Pan para Bocadillos

Receta Pan de Queso y Tomillo con Semillas de Amapola Autor RecetasCuisine Raciones Tiempo 10 minutos más fermentación y cocción Ingredientes 500gr Harina de fuerza 10gr Sal 300ml Agua 5gr Levadura fresca 100gr Queso maasdam rallado (emmental, gouda, curado…) 1 o 2 cucharadas de Tomillo 1 cucharada de Semillas de amapola Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar. Ponem ...

Receta Barritas de Pan Autor RecetasCuisine Raciones 4 unidades Tiempo Ingredientes 500gr de Harina de fuerza 10gr de Sal 300ml aprox. de Agua 5gr de Levadura seca de panadero Hola! Hacía tiempo que no preparabamos pan con el robot, desde que tenemos la panificadora de Moulinex Home Bread Baguette, lo hacemos siempre allí. Pero nos hemos animado ya que muchos nos preguntáis por recetas fáciles pa ...

Receta Barra de Pan Fácil Autor Marta MG Raciones Tiempo 15 minutos (más fermentación y horneado) Ingredientes 166gr Harina de fuerza 8gr levadura fresca 88gr Agua 5gr Aceite de oliva 1 pizca de Azúcar (la mitad de 1 cucharadita) 1 cucharadita rasa de Sal Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar. Ponemos el agua en el bol. Manual, velocidad 3, 35º, 2 minutos. 2. Añadimos el ...

Hace unas semanas me compré el libro de Pan Casero, de Ibán Yarza. Ya sabéis que adoro hacer pan en casa así que cuando vi este libro no me pude resistir! Otro más para la colección!! He empezado por la primera receta del libro, y se trata de un pan, que como su nombre indica, es sin amasado. Sí, sí!! Sin necesidad de amasar! Cuando lo vi no me lo creía, pero comprobado esta, así que doy fe de ell ...

Receta Pan Rápido a la Plancha Autor RecetasCuisine Raciones 8 unidades Tiempo 10 minutos Ingredientes 350gr Harina 2 Yogures naturales 1 cucharadita de levadura química 1 cucharadita de Sal 1 pizca de Azúcar Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar. Ponemos en el bol todos los ingredientes. Mezclamos con velocidad 6, 15 segundos. 2. Programamos Pastry P1. 3. Sacamos la mas ...

Estas Navidades me han regalado el libro de PAN de Iban Yarza. Lo recomiendo al 100%. Es una pasada, ya que explica todo de forma que el que no sepa nada nadita de pan lo entienda todo. Me ha encantando. Es la primera vez que leo un libro de cocina como si fuera una novela, desde el principio hasta el final y siempre estoy deseando llegar a casa para continuar leyendo. Me he enterado de muchas cos ...

Esta es la segunda vez que hago pan de molde y la primera que utilizo harina de avena. Los retos de Instagram que me hacen probar cosas nuevas! Es un pan ligeramente húmedo y delicioso de sabor. Lo repetiré sin duda porque nos encantó y es muy sencillo, sin masa madre, con levadura fresca, amasado en máquina y un resultado estupendo. INGREDIENTES: 400 gr. de harina de fuerza 100 gr. de harina de ...

Pan casero en forma de bollos individuales o barras. Sencilla receta de pan tradicional con una corteza crujiente y una miga esponjosa. *INGREDIENTES: 400grs. harina de trigo 100grs. harina de fuerza 320ml. agua fría 25grs. levadura fresca 10 grs. sal *ELABORACIÓN: 1. Mezclar todos los ingredientes excepto la sal. 2. Amasar durante unos minutos hasta que quede una masa homogénea. 3. Dejar repo ...

Receta Pan de Sant Jordi Autor RecetasCuisine Raciones Tiempo 20 minutos aprox. (más fermentación y horneado) Ingredientes 500gr de Harina de fuerza 300ml de Agua 2 cucharadas de Aceite de oliva 1 cucharadita de Sal 25gr de Levadura fresca 80gr de Sobrasada a temperatura ambiente 80gr de Queso emmental rallado Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar. Ponemos en el bol el a ...

Con este encierro que por desgracia tenemos, es que ni salgo a comprar pan, por eso estoy probando a hacer diferentes tipos, hoy toca pan francés. Un pan que apenas tiene amasado, simplemente lo que necesitamos es tiempo, y de eso tenemos mucho, mucho….. Cómo preparar pan francés: El primer paso es hidratar la levadura con 3 cucharadas de agua templada del total y reservar. Echar en un reci ...