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pan sin gluten

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Pan chino sin gluten

Estamos en verano,ya toca playa,piscina y como que no apetece mucho encender el horno.El pan chino (mantou),es pan hecho al vapor,ideal si estas de vacaciones y no tienes horno a mano y adaptada para  tod@s. La base de la receta es de pan mantou,pero como nunca sigo una receta al pie de la letra,aquí os la dejo made in Spain. INGREDIENTES: 350 g de harina sin gluten (he utilizado Beiker). ...

pan salado semillas ...

Pan sin gluten con semillas

Buenos días!!No he tenido tiempo de ponerme con la receta antes! tengo al peque con placas y fiebre que no le baja desde el miércoles y el mayor ha querido acompañarlo con una crisis de asma :(En fin...No sabia que nombre ponerle a esta entrada...rocas lunares de pan? xD la verdad que han quedado originales jajajaIngredientes:- 500gr de harina Schär Mix Pan- Mix B-1 sobre de levadura seca o 25gr d ...

Pan sin azúcar Sin Gluten ...

Pan de Trigo Sarraceno Sin Gluten

Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana?Hoy os traigo mi primer pan sin gluten propiamente dicho aunque tampoco sé si llamarlo pan pan. Este pan no es el típico pan con mucha miga y blandito para acompañar con las comidas sino que yo lo calificaría como pan de tostadas para desayuno. El primer día está bastante blandito, pero enseguida se pone un poco duro así que está más bueno un poco tostado. La ...

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Pan de cerveza sin gluten

Ya tenemos cerveza sin gluten muy ricas en el mercado y nos podemos permitir cocinar con ella... un gusto.¿Y qué sentido tiene hacer pan con cerveza? ¡Pues lo tiene! La cerveza se produce por fermentación así que, por tanto, nos sirve de pre-fermento en la elaboración de pan y ya conocemos de los beneficios de añadir pre-fermentos a nuestras masas, esponjosidad, durabilidad y, sobre todo, sabor.As ...

Artículos Desayunos Desayunos de reina ...

Pan sin gluten con aceitunas negras

Esta semana estoy que me salgo: sin tiempo ni pa peinarme pero con dos recetas escritas, fotografiadas y listas para que te las meriendes. ¿Qué te parece?Imagino que la caña, porque más de uno lleva por aquí pidiendo a gritos un pan sin gluten bien sabrosón: para de buscar, el día ha llegado.  Las aceitunas negras son una de mis preferidas, quizás recuerdes este delicioso paté con el que además pu ...

Pan Sin Gluten

Panes vegetales sin gluten

Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana?La mía durilla por eso he estado un poco desaparecida. Pero aquí tenéis una nueva entrada. Estos panes los hice para el día que celebré mi cumpleaños con mi familia en Lanzarote. Los tomamos con los patés y los quesos, así no teníamos que tener dos tipos de pan, uno normal y otro sin gluten. La verdad es que a todos nos gustaron mucho y fueron un auténtico éx ...