramos a nuestro gusto. Probadlo os va a encantar.



Fuente: este post proviene de La cocina de Loli Domínguez, donde puedes consultar el contenido original.
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Etiquetas: generalbizcochos

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