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ESPECIAL PASCUA: Panecillos de Pascua

Los panecillos de pascua, también conocidos como panecillos de viernes santo o hot cross buns, son unos bollitos especiados con una cruz dibujada encima, típicos de pascua especialmente en países como el Reino Unido, Australia, Nueva Zelanda, Sudáfrica y Canadá. Se hacen tradicionalmente entre la noche de jueves santo y viernes santo y se comen fríos. ¿Nos ponemos manos a la masa?Ingredientes: 375 ...

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Rosca de Pascua

Esta receta de rosca de pascua es muy fácil de preparar, esponjosa y nada seca. Riquísima! Es económica de hacer, con esta receta te salen dos roscas una para disfrutar en casa y la otra para regalar o porque no hacerlas para vender! MIRÁ EL VIDEO EN VIVO DE COMO PREPARARLA Suscríbete gratis a mi canal de YouTube haciendo CLICK AQUÍ si te gustan los vídeo recetas.  Síguenos en Faceboo ...

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Monas de pascua

Metidos de lleno en la Semana Santa no puede faltar una tradicional Mona de Pascua.Con su pirri o con el huevo duro que en éstos últimos años han sido sustituidos por los huevos de chocolate.La verdad es que le veo más lógico,lo del huevo de chocolate,qué el huevo duro,pero como todas las tradiciones sus razones tendrá.Será cuestión de averiguar !!Las monas de pascua me traen muchos recuerdos.Prim ...

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Trenza de Pascua

Estamos terminando Semana Santa, y después de tantas torrijas, toca el turno a la rosca de Pascua. Es la misma receta que la del roscón de reyes y como ya la tengo publicada he preparado una trenza para variar. Hace varios años que preparo mis propias roscas, pero anteriormente las compraba en una confitería en donde las hacían maravillosamente. Desde que me decidí a elaborarlas en casa estuve bu ...

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Tortas de Pascua

Los ingredientes son:-600gr de harina de trigo-200gr de harina de almendras-400gr de azúcar-medio vaso de anís seco -1vaso de aceite de oliva-1vaso de zumo de naranja-raspadura de naranja y limón -1cucharada de bicarbonato-25gr de levadura fresca-1puñadito de anís en granoPARA DECORAR -azúcar, un huevo, almendras y nueces .En un bol echamos la harina, levadura desmenuzada, azúcar, hacemos un hueco ...

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Tarta de yema (Mona de Pascua)

El año pasado no llegué a tiempo a publicar la Mona de Pascua que le hice a Arnau, así que me guardé las fotos para publicarla al año siguiente. Era el segundo año que hacía una mona y de momento en cuanto a sabor esta es la que me ha gustado más sin duda. La primera de chocolate, la podéis ver (aquí).La receta original es de Blog de cuina de la dolorss me ha gustado mucho, la explicación y los co ...

PASO A PASO RECETAS DE POSTRES

Mona de Pascua

La Mona de Pascua es una receta tradicional en muchas regiones de la geografía española, y en cada lugar le dan su toque local. Aquí tenéis la receta clásica de la Mona de Pascua que se prepara normalmente en las comunidades del Mediterráneo y que es la más extendida en general. INGREDIENTES (2 Monas de Pascua)Para la masa madre: 100 gr de harina de fuerza 10 gr de levadura fresca de panadero 60 ...

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Mona de Pascua de yema

Bueno, las fotos no son una pasada, pero la llevábamos a una fiesta y no me dio tiempo a más, jijiji, así que os pido disculpas, pero esta mona de Pascua está... ¡cómo decirlo! ¡¡¡¡DE-LI-CIO-SA!!!! ¡Ya me contaréis si os decidís!Ingredientes:* Un bizcocho genovés (aquí tenéis la receta con y sin thermomix)*Almíbar (cocéis unos minutos 150 de agua más 150 de azúcar)Para la crema pastelera:*400 ml d ...

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Tarta Sara sin azúcar para Pascua

¿Tarta Sara? ¿Eso qué es, Noelia?Si no conocéis la tarta Sara, hoy la vais a conocer y muy bien. Se trata de una tarta hecha con bizcocho genovés, crema de mantequilla francesa y almendras laminadas. El nombre le viene por Sarah Bernhardt, una actriz de teatro francesa del siglo XX, a la que se supone que le gustaba mucho esta tarta.Como sabéis que yo no uso azúcar, hoy os voy a enseñar cómo he ad ...