Cocina

Contigo en la playa! Idea guardada 12 veces
La valoración media de 15 personas es: Muy buena

Paste al horno con verduras y garbanzos



Que la cabra tira al monte es algo que siempre se ha dicho y que todos sabemos. Así que cuando en casa me dicen que prepare algo con brócoli y con legumbres, lo que se me ocurre es mezclarlo con pasta y darle un golpe de horno. Una receta super sencilla y deliciosa (para compensar la costosa elaboración de la anterior, jejejee) llena de sabor y que os aseguro, ha volado en la mesa. Vamos con la receta.

INGREDIENTES

250 gr. de pasta al gusto.
100 ml. de salsa de tomate casera.
1 Brócoli.
1 Cebolla.
1 Manojo de espinacas.
100 gr. de garbanzos cocidos.
Queso gruyere para gratinar.

Lavamos y troceamos las espinacas. Las reservamos. Ponemos una olla con abundante agua caliente a hervir y preparamos la pasta según instrucciones del fabricante. Una vez lista, la reservamos.

Ponemos una cacerola al fuego con un poco de aceite y salteamos la cebolla picada fina, hasta que comience a dorarse. Mientras, troceamos el brocoli. Cuando la cebolla esté lista, añadimos el brocoli y cocinamos unos 5 min. Añadimos los garbanzos, y seguimos cocinando unos minutos más. Cubrimos con la salsa de tomate, salpimentamos y dejamos cocinar todo junto unos 15 min. a fuego lento.

Una vez cocinadas las verduras, las mezclamos enérgicamente con la pasta y las espinacas. Removemos bien colocamos en una fuente para horno. Cubrimos con el queso rallado y horneamos unos 20 min. o hasta que comience a dorarse. Retiramos del horno y servimos.


Como podéis ver un plato super sencillo en el que tienen cabida todas las verduras que podamos imaginar, zanahoria, berenjena, calabacín.. Cualquier verdura que tengamos por la nevera le vendría de maravilla.



El toque que le dan los garbanzos le queda de maravilla, no solo completan el plato nutricionalmente hablando, sino que su sabor y textura queda genial con la pasta y el gratinado del horno, así que os animo a probar. Por cierto, con lentejas también tiene que ser una pasada, verdad? Creo que esa receta la traeré pronto, jejeje.



Espero que os guste esta sencilla propuesta, que es ideal para aquellos que se les resisten algunas verduras o les cuesta comer legumbres, así gratinadas, uno no se da ni cuenta, jejeje..

Y como siempre os digo, una pasta al horno reposada, no tiene comparación con una recién sacada del horno, así que os animo a prepararla con tiempo, incluso de un día para otro.



Fuente: este post proviene de Contigo en la playa!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Cucharadas. Culto al huerto La vuelta al mundo ...

Pasta con garbanzos

Hoy vamos con otra receta de pasta, esta vez dentro de una sopa de verduras con garbanzos, pasta e ceci. Un plato que viene genial para el frío que tenemos estos días. El tipo de pasta fresca que he preparado para la ocasión son los conocidos maltagliati, que sin lugar a dudas, son uno de los tipos de pasta más fáciles de hacer en casa y a mi, personalmente me encanta. Esta receta con garbanzos es ...

Básicos Guarniciones Horno ...

Verduras asadas al horno

Verduras asadas, un básico en la despensa. Podemos hacer la mezcla con verduras de temporada, ajustada a nuestros gustos, y en cantidad para conservar y tener reservas. Se pueden consumir directamente como entrante o guarnición, mezcladas con pasta, arroz, cuscús, quinoa, en guisos con legumbres, en tortilla o revuelto, en una pizza, ... hasta donde os alcance la imaginación. Ingredientes 1 ber ...

general aceite adrezo ...

Pasta fría con aderezo verde y verduras

Pasta fría con aderezo verde y verduras Ingredientes para las verduras 2 piezas de zanahoria 1 pieza de brócoliIngredientes para la salsa 1/2 manojo de cilantro 2 tazas de yogur natural 1 diente de ajo 1/2 cucharita de sal 1 taza de garbanzo cocidoIngredientes para la pasta 500 gramos de pasta de penne rigate de luigi 1/2 cucharita de salPreparación: Para preparar la sala, colocar el yogur junto ...

general

PASTA CON VERDURAS AL JEREZ

Estoy segura de que muchos de los que leéis ésto ahora mismo, estáis a dieta como yo y también estáis hasta el moño de pechuga a la plancha y lechuga. Por eso creo que este plato os va a gustar porque no hay que renunciar a la pasta.Todo el mundo sabe que la pasta por si misma no engorda, lo que engorda es la salsa que le ponemos sobre todo si lleva nata y cosas grasientas tan ricas pero prohibid ...

Penne al horno con verduras

Esta es una deliciosa receta de pasta al horno con el agradable sabor de la verdura y la textura del queso fundido y gratinado. Una forma diferente de preparar la pasta de forma fácil. La pasta al horno o pasta al forno es un plato típico de la cocina tradicional italiana. Podemos utilizar multitud de pasta para prepararlas al horno pero las más utilizadas son las del tipo penne o macarrones. Esta ...

platos tolerante pasta integral ...

Pasta integral con verduras

Buenas, ¿qué tal va la semana?, pues yo ando por aquí, pergeñando nuevos platos fáciles de hacer, económicos de adquirir y sanos de ingerir, jejejejeje. Así que hoy vamos a preparar un platillo que como he dicho es muy facilito, baratito y sanote ... PASTA INTEGRAL CON VERDURAS INGREDIENTES: - PASTA INTEGRAL AL GUSTO (30 grs. por persona pesada en crudo, parecerá muy poca cantidad, pero al cocer ...

recetas de primeros sopas y caldos

SOPA DE AVE CON VERDURAS Y PASTA AL JENGIBRE

SOPA RECONFORTANTE Tras un pequeño descanso, regreso al blog con muchas ganas y las pilas cargadas. Han sido unos días con muchas cosas que hacer, pero sin olvidarme de vosotros y de las recetas. ¿Se me ha echado de menos? Espero que al menos, un poquito. ;) Para dar comienzo a las recetas me he decantando por una sopa de pollo deliciosa. De esas que levantan el ánimo a cualquiera. Es ideal como ...

general recetas de cocina salado

PASTA CON TOMATE Y BECHAMEL AL HORNO

Hace como un mes estaba recordando con mi madre cómo cuando mis primos eran pequeños y venían a comer a casa preparaba para comer macarrones al horno, con salsa de tomate y bechamel, y lo buenos que estaban... Imaginaos, si en casa a la hora de comer éramos sólo cuatro, el día que venían mis primos pasábamos casi al doble, y la fuente que preparaba mi madre era... Inmensa... El caso es que hace u ...

recetas de primeros pasta primeros platos ...

Pasta con verduras, atún y surimi

Hoy os traigo otro platito más de pasta. En casa nos encanta, la comemos una vez a la semana, y procuro ir probando recetas nuevas.En este caso, he elegido una combinación muy sana y rica, con muchas verduras. Este tipo de salsa queda muy bien con pastas cortas y anchas, como la Mafalda corta (que es la que he utilizado), o también con los "radiatori", que, por su forma, absorben muy bie ...

antelación cuchareo DIETA ...

Garbanzos con verduras

Con estos fríos apetece un buen cuchareo, hoy en casa hemos comido éste. Riquísimo y sano. Es de esos platos que te dejan el cuerpo como nuevo, bien calentito. Además admite todo tipo de verduras, yo os pongo las que he utilizado, que queda delicioso, pero puede ser una receta de aprovechamiento total. TRADICIONAL Ingredientes: 1 cebolla 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1/2 calabacín 1/2 berenjena ...