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papas revolconas

103 ideas encontradas en Cocina.


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Patatas revolconas

Buenos dias receteros!Hoy es el primer día de fresco, verdad? muchos ya lo echábamos de menos, bueno pues vamos a sacar la cuchara del cajón, que llega una recetaza  buena buena,  como Dios manda.Mi cuñado y por ende, sus amigos, son de la provincia de Avila,  de un pequeño pueblo llamado Mirueña de los Infanzones. Como buen pueblo Abulense, dentro de su gastronomía no pueden faltar las patatas re ...

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Patatas revolconas

Receta de Patatas revolconas, con su ajito, su pimentón y su panceta. Un manjar.Esta es la versión no picante, pero también la puedes hacer con más dinamita utilizando pimentón picante en lugar de dulce. En casa, al haber niñas pequeñas las he hecho suaves. Las comimos como guarnición aunque ya de por sí con contundentes. Por lo demás, es una receta muy fácil de hacer que no nos llevará más de med ...

de tenedor

Patatas revolconas

Para 4 personasIngredientes:- 850 gr de patatas- 500 gr de panceta (mitad en lonchas finas y 2 en lonchas de 1 cm de grosor)- pimentón dulce- sal- aceite de oliva- laurel- 3 dientes de ajoElaboración:Pelamos las patatas, las lavamos y las ponemos a cocer con una pizca de sal y dos hojas de laurel, cubrimos de agua hasta tapar las patatas.Cortamos la panceta fina en trozos pequeños y las de 1 cm. ...

COCINA ESPAÑOLA RETO PATATAS

Patatas revolconas

También se las conoce con otros nombres patatas meneás, patatas machaconaso patatas revueltas. Así de gracioso es el nombre de este plato cuyo ingrediente fundamental son las patatas. Y así participo en el Reto Color y Sabor de Temporada porque este mes había dos ingredientes: las patatas y la papaya. Si queréis saber algo más sobre este reto, pinchad el icono que tenéis a continuación:y si queré ...

Patatas Recetas Antiguas

Patatas revolconas

Hace tiempo que tenía curiosidad por saber de esta receta, pues la había oído pero no sabía en que consistía el plato. La busqué y me "entró por los ojos". Auer por fín me decidí a hacerla."Es un plato de puré de patatas típico de las provincias de Ávila, Salamanca, Cáceres y del oeste de la Provincia de Toledo en concreto de la comarca de Talavera de la Reina.Tradicionalmente era comida humilde d ...

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Patatas revolconas

Hay recetas fáciles y luego están las patatas revolconas. La primera vez que las probé jamás pensaría que con algo tan básico como patata, pimentón y panceta saldría algo tan sabroso y peculiar. Seguramente y al ser un plato típico de ciudades como Segovia o Salamanca muchos vosotros no las habéis probado o atreveros a hacerlas, así que vamos a poner remedio ahora mismito!Ingredientes4 Patatas med ...

Primeros platos

Patatas revolconas

Ingredientes-4 patatas grandes- 300 grs. De torreznos - aceite de oliva virgen extra -pimentón de la vera -3 dientes de ajo -vinagre-salPreparación Lavamos bien las patatas y las ponemos a cocer con sal y un chorro de vinagre. En una sartén grande con abundante aceite freímos los torreznos y reservamos. Con 4 o 5 cucharadas del aceite de los torreznos doraremos los dientes de ajo laminados y lo ...

Recetas

Patatas revolconas

Hoy os queremos sorprender con una receta muy típica de varias provincias de nuestro país, seguro que todos la habéis probado alguna vez, así que es hora de ponerse manos a la obra y prepararla en casa, ¡que es muy sencilla!Ingredientes para 2 personas:- 2 patatas grandes- 1 paquete de Torreznos de Soria- 1 hoja de laurel- Sal- 1 cucharadita de pimentón dulce- 2 dientes de ajo- Aceite de olivaRece ...

byJose Cocina rápida Primeros Platos ...

Patatas revolconas byJose

Hace unos días, estuvimos en el magnífico Restaurante Atrio en Cáceres. Como sabes tiene 2 estrellas Michelin. Toño Pérez, su magnifico Chef y Jose Polo, su socio, Jefe de Sala e impulsor de una de las mejores bodegas de Europa, han creado un espacio único en un entorno también único, dormir en su hotel es toda una experiencia y cenar en su restaurante un delirio de sabores. Toño nos habló, se su. ...