Cocina

pasta berberechos al limon

329 ideas encontradas en Cocina.


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Recetas Saladas

Arroz con berberechos

INGREDIENTES:2 pocillos de arroz.6 pocillos de agua.1 cebolla.1 diente de ajo.2 latas de berberechos.( de buena calidad, la marca DANI.)Aceite.Azafrán tostado.sal.ELABORACIÓN:Ponemos en una cazuela un chorro de aceite y pochamos la cebolla y ajo picado y lo dejamos pochar, añadimos los berberechos escurridos y damos dos vueltas, añadimos el arroz y damos una vueltas.Añadimos el agua y el caldo de ...

Pescados y mariscos berberechos marisco ...

Berberechos al vapor – MARISCO FACIL

Nosotros pasamos gran parte de las vacaciones en Galicia y uno de sus puntos fuertes además de sus paisajes y su gente, es la gastronomía.  Dentro de la amplia variedad de sus recetas tradicionales y más concretamente entre sus mariscos nos encontramos con una pequeña joya. Los berberechos. Hoy os enseñamos cómo preparar berberechos al vapor.Los berberechos son moluscos bivalvos y para nosotros so ...

Como en casa

Arroz con navajas y berberechos

Arroz con navajas y berberechos Ahora que se acerca el veranito y las vacaciones, comienza la época de las barbacoas y los pícnics pero también de los arroces y paellas, sobre todo de los multitudinarios, esos con los que reúnes a todos los amigos para una larga sobremesa. Y si la mayor virtud del arroz es que realza todos los sabores posibles, imaginaos cuando se trata de dos productos del mar co ...

Aperitivos

Berberechos en salsa

Berberechos en salsa. Una tapa de toma pan y moja, para tomar cualquier sábado o domingo delante de unas cervezas, vinos, vermouth o lo que a ti te guste.¡Buen provecho!INGREDIENTES:-1 kgr. de berberechos.-2 dientes de ajo.-50 ml. de Jerez seco.-1 cucharada de harina.-1 cucharadita de pimentón.-Perejil.PREPARACIÓN:Lo primero que hay que hacer en esta receta y ademas hacerlo muy bien es limpiar los ...

Aperitivos-Tapas Entrantes Pescados-Mariscos ...

Berberechos al vapor con cítricos y vermut

Hora del aperitivo, una sana alternativa a las clásicas conservas son estos berberechos al vapor. Un plato fresco y muy aromático: sabor a mar, cítricos, salvia y un toque de vermut. Hemos aprovechado kumquats de cosecha propia, pero puedes añadir el cítrico que más te guste o te apetezca, limón, naranja, lima, pomelo ... cada uno aporta un toque diferente. Además es sencillo y rápido de preparar ...

aperitivos marisco

Berberechos al vapor

Buenos días a todos,¿Cómo vais? Espero que muy bien.Hoy os traigo una receta súper sencilla y riquísima, además de rápida, ¿Queréis saber qué vamos a hacer hoy?Pues preparaos que comenzamos.Que tengáis un gran día. Ingredientes.-500 gr de berberechosAguaSal Preparación.-En un bol con abundante agua con sal, metemos los berberechos durante media hora para que purguen la arena que puedan contener. E ...

Ensaladas

Garbanzos en ensalada con pulpo y berberechos

Hay recetas de aprovechamiento que salen de la improvisación del momento y el resultado es de lo mejor de la mesa.¿Qué hacer con unos garbanzos ya cocidos del cocido de ayer y una pata de pulpo sobrante de la cena de hace dos días? Sí, puedes marcarte un plato de cuchara del quince como estos garbanzos guisados con pulpo que están de padre y muy señor nuestro, o puedes hacer algo más ligerito añad ...

Pescados y mariscos

Berberechos en salsa verde

Y un domingo más, los ladronzuelo más saleros os de la Red atacan de nuevo!!! Y lo hacen como mejor saben hacer.... robando en las cocinas ajenas... Esta vez le ha tocado el turno a Mandarinas y miel, un blog lleno de cosas muuuuy ricas!!!Teniendo en cuenta que mi blog últimamente estaba un poco saturado de dulce... y es que me puede, qué le voy a hacer, me he ido directa a por las recetas saladas ...

Berberechos en salsa verde

Y un domingo más, los ladronzuelo más saleros os de la Red atacan de nuevo!!! Esta vez le ha tocado el turno a Mandarinas y miel, un blog llenado de cosas muuuuy ricas!!!Yo he versionado sus berberechos en salsa marinera convirtiéndolos en salsa verde pues no tenía pimentón (cachis qué fallo!!!)Ingredientes1 kg de berberechos frescos1 cebolleta pequeña2 dientes de ajo1 cucharadita de harina1 vaso ...