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papas gratinadas estilo delfines

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Salsas trucos y guarniciones papas al horno ...

Papas gratinadas estilo delfinés

Las Papas gratinadas al estilo delfinés son muy fáciles de preparar y acompañan muy bien platos de carne o pescadoSegún cuentan, estas papas tienen su origen en Francia. El estilo, delfinés (o Dauphinois) se refiere a los festines reales que se organizaban cuando un rey francés designaba a su sucesor, al que llamaban Delfín. Así que tienen su historia. Para su elaboración apenas se precisa nata, a ...

Entrantes Patatas Graten de Patatas delfinés ...

Graten de Patatas delfinés

Ingredientes para 2 personas, acompañar carne o pescado. O bien para una tapa, para picar.Tiempo de preparación 10 minutosTiempo de cocción 1 hora 15 minutosIngredientes 300 g  de patatas, peladas y cortadas en rodajas  100 ml de nata 100 ml  leche semidesnatada 1 diente de ajo, rallado 2 ramitas de tomillo (opcional) 20 g de queso parmesano sal pimienta Preparación Precalentar el horno a 180 °. ...

Ajo Francia Guarniciones ...

Patatas Gratinadas Estilo Delfinés (Gratin Dauphinois)

Hace más de 20 años que probé este plato y siempre me ha encantado. Me chiflan las patatas y gratinadas con nata y mantequilla me parecen sublimes.Este plato que se sirve como acompañamiento de carnes o pescados procede de los Alpes franceses y en cuanto lo cocinéis una vez os haréis devotos.Aunque he visto varias recetas francesas en las cuales se cocinaban las patatas en la leche y la nata direc ...

DIY Lectura infantil Niños ...

Reseña: Aprendo a dibujar animales fantásticos

¡Qué chulada de libro hemos conocido gracias a Boolino!Es un libro para aprender a dibujar, que ayuda a desarrollar la creatividad de los peques, su imaginación y pone en marcha su capacidad para crear mundos e historias de fantasía.SINOPSISPara crear propias historias, 32 escenas diferentes, con la ayuda de unas preciosas plantillas de gatos, perros, delfines, conejos, mariposas...Ilustrador: Mir ...

Alubias fabada Legumbres

Fabada asturiana

Este verano justo unos días antes de mi cumpleaños llegó a casa un paquete desde desde Avilés, era de mi amiga Belén. Entre las cosas que me mandó venía una bolsa de la carnicería Delfina, según cuenta ella es una carnicería de las de siempre con unos producto de gran calidad, detalle muy importante para obtener buen resultado en esta elaboración.Muy bien preparado y envasado al vacío me llegaro ...

recetas dulces retos

Trufas caseras de chocolate #lavueltaalcole TS

De nuevo estamos a día 10, y las chicas de La Cocina Typical Spanish, nos han propuesto un nuevo reto, y este, como no, relacionado con la vuelta al cole y los niños. Por ello nos han propuesto realizar una receta dulce o salada para los más pequeños de la casa, y el hastag del mes es #lavueltaalcole TS.En mi caso, he elegido esta receta de trufas caseras de chocolate, que están de vicio y a los n ...

cocina tipica malagueña Tortillas verduras

Tortilla de chícharos

Mi cocina, entiendan mi cocina virtual, nació como su autora un día 1 de Abril, quien lo escribe y publica en 1955, el blog en el 2009; aunque la primera publicación, la primera receta salió a la luz el día 3, así que estamos de "cumpleaños".Sin prácticamente tiempo que dedicarle, muy tímidamente, casi podría decir que con miedo escénico, sin cámara de fotos digital a su disposición, eran las foto ...

Invento Carmela Los platos de Carmela Picnic y táper

Cheeseburger salad in a jar o cómo meter una hamburguesa en un tarro

Me encanta cuando llega el buen tiempo pensar en excursiones, ya sea a la playa o al parque de mi barrio, por eso me gusta tanto la idea de la comida para llevar, más aún cuando tienes niños pequeños que parecen polluelos siempre con el pico abierto, madre mía, si acaban de merendar y salen por la puerta. ya diciendo ¡¡ tengo hambreeeee !!. Tanto me gusta el tema que tengo en Pinterest un tablero ...

RETO COMIDAS DEL MUNDO

Fish & chips

En la cocina Typical Spanish de este mes nos han dejado un respiro (celebrando la llegada del verano y de las vacaciones) y podemos hacer una receta de cualquier parte del mundo, no es necesario que sean platos típicos de España. Si quereis ver lo que han hecho mis compas pincha AQUÍ.La cuestión es que tenemos que elaborar un plato típico de un país o zona que hayamos visitado viajando y que hayam ...

cocina tipica malagueña Pescados y Mariscos Carnes ...

Helado de ganache de chocolate con naranja (Receta del chef Dani Moscugat)

El cielo está gris, una vez más amanece plomizo, una espesa bruma de levante impiden que el sol se abra paso y se asome sólo de vez en cuando, tímidamente. Un cielo cargado de nubes que pinta el mar con un manto de color plata, bordeado de espuma blanca que se mueven al compás del magón de las olas. Nada que ver con los días soleados, luminosos que alegran al visitante incitándole a dejarse mo ...