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Panna Cotta

Este postre es un clásico de Italia  que a simple vista recuerda mucho a un bavarois, pero que en realidad es algo totalmente diverso. Su nombre significa “crema cocida” porque es justamente eso, un poco de crema y azúcar cocinadas y combinadas con gelatina sin sabor.La receta parece muy sencilla, pero tiene sus secretos. Yo tuve que hacerla muchísimas veces para conseguir un buen resu ...

POSTRES SIN LACTOSA POSTRES SIN LECHE VEGETARIANAS Y VEGANAS

Panna cotta de horchata con caramelo (sin lácteos)

¿Te gusta la horchata? pues entonces esta panna cotta de horchata con caramelo sin lácteos te va a encantar. Es muy fácil de preparar y tiene un sabor muy intenso a horchata de chufa. Pero es una panna cotta sin nata y sin leche, por lo que es apta para intolerantes a la lactosa, alérgicos a la proteína de leche de vaca y veganos.La diferencia con la panna cotta tradicional, una especie de gelatin ...

Panna cotta de queso con frutos rojos

Panna cotta de queso con frutos rojosPanna cotta de queso con frutos rojos ,historia:Panna cotta significa literalmente nata cocida. Es un postre elaborado a partir de leche, nata, azúcar y gelatina y queda algo parecido a un flan, pero con una textura ligeramente más cremosa. Hoy os la he preparado con queso crema, lo que todavía le otorga más cremosidad, y la he acompañado con una mermelada deli ...

Colaborativos Panna Cottas

Deliciosas y sencillas recetas de Panna Cotta

La panna cotta (en italiano literalmente nata cocida) es un postre típico de la región italiana del Piamonte, elaborado a partir de crema de leche, azúcar y gelatificantes, que se suele adornar con mermeladas de frutas rojas.Recuerda al flan, pero su sabor es más lácteo y tiene una textura más parecida a la de la gelatina que a la del flan. Es posiblemente, junto con el tiramisu, el postre mas con ...

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Panna Cotta

Panna Cotta La Panna Cotta es un postre típico italiano, preparado principalmente con nata (crema de leche) y sencillo de elaborar. Ingredientes 400 ml. de nata (crema de leche) para postres 150 ml. de leche 60 gr. de azúcar glassé 4 láminas de gelatina neutra 1 vaina de vainilla (opcional) Receta Panna Cotta 1. En primer lugar, ponemos la gelatina en un recipiente con agua fría para que se vaya ...

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Panna cotta vegana de horchata

Hola! Hoy te presento un pastel súper sencillo, saludable, vegano y súper bueno! Se trata de una panna cotta vegana de horchata!Posiblemente es de los pasteles más sencillos que encontrarás por aquí, pero necesitarás hacer exactamente los pasos clave para que te salga perfecta!La base es tan sencillo cómo picar almendras peladas y mezclarlas con aceite de coco para que compacte. Las almendras son. ...

Fruta Melocotón Panna Cotta ...

Panna cotta con melocotón

La panna cotta es un postre tradicional italiano, tiene una textura parecida al flan y está riquísima. Hoy prepararemos una Panna Cotta con Melocotón y le daremos un toque divertido al hacerla junto con melocotón y en un vaso. La receta tiene toda la cremosidad y suavidad que aporta la panna cotta con la acidez y frescor de la fruta, una gran combinación. Normalmente se acompaña con un coulis pero ...

Panna cotta de turrón

Panna cotta de turrónPanna cotta de turrón ,historia:¡Bueno, bueno, bueno! Vaya delicia de postre tenemos hoy amig@s. Si os gusta mucho el turrón, y más concretamente el de Jijona, esta panna cotta de turrón no os la podéis perder por nada del mundo.Esta receta la hice con una tableta de turrón que me sobró de las navidades pasadas y ya sabéis que me gusta dar alternativas con recetas de aprovecha ...