Cocina

panes y masas

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Pan frito, desde la masa hasta tu mesa

Pan frito El pan es sin duda uno de los ingredientes que mejor pueden acompañar nuestros platos. Además, también pueden ser los protagonistas de una receta completa. En esta oprtunidad lo será, te vamos a mostrar cómo hacer un delicioso Pan frito que te encantará. Este plato suele comerse como merienda o a veces para cenar. Sin embargo, puedes prepararlo para servir en el momento que desees. Tambi ...

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Pan chino con la masa en panificadora

Hola Amig@s de B.B.B. ! Hoy y continuando con la celebración del #AñoNuevoChino, pensé en el Pan Chino que tanto  me gusta, para hacer otro aporte en el grupo #DiaDe…  He de decir que hoy además de hacer el Pan Chino que me gusta, he incorporado algo nuevo en la forma de hacerlo…. Si! hice la masa en mi panificadora, lo cual me ahorró bastante tiempo y además quedaron buení ...

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Pan con masa vieja en cocotte

Lo prometido es deuda!!!!!! Fuisteis muchos los que me pedisteis que os pusiera la receta del pan que hice en la cocotte, y como me encanta teneros contentos, aquí estoy cumpliendo mi promesa. Ayer lo hice de nuevo para poder poneros algunas fotos del paso a paso y además aprovechar y estrenar mi nueva cocotte que me trajo San Valetín YComo ya os he dicho, la receta del Pan con masa vieja en cazu ...

Masas

Pan de masa madre

Bueno la receta de masa madre ya la tenéis colgada en el blog, solo tenéis que picar este enlace, masa madre. Por lo demás es un panaco espectacular, de miga densa, corteza firme, que lo protege de secarse y un sabor delicioso. Así que nada no hay excusa. 700 g. de harina de fuerza2 cucharaditas de azúcar15 g. de levadura fresca3 cucharadas de masa madre, unos 70 u 80 g.Una cucharada de salPimient ...

Masas y pan Masas caseras masas fáciles ...

Panes dulces y 3 masas imprescindibles

Panes dulces y 3 masas imprescindiblesQuiero presentaros 6 recetas que no viene muy bien conocer… 3 panes dulces y 3 masas imprescindibles, nunca más podrás decir que no has cocinado algunas cosas porque no conocías la receta… te atrapé jajajaja.Los panes dulces son para ocasiones por supuesto, pero las masas las puedes utilizar muchas veces a lo largo del año, estoy más que seguro de. ...

MASAS

Pan de pasas y masa madre: trucos, técnicas y receta para conseguir un pan de 10

Madre no hay más que una, … eso dicen… Masas y pasas muchas, Pan de pasas y masa madre, fragante mezcla donde las haya. Balsámica me atrevería a decir, de calidad suave, templada, calmante, a veces incluso curativa… Madre no hay más que una… eso dicen…. Coral Soro. Introducción:Hoy vamos a aprender a preparar una buena "Masa Madre" natural en casa y como cultivarla para tenerla siempre ...