Cocina

Pasta ala carbonara

37 ideas encontradas en Cocina.


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Pasta Verduras

Hélices con verdura

Otra manera de hacer la pasta, que se acomoda a mi dieta. Esto de la operación bikini, tiene que platos como este hagan llevadero el menú semanal. Además, aprovecho para seguir metiendo las verduras a mis chicos, no sólo en cremas y purés. Cómo la pasta les encanta, pues ... ¡ala! dicho y hecho y encima la pasta integral.Ingredientes (para 4 personas):300 gr. de hélices integralesun puerro (sólo l ...

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Spaghetti a la carbonara – Receta auténtica italiana

INGREDIENTES: 200 gr Spaghetti 80 gr tocino (guanciale o mejilla de cerdo) 80 gr queso curado rallado (parmesano) 2 huevos 1 cucharadaaceite extravirgen de oliva al gusto pimienta negra PASOS: 1) Cortamos el guanciale en cubitos. El guanciale es una parte de la mejilla del chancho, si no encuentran pueden utilizar pancetta. 2) En una sartén calentamos una cucharada de aceite extravirgen de oliva ...

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Masa para pizza

Colocar en un bol 1 kilo de harina y una         cucharadita de sal.  Aparte leudar 3 cucharadas de levadura seca con 1 cucharadita de azúcar y 1/2 taza de agua tibia por 5 minutos.  Luego colocar la levadura  y 4 cucharadas de aceite en el centro de la harina.  Mezclar todo agregando agua hasta que quede una masa tipo chicle.  Llevar a ala heladera par ...

von
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Hamburguesa estilo Voncocina

Forma de hacer Ponemos en un bol la carne picada con cilantro , cebolla sal,pimienta y un huevo lo batimos bien, lo dejamos reposar unos 15 minutos y listo. por otra parte cortamos muy bien la lechuga en trozos medianos y en rebanadas el tomate, reservamos. Hacer la carne en bolas medianas y aplastar con las propias manos dando forma  ala carne para poder cocinar de la siguiente manera,. ...

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Calamares al vino blanco

Hoy os traemos una deliciosa receta de calamares al vino blanco.Esta receta es muy saludable, ya que nos aporta todas las vitaminas y nutrientes de los calamares; ayudándonos a reducir ala inflamación de las articulaciones, mantener la piel sana, los músculos, el cabello y reducir las enfermedades cardiovasculares.Ingredientes: (4 personas) 1 kilo de calamares 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1 cuchar ...

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Camarones ala Diabla..¡Receta Picante!

Hoy preparamos Camarones ala diabla con Salsa Bastarda, una receta mexicana,con mucho sabor y para los amantes de picantes! INGREDIENTES: 8 Gambones o gambas 2 Dientes de Ajo 1/2 Cebolla 20 G de Mantequilla 1 Guindilla Salsa Bastarda (Salsa Picante) 50 G Tomate Frito PREPARACION: Vamos a pelar los camarones,dejandoles la cola,y quitandoles los intestinos con la ayuda de cuchillo. En una sart ...

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Arroz al curry súper económico

Imagen y receta original de: Karla para Recetas fáciles con ArrozIngredientes:1 cebolla grande2 dientes de ajo1/2 lata de arvejas1 pata y 1 ala de pollo grande (si el pollo es pequeño, entonces usan 2 alas y 2 patas)2 tazas de arroz crudo1 caldito de verduras1/2 cucharada sopera de curry1/2 cucharada sopera de harinaSal a gustoPimienta a gustoComensales: 3 (aunque acá alcanzó para 2!! jaja!)Tiempo ...

solomillo con nata (crema de leche) y nueces

Solomillo con nueces y nataIngredientes2 solomillos de cerdo 200 gr de nata (crema de leche) espesa de cocinar 100gr de nuez molida sal y pimienta negra Puede ser guindilla si os gusta más Elaboración Cortamos el solomillo en filetes como de dos centímetros, le ponemos sal lo freímos en aceite bien caliente que quede sellado, para ello no echamos mucha aceite más bien ala plancha para que no ...

Carne

Alas de pollo fritas

Ya os advertí hace unos días que le iba a sacar mucho jugo a Martín Berasategui...y aquí vengo con otra de sus recetas. Siempre compro el pollo entero, así que conseguir una buena ración de alas es casi una tarea titánica. Pero ahí voy, como una hormiga, guardándolas en el congelador; total, ocupan tan poco...Claro, con los caparazones del pollo me ocurre lo mismo, pero esos ocupan más. Estas ala ...