Cocina

pan plano

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Recetas saladas

Pan plano

¡Cuánto os he echado de menos! Sigo muy ocupada, por lo que mis apariciones por aquí no son tan asiduas como deberían pero, ¡ya queda menos! A un mes de un examen que me trae de cabeza, sigo intentando prepararlo, le dedico menos tiempo del que debería. Es tiempo que tengo que sacar de debajo de las piedras. Como piedras, tengo pocas, os lo quito a vosotros. Sigo cocinando y horneando, pero no pue ...

Masas

Pan plano de trigo integral relleno

La receta es del libro "El Pan" de Jeffrey Hamelman. Estos panes no necesitan levado, solo un reposo prolongado. Admiten una gran variedad de rellenos; yo me decanté por queso Feta y pimientos rojos asados. Se hacen en el horno, pero estoy segura que en una sartén de hierro, como las piadinas quedarían muy bien. INGREDIENTES (para 8 panes): Harina integral de trigo: 125 gramos. 125Harina panadera ...

COCINA (THERMOMIX) MASAS Y PANES

Pan de cañada (pan plano con aceite)

PAN DE CAÑADA (pan plano con aceite)INGREDIENTES:220 G. AGUA25 G. LEVADURA PRENSADA400 G. HARINA DE FUERZA80 G. ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA1 CUCHARADITA DE SAL3 CUCHARADITAS DE AZUCARPREPARACION:1.- Pon el agua y la levadura en el vaso y programa 1 minuto /vel. 1/37º.2.- Añade la harina, 30g. de aceite y la sal. Amasa 1 minuto a vel. espiga.3.- Retira la masa del vaso , forma una bola y deja rep ...

entrantes robots de cocina panes ...

Pan plano con fuet

INGREDIENTES 400 gr. de harina 200 gr. de agua 20 gr. de levadura fresca 35 gr. de aceite de oliva 10 gr. de sal 1 fuet a tacos 1 cucharada de romero fresco muy picado PREPARACIÓN Poner en el vaso del Thermomix, el agua y el aceite 30 segundos, 37º, velocidad 2. Añadir la levadura 10 segundos, velocidad 4. Agregar la harina y la sal 15 segundos, velocidad 6. Programar 3 minutos, ve ...

Alfabeto dulce Pizzas Retos ...

PAN PLANO CON UVA, TOMILLO, QUESO ROQUEFORT Y MIEL

Para este mes de Enero, en Reto "Alfabeto Dulce", nuestra protagonista es.... La uva.Os invito a probar este delicioso pan plano con uvas y mucho más. ¡¡Deliciosa!!. Os recomiendo probar.INGREDIENTES1 sobre de levadura seca2 cucharadas de azúcar integral2 tazas de harina de fuerza 3/4 de agua tibia 2 cucharaditas de romero picadoUva negraQueso RoquefortMielSalPimientaPREPARACIÓNMezclar la levadura ...

Crea tu propio menú Entrantes Panadería ...

Pan plano con uva, tomillo, roquefort y miel

INGREDIENTES 1 sobre de levadura seca 2 cucharadas de azúcar integral 2 tazas de harina de fuerza 3/4 de taza de agua tibia 2 cucharaditas de romero picado Uva negra Queso Roquefort Miel Pimienta Sal ELABORACIÓN DE PAN PLANO CON UVA, TOMILLO, ROQUEFORT Y MIEL Mezclar la levadura, el azúcar y 1/4 de de taza de harina. Agregar 1/4 de agua templada y dejar reposar hasta que esté ligeramente espumo ...

featured pizzas y panes planos panadería

Pizza bianca de papa (patata) y romero

Me han pedido por las redes sociales que comparta esta receta de pizza bianca de papa y romero. Y como mis seguidores son mis consentidos aquí se las dejo. Este es un excelente proyecto para realizar el domingo, la masa puede elaborarse con bastante antelación (la noche anterior) y tomarse el sábado para conseguir el resto de los ingredientes. El sabor de esta pizza bianca es extraordinario, la. ...