Ingredientes
Filet de merluza, 2 unidades
Zanahoria cortada en finos bastones, 1 unidad grande
Cebolla cortada en rodajas, 1 unidad
Morrón cortado en tiritas finas, ½ unidad
Puerro partido al medio, 2 unidades
Limón cortado en finas rodajas, 1 unidad
Sal y pimienta, a gusto
Papel de aluminio, cantidad necesaria
Cómo hacer papillot: la guía paso a paso
Cortamos dos rectángulos de papel aluminio de 25 cms. de largo aproximadamente.
En la base colocamos un poco de zanahoria, morrón, puerro y cebolla. Ponemos el filete de merluza sobre el colchón de verduras y salpimentamos.
Agregamos las rodajas de limón y cerramos el paquetito enrollando los extremos
Repetimos la acción y llevamos los dos paquetes en una fuente a cocinar en horno fuerte por 30 minutos o hasta que el pescado esté a punto.
Servimos directamente el paquete en el plato y a comer.
¡Sigamos cocinando juntos!
Sigamos haciendo y mejorando en la cocina. Si te gustó hacer nuestra receta de papillot de merluza no te pierdas de aprender cómo hacer empanadas de pollo, ideales para reciclar el pollo que te sobró de una parrillada o el que hiciste al horno. Crocantes, livianos y re fáciles de preparar! Te explicamos toda la preparación paso a paso y con video, para que puedas empezar a hacer ya mismo, sin miedos.
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