Cocina

pascua

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Tortas de Pascua

Los ingredientes son:-600gr de harina de trigo-200gr de harina de almendras-400gr de azúcar-medio vaso de anís seco -1vaso de aceite de oliva-1vaso de zumo de naranja-raspadura de naranja y limón -1cucharada de bicarbonato-25gr de levadura fresca-1puñadito de anís en granoPARA DECORAR -azúcar, un huevo, almendras y nueces .En un bol echamos la harina, levadura desmenuzada, azúcar, hacemos un hueco ...

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Monas de pascua y panquemados Valencianos

Monas de pascua y panquemados Valencianos, en pascua de resurrección es muy típico en Valencia ir a comer la mona al campo o la playa, sobre todo a los niños les hace especial ilusión recibir como regalo una mona con forma de algún animalillo con su huevo de colores, aunque hoy en día los huevos los prefieren de chocolate (la palabra mona significa presente o regalo que los padrinos dan a sus ahij ...

PASO A PASO RECETAS DE POSTRES

Mona de Pascua

La Mona de Pascua es una receta tradicional en muchas regiones de la geografía española, y en cada lugar le dan su toque local. Aquí tenéis la receta clásica de la Mona de Pascua que se prepara normalmente en las comunidades del Mediterráneo y que es la más extendida en general. INGREDIENTES (2 Monas de Pascua)Para la masa madre: 100 gr de harina de fuerza 10 gr de levadura fresca de panadero 60 ...

Postres

Mona de Pascua

Os presento mi primera Mona de Pascua, tengo que confesar que siempre he sido de rosca o roscón, muy tradicional en Galicia, pero este año me he decidido a hacer este postre muy típico en muchas regiones de España y la verdad que nos ha encantado.Ingredientes:200 gr de azúcar glas4 huevossal110 gr de nata200 gr de harina5 gr de levadura70 gr de mantequilla150 gr de mermelada de melocotónpeladillas ...

Masas básicas Tradición

Corona de Pascua

Una deliciosa corona de Pascua con sus huevos cocidos. Nada mejor para celebrar la Pascua. Espero os gusteCORONA DE PASCUAIngredientes para 2 piezas:Para la masa:¼ kilo de harina floja¼ kilo de harina fuerte2 huevos150 gr. de leche35-40 gr. de levadura fresca75 gr. de mantequilla125 gr. de azúcar + la precisa para salpicar antes de hornear5 gr. de salcorteza de limón ralladahuevo batido para pin ...

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Rosca de Pascua

Esta receta de rosca de pascua es muy fácil de preparar, esponjosa y nada seca. Riquísima! Es económica de hacer, con esta receta te salen dos roscas una para disfrutar en casa y la otra para regalar o porque no hacerlas para vender! MIRÁ EL VIDEO EN VIVO DE COMO PREPARARLA Suscríbete gratis a mi canal de YouTube haciendo CLICK AQUÍ si te gustan los vídeo recetas.  Síguenos en Faceboo ...

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Roscón de reyes o torta de Pascua de chocolate

El mejor roscón de reyes que hemos probado hasta ahora (y ya van unos cuantos) es el de chocolate. Su elaboración es muy parecida a la del roscón tradicional, cuya masa se ha de dejar leudar de un día para otro. Esta característica, el hecho de que no se prepare tan rápido como cualquier otra pieza de repostería, lo otorga cierta importancia: no todos los días se come un roscón o torta que ha llev ...

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Monas de Pascua

Bon appétit amig@s,Las monas de Pascua son los dulces que me son más entrañables. En mi casa se festejaba (y se festeja) muchísimo la Pascua y eran días de grandes comidas con toda la familia. Me encantaban ya que nos reuníamos todos los primos eran días de mucha alegría. Y por supuesto todas las mujeres de la familia hacían suculentos platos típicos de estas fiestas, de muchísima elaboración pero ...

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Monas de pascua

Metidos de lleno en la Semana Santa no puede faltar una tradicional Mona de Pascua.Con su pirri o con el huevo duro que en éstos últimos años han sido sustituidos por los huevos de chocolate.La verdad es que le veo más lógico,lo del huevo de chocolate,qué el huevo duro,pero como todas las tradiciones sus razones tendrá.Será cuestión de averiguar !!Las monas de pascua me traen muchos recuerdos.Prim ...

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Monas de Pascua

“Un día de Pasqua un xiquet plorava,perquè el catxirulo no se li empinava.La tarara sí,la tarara no,la tarara mare que la balle jo”Tenemos la Pascua a la vuelta de la esquina y es hora ya de encender los hornos y pastar las monas. Sí, las monas!! Así es como llamamos aquí en Valencia a este delicioso dulce típico en Pascua.Como con cualquier otra cosa, cada pueblo tiene sus tradiciones ...