PANACOTA DE FRESAS

PANACOTA DE FRESAS Y CHOCOLATE Con la llegada de la primavera empezamos a ver en los mercados las ricas fresas, una de las frutas más deseadas. Además de ricas y saludables, las podemos usar en muchos postres. Como es el caso de hoy con esta deliciosa panacota de fresas y chocolate. Las Fresas son unas frutas con muy pocas calorías y con un alto contenido en vitamina C y antioxidantes, los cuales ...

Estas dos semanas las voy a dedicar a Italia. Fue en viaje inolvidable que realizamos el año pasado y me gustaría compartir con vosotros. Vamos a comenzar con un sencillo postre: la Panna Cotta. Este dulce se puede realizar de diferentes sabores: vainilla, chocolate?. Sin embargo, he decidido poneros la receta más simple para en un futuro ir complicándola más. Ingredientes: - 400 mililit ...

Ingredientes para 4 comensales 1/2 kg de fresas,1/2 litro de nata para montar,8 láminas de gelatina neutra,180 gr de azúcar,2 cucharadas de azúcar Poner 4 láminas de gelatina en un recipiente cubierto de agua para hidratarlas. Triturar las fresas junto con las dos cucharadas soperas de azucar hasta que se convierta en una crema muy ligera. Poner la crema resultante enun cazo a calentar al fuego ...

En esta ocasión, traigo un postre espectacular, todos conocemos las fresas con nata montada, pero seguramente pocos o ninguno ha comido fresas con nata chocolatada y gelatinizada. La idea me surgió del blog de Chusa Tárrega, al ver su "Postre de café con caramelo" y de paso, gracias a su receta aprendí el truco de poner limón al caramelo para que no se solidifique. Aunque para simplifica ...

El huerto de mi marido está en plena producción de fresas y ¡qué ricas! nada que ver con las que se compran, más que nada porque las cogemos cuando están en su punto de maduración y tiene un sabor insuperable y un color intenso. Las preparamos de diversas formas como fresas con nata, fresas con vinagre y plátano, con leche condensada, como batido de fresas, como helado de fresas, etc. Hoy hemos he ...

Cuando vi esta lasaña de chocolate blanco con fresas y salsa de chocolate negro no me pude resistir a probarla. La receta original es de Isabel del río, pero he modificado algunas cantidades y le he añadido algún ingrediente más. Sólo os puedo decir que duró en el plato unos pocos segundos. El tiempo justo para hacer las fotos... luego, las dos lasañas que hice volaron... jajajaja. También os ten ...

Este postre está indicado para muchas personas, incluso para aquellas que se encuentren a dieta. Además, se trata de una manera sana y divertida de introducir la fruta en la rutina alimenticia de los más pequeños de la casa. Si se animan a participar en su elaboración, se lo pasarán pipa. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 250 gramos de fresas, 100 ml. de agua, 50 gramos de azúcar glas o normal, 50 gra ...

Desde luego como pitonisa no tengo precio!!. El viernes os dije que me disponía a pasar uno de los mejores fines de semana y en realidad no sé quien lo habrá pasado peor "La Infanta ó yo", aunque ella por lo menos se ha forrado y una ni eso. Bueno no os voy a agobiar con los detalles que vosotros ya tenéis bastante con sobrellevar el lunes como podáis.Pero como una es muy optimista he ...

Vamos que se hace tarde!! Julio se apresuro a coger sus cromos y su mochila, la tiro en la entrada de la casa y corrió a la cocina para tomar el desayuno. Le encantaban los cereales con leche y Mama siempre se ocupaba de que en el tazón no faltara nunca una dosis de fruta para conseguir un desayuno completo. Helena le había regalado unos mangos de los que crecen en la cálida costa de Almuñécar, y ...

Esta tarta de fresas y mango está inspirada en la receta de la tarta mousse de arándanos del blog "En mi salsa cocina". En cuanto vi la tarta mousse de arándanos, me planteé hacerla tal cual, pero a en mi casa los arándanos sólo me gustan a mi... Por lo tanto, decidí hacer la tarta cambiando los arándanos por fresas. La primera tarta que hice no me acabó de convencer. Sobre todo la parte ...