Cocina

pan frances

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DIY: sticks de pan frances

Hola mis amores, hoy les triago la receta de como hacer Sticks de pan frances.Ingredientes:2 Huevos1/2 taza de leche1 chucaradita de escencia de vainilla8 Tiras de pan de caja Azucar a su gustoCanela a su gustoMantequillaPasos:En un recipiente agrega los dos huevos, la leche y la esencia de vainilla y revuelve con un tenedor o con batidor de globo.Calienta tu sartén y ponle mantequilla.Remoja tus. ...

Harina Pan Indice A-Z

Pan rústico francés

Estoy pasando una época panarra total.Entre los nuevos libros que he comprado y sobre todo, las recetas que la Meiga del Norte me hace llegar; estoy alcanzado una adicción, preocupante.Extraño es el día, que el horno no está en marcha, o una masa, va de una encimera a otra.Recetón que no olvidareis. Pedazo de pan.Gracias, Meiga. Gracias Tara.Ingredientes Prefermento/Poolish (día anterior):100 gr.. ...

Pan

Pan francés de seis pliegues sin amasado

De nuevo, una receta de Hamelman para preparar el pan. En este caso, es una receta sencilla tanto por ingredientes como por elaboración. Eso sí, necesita que se le preste atención, así que hay que prepararla cuando podamos estar en casa para poder plegar la masa todas las veces que lo pide la receta. INGREDIENTES: Harina panadera: 1 kg.Agua: 730 gramos.Sal: 20 gramos.Levadura fresca de panadero:. ...

Dulce Para decorar...

Merengue (estilo francés)

El merengue francés es el estilo más sencillo de preparación de este dulce: se trata de una espuma endulzada obtenida a partir de batir claras de huevo, a las que se agrega azúcar. El azúcar ayuda a que la espuma se estabilice introduciendo burbujas de aire con el batido. El resultado es una masa blanca, sedosa y brillante, que puede utilizarse tanto para decorar, como base para mousses, e incluso ...

recetas

Pan francés con crema para cafe

El otro día alguien preguntó; que es lo que nunca falta en tu refrigerador? Yo sin pensarlo dos veces, supe cuál seria mi respuesta, crema para café.Soy cafetera a morir, y la crema para el café siempre, siempre la encontraras en mi refri.Pero no solo la utilizo para el café, hay muchas opciones como le podríamos dar uso, pero seguida del café, me gusta utilizarla para preparar el pan francés.El s ...

POSTRE

Merengue francés

Ingredientes:3 claras de huevo200 gr de azúcar glass.Preparación:1-Montar las claras con 100 gr del azúcar unos 7 min2-Seguir montando con los100 gr más.3-Con una cuchara poner gotitas en una bandeja de horno con papel. 4-Hornear 1 h y 45 min a 100 grados.

Mis Recetas Postres Cerezas ...

Receta de clafoutis de cerezas francés

Hoy preparamos una deliciosa receta de clafoutis de cerezas francés, el postre ideal para el verano. Una receta que me gusta hacer cuando las cerezas están de temporada y así podemos aprovechar la fruta de proximidad y de alta calidad.  Con las cerezas frescas podemos hacer un postre fácil y suave para el verano que le suele gustar a todo el mundo.La receta del clafoutis de cerezas es originaria d ...