PANDEYUCAS

¡Hola amiguitas y amiguitos de Paulina Cocina! Les damos la bienvenida, hoy con un pancito que es un manjar colombiano: pan de bono, también conocido como pandebono.  Se trata de un pan relleno de queso, que se prepara con harina o fécula de maíz y almidón de yuca, que tiene un corazón de queso que le imprime un sabor increíble y una textura esponjosa nivel dios.  Esta delicia colombiana tiene su ...

EL "PANDEBONO" Llega la mañana y en cada hogar sale a relucir el olor a “Pandebono”, como es llamado tan tradicional alimento en el Valle del Cauca, desde décadas ha hecho parte de desayunos y complemento de medias tardes, acompañado de un delicioso café es la comida mas degustada en los hogares, no importando estatus, raza o color, el “Pandebono” siempre será un ...

El pandebono es un panecillo con queso que se prepara con almidón de yuca y fécula de maíz (Maizena) y aunque es originario del departamento del Valle del Cauca (Colombia), su consumo está muy extendido en todo el país. Creo que el delicioso sabor a queso que posee ha conquistado el gusto de muchísimos colombianos. Desde que vivo en España he estado probando varias recetas que me recordaran el sab ...

Exquisito pan de queso y yuca, apto para intolerantes al gluten Hola a tod@s…esta receta que os traigo a continuación es típica colombiana originaria del Valle del Cauca pero que se come en toda Colombia, son unos panecillos hechos a base de almidón de yuca y queso. No tienen el clásico sabor a pan al no estar hechos con harina de trigo, sino una elástica miga muy sabrosa y dulzona que los c ...

Hoy traigo una receta que encantará a todos. No conozco hasta la fecha a nadie que no disfrute comiéndolos, se preparan en un santiamén, no contienen gluten y son realmente adictivos. Medio chiclosos por dentro y crujienticos por fuera, con un marcado sabor a queso. Si los has probado sabrás a qué me refiero: es nada menos que el Pandebono (o Pan de Bono). Pero antes de continuar deseo agradecer a ...

Hoy preparamos una deliciosa receta de carimañolas colombianas. Si no las conoces, son un tipo de fritura similar a una croqueta, hechas con masa de yuca cocida y rellenas de carne o queso.  Un bocado de auténtica comida callejera del caribe y que sin duda es uno de mis platos favoritos del mundo. Las carimañolas son bocaditos crujientes por fuera y exquisitamente suaves por dentro. En el centro p ...

. Buñuelos de queso, historia: No se si serán de viento o no? pero tienen una presencia que hace “volar” la imaginación solo con verlos. La amiga Clau nos presenta hoy esta receta típica de Colombia. Ya sabes que puedes ver su trabajo en su página de facebook donde publica a diario o en su blog "Cocina con Clau". Buñuelos de queso: Los buñuelos de queso forman parte de la gas ...

La cita de hoy es en Colombia, en Viaje Entre Sabores viajamos a este hermoso país sudamericano. La comida típica de Colombia es muy similar  a las demás de Latinoamericana. Es muy abundante, influenciada principalmente por los indígenas de la región, la cocina española, europea y africana. La comida tipica de Colombia  es muy diversa, cada región del país tiene sus platos tradicionales. Es una co ...

La comida típica colombiana es perseguida tanto por los nuestros como por extranjeros, y entre ellas podemos mencionar a las carimañolas, caribañola o caramañola, la cual es una fritura con aspecto de empanada, la diferencia es que la masa se hace con yuca en vez de maíz y va rellena con carne o pollo y queso costeño, este frito es típico en la Costa Caribe colombiana. En la Costa Caribe colombian ...

Traído para usted por Chipa by the dozen Este cuñapé frito es como un buñuelo salado. Hecho con almidón de yuca y mucho queso, es una buena opción para los celiacos. El cuñapé es una receta del oriente boliviano donde abunda la yuca. En este caso se usa el almidón de yuca que es un polvo blanco extraído de la yuca. Hay tres formas de preparar el cuñapé; al horno, frito y abizcochado, que es al ho ...