Cocina

Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Panades de Pasqua

Setmana Santa i unes panades
Els menjars típics de setmana Santa són absolutament diferents dels de Nadal: en primer lloc perquè ja hem entrat en temps de bonança climàtica (malgrat Pasqua és una festa que es mou al calendari) i en segon lloc perquè venim de una Quaresma plena de "privacions" i s'ha de celebrar.
Les panades, com el seu nom ens indica, te el seu origen en pa; sense llevat, possiblement descendent d'un antic plat hebreu al qui posaven saïm i sobrassada per cristianitzar als jueus.... Què pillos, eh!
20150324_142945


Més informació »Vols saber un poc més ?

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Crema de verduras naranja y picatoste de garbanzo

¡Ha llegado el otoño! Y conste que sólo es una exclamación, sin sentimiento de alegría ni de tristeza. Todas las estaciones tienen su encanto y siempre es un placer volver a las elaboraciones propias ...

Cebada salteada con pollo

Bono, bono, bono, ara que som aquí... Eso para los de Mallorca. Para el resto: Estamos aquí reunidos...   ¿Estamos todos? ¿Los de la cocina sana, con pocas grasas, de proximidad, slowfood y todo eso? ...

Es Tast de Na Sílvia, de Menorca al plat.

A una de les zones més turístiques de Ciutadella (Cala en Bosch) obri la seva porta cada dia, de bon matí Es tast de na Sílvia. En Toni Tarragó i ella comencen d'hora, així és el negoci de l'h ...

Recomendamos

Relacionado

general bescuit cacau ...

RECEPTA DE BESCUIT DE CACAU I MAIONESA

"La vida és un moment: aquest" (La reina descalça. Ildefonso Falcones) Cada vegada que preparo aquest bescuit de cacau i maionesarepto als meus comensals a que endevinin quin és el seu ingredient secret, us asseguro que fins ara ningú ho ha encertat. Encara que en realitat, si ho pensem bé, la maionesa no és més que una emulsió d"oli i ou, dos ingredients habituals en qualsevol bes ...

general #cenacanalla aquí no hay quien se aburra ...

Petit tast salat de sobrassada i formatge de Maó

Els petits plaers de la vida Fotografia de @galletas_Quely. Gràcies, Tomeu Quely !!! La vida és un camí ple de sorpreses. infomallorca.net Pots trobar cards, ortigues, càrritx, argelagues, esparregueres,.... Tot una col·lecció de plantes que potser tenen flor, potser donen fruits però moltes vegades són molestes i que poden causar molts inconvenients !! http://blocs.xtec.cat/faunaiflora/2008/0 ...

general berenars dolç ...

MAGDALENES DE NATA

"Hi ha altres mons, però estan en aquest. Hi ha altres vides però estan en tu" Paul Éluard Ni altres mons ni altres vides, em quedo amb la meva mil vegades pogués escollir... M"ha costat una mica tornar a la rutina i encara que la sensació de l"estiu la tinc com a propera, el mal temps d"aquests últims dies m"ha ajudat a adonar-me que els dies de vacances, sol i mar ...

recetas de primeros cooking challenge dolç ...

RECEPTA DE COCA DE PATATA - COOKING CHALLENGE 51

"Mai ningú l"havia mirat així. Ell veia la seva ànima. Si ell moria, ningú sabria qui era ella" (Melisande! Què són els somnis? Hillel Halkin) Fa uns dies comentava amb la meva amiga Mª Antonia, de Mallorca, l"important que és conservar els nostres costums culinaris i les dues coincidíem en que és lamentable que les receptes tradicionals de les nostres illes es perdin. La gast ...

bocadillo entrepà fútbol ...

ENTREPÀ DE TONYINA | BOCADILLO DE ATÚN

"...Sempre he cregut en el meu jo del passat. Fins crec que és més intel·ligent que el meu jo del futur. Així que quan de vegades prenc una decisió equivocada no menfado, penso que la vaig prendre jo mateix i que va ser meditada i pensada... No cal desanimar-se per les decisions equivocades que un pren. Has de confiar en el teu jo antic. Certament el teu jo amb 15 anys va poder equivocar-se p ...

general dos palillos esdeveniment gastronòmic ...

MAGGI PRESENTA 'JUGOSO A LA SARTÉN' AL RESTAURANT DOS PALILLOS DE BARCELONA

Fa uns mesos, Maggi em va convidar a participar, junt a onze blocaries més, en la presentació del seu nou producte Jugoso a la sartén, a Barcelona. Vaig acceptar encantada, ja que l"esdeveniment tenia lloc en el restaurant Dos palillos del conegut xef Albert Raurich, i era també una bona oportunitat tant per retrobar-me amb amics com per posar cara a molts altres, als quals només coneixia vir ...

Mallorca receta tradicional salado salat

Receta mallorquina de lomo con col

"Porque si pensamos en la existencia individual como en una habitación más o menos grande, vemos que la mayoría sólo aprende a conocer un rincón, un lugar bajo la ventana, una franja de luz por donde pasean arriba y abajo" (Carta de Rilke al joven poeta) La col es una de mis hortalizas preferidas, me gusta de todas las formas: cruda y cortada en juliana en ensalada, hervida y aliñada co ...

general calamars forn ...

CALAMARS FARCITS AL FORN. RECEPTA DE MENORCA

"Ara solament diré que, si hagués de viure mil vides, voldria viure-les totes amb tu." (Melisande! Què són els somnis? Hillel Halkin) Encara que pogués triar qualsevol lloc del món per viure, no desitjaria fer-ho en un altre que no fos el Mediterrani i, en concret, en la meva estimada Eivissa. És curiós, però què diferentes són les quatre illes que formen l"arxipèlag balear... cada ...

Cooking Challenge pizza salado ...

Pizza turca de carne picada

Com és possible que vegi amb tanta claredat que tot el que estimo o el que mimporta és una il·lusió i que, al mateix temps, almenys per a mi, aquí resideixi lencant de totes les coses per les quals mereix la pena viure? (La cadernera. Donna Tartt) ¿Cómo es posible que vea con tanta claridad que todo lo que amo o lo que me importa es una ilusión y que, al mismo tiempo, al menos para mí, ahí resida ...