Panaché de verduras

Entre fiesta y fiesta, ¿qué tal una cena como ésta, ligera y saludable a tope? La palabra panaché es un galicismo que se refiere a una mezcla de verduras variadas. Con estas que yo he utilizado queda una composición muy agradable pero podremos utilizar las que consideremos más oportunas o más a mano tengamos sin que probablemente el plato desmerezca nada. Las setas por ejemplo le quedan genial sol ...

Empezamos esta primera semana de diciembre con una receta sencilla y con muy pocas calorías, para ir preparándonos cara a las comidas familiares que nos vienen durante las fiestas navideñas.; Pero además esta receta está cocinada en el microondas, una manera rápida y sin complicaciones de cocinar, que nos deja tiempo para dedicarnos a otras cosas. La panaché de verduras es una receta sana, con muc ...

Ingredientes una coliflor, 2 tomates, una cebolla, un calabacín, 2 zanahorias, un pimiento rojo, un pimiento verde, 3 dientes de ajo 300 gr. champiñones, 200 gr. guisantes, apio, 100 gr. queso, perejil picado, tomillo, aceite de oliva, pimienta negra molida, agua, sal. Preparación En una cazuela al fuego con agua cocemos las zanahorias peladas y cortadas en rodajas gordas junto con el apio cortado ...

Hola Cosmos os dejamos una receta muy fácil y rápida de hacer, sobre todo muy sana. Ingredientes: · Judías · Guisantes · Calabacín · Puerro · Pimiento rojo · Tomate · Coliflor · Zanahoria · Espárragos Nosotras la hemos hecho con estas verduras, pero admite cualquiera que os guste. Preparación:Troceamos todas las verdura ...

Receta de la abuela María Luisa (para 6 personas) 1 patata – 2 zanahorias – 1 calabacín –  1 trozo de calabaza – Unas hojas de lechuga – 1 rama de apio ? 1 tomate rojo – Media cebolla – 2 puerros –   2 ó 3 quesitos en porciones – Aceite de oliva, sal, 1 pastilla de caldo. Opcional: Unas ramitas de brécol, judías verdes, hojas y arbolitos de col ...

Estamos de acuerdo que las cenas deben ser ligeras pero muy completas, con alimentos como: las hortalizas, las podemos hacer en cremas, al vapor, hervidas o en papillote al horno acompañadas de pescado o carne. Siempre que se pueda, debemos utilizar productos frescos de buena calidad para cocinar de forma saludable, utilizaremos, grasas preferentemente aceite de oliva virgen y en su justa cantida ...

INGREDIENTES 1 tetrabrick de caldo de verduras ecológico Aneto 3 zanahorias 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 2 patatas grandes 1 cebolla 1 calabacín 1 manojo de ajos tiernos 1 nabo 1/2 brócoli 1 coliflor pequeña 2 tomates 1 manojo de judías verdes 1/2 col pequeña Agua Sal Un trozo de jamón o hueso de jamón 8 puntas de espárragos verdes ELABORACIÓN DE SOPA DE VERDURAS Empezamos limpiando y cortan ...

Que una lasaña no tenga bechamel, no siempre implica que no tenga su correspondiente carga calórica igual o mayor. Aquí se puede comprobar. El resultado final, es de un suave sabor, cuando esperábamos que el queso de cabra hiciera valer su presencia. INGREDIENTES Láminas de lasaña (en función de recipiente y comensales). Un calabacín. Tres tomates. Tomate frito. 200 g, de queso fresco de cabra. 3 ...

Esta semana os quería presentar un post con recetas de primeros vegetarianos de mis compañeros pero, han sido tantas las recetas que me han propuesto, que ha sido imposible elegir solo primeros platos, así que al final os dejo un post larguito donde profundizar en el sabor de las verduras con una variedad interesante que nos llevará desde los entrantes hasta el segundo plato. Espero que os guste. ...

El WOK, es un recipiente oriental, con mango como una sartén y de profundidad como una gazpachera. Tiene la particularidad de que se puede cocinar con poca grasa, su forma cóncava hace que necesite poco calor y que no se peguen los alimentos. Es necesario no dejar de mover lo que se cocina. INGREDIENTES Una bolsa de Gambón pelado congelado. Una bolsa de fideos chinos anchos Pimiento rojo Pimiento ...