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Pan relleno con carne picada

Salir de la rutina diaria de comida es muy sencillo, aventurándose a preparar nuevas recetas, por ello, hoy te mostraremos cómo preparar un pan relleno con carne picada, para que sorprendas a los tuyos con algo delicioso e innovador.

El tiempo de preparación del pan relleno con carne picada, puede variar dependiendo de la potencia de tu horno, un aproximado es de 45 minutos.

 

Pan relleno con carne picada


Ingredientes:

Para la masa:

500 gramos de harina de trigo

150 ml de leche

3 huevos (1 para pintar la masa)

Media cucharadita de sal

20 gramos de levadura

1 pizca de azúcar

Para el relleno:

1 cebolla picada en cubitos

1 cebolla de verdeo

2 dientes de ajo picados

1 tomate

1 morrón rojo

2 zanahorias picadas en cubitos

100 gr de carne picada

Aceite de oliva

Sal, pimienta y perejil al gusto

Para preparar el relleno:

Cortar las cebollas, el morron, el tomate  y picar el ajo muy finito. Luego pelar y cortar las zanahorias en pequeños cubos.

En una sartén colocar dos cucharadas de aceite y cuando esté lo suficientemente caliente  colocar las cebollas, el ajo y el morrón rojo.

Cuando las cebollas estén casi transparentes, añadir las zanahorias el tomate y la carne picada.

Cuando la carne esté cocida salpimentar y agregar el perejil fresco picado o deshidratado, y dejar que todo termine de cocinar a fuego lento.

Retirar la preparación del fuego

Para preparar la masa:

En un bol colocar 500 gr de harina, la levadura, la sal y mezclar todo suavemente.                                                                                    
Pan relleno con carne picada
                                                        1            

Agregar 2 huevos, la leche poco a poco y mezclar todo, hasta que sea una masa pegajosa.                                                                     
Pan relleno con carne picada
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Deja reposar la masa unos 10 minutos.

Retirarla del bol y colocarla en la mesada, previamente espolvorear un poco de harina sobre la superficie para que la masa no se pegue.

Estirar la masa en la mesada con un palo de amasar. Darle forma rectangular, y a los lados hacer ciertos cortes en diagonal.                                                                                                           
Pan relleno con carne picada
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Al finalizar ponerla en una bandeja previamente engrasada, añadir el relleno en el centro y cerrarla entrelazando las tiras como si fuera una trenza.                                                                                                                                                                                              
Pan relleno con carne picada
Pan relleno con carne picada
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Batir el huevo restante y pintar la superficie de la masa para que en el horno se dore.                                                                          
Pan relleno con carne picada
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Llevar al horno por unos 20 minutos o hasta que este dorado.                                                                     
Pan relleno con carne picada
   
Pan relleno con carne picada


Esperamos que este articulo te haya sido útil y te animes a preparar este delicioso pan relleno con carne picada. También puedes ver esta otra receta en donde utilizan pollo en vez de carne picada.

Si deseas leer más artículos de recetas te recomendamos que entres en nuestra categoría de recetas.

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