Pasta choux



Llevo todo el dia con ganas de un pastel y la pereza de vestirme, coger el coche, ir a ver si tienes suerte de que te guste algún dulce de los pocos sitios que hay en este pueblo y que encima que no contengan lactosa, es misión imposible.
Lo mejor es mirar en la despensa a ver si tengo:
250 ml de leche sin lactosa
100 gr de mantequilla o manteca de cerdo
1 cdta de azúcar
1/2 cdta de sal
4 huevos grandes o 5 medianos.


Ponemos la leche al fuego


con la mantequilla, la sal y el azúcar


cuando hierva, añadimos de golpe la harina


Mezclamos y retiramos del fuego


Dejamos que se enfrie la masa unos minutos y añadimos los huevos uno a uno,




Dejamos reposar la masa en la manga


Le damos la forma sobre papel de horno



Precalentamos el horno a 180 cº


Horneamos 20 minut.aprox.



Los podemos rellenar con crema pastelera o nata montada (crema de leche)



Fuente: este post proviene de Cocinar en tiempos revueltos, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Llevo todo el dia con ganas de un pastel y la pereza de vestirme, coger el coche, ir a ver si tienes suerte de que te guste algún dulce de los pocos sitios que hay en este pueblo y que encima que no c ...

Ya llevamos dos semanas corriendo y privándonos de esas comidas que nos hacen tener esos kilos de más en invierno.Yo he perdido 2 kilos en 10 días y sin pasar hambre y sobre todo muy importante para e ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

Fondos Recetas arroz frito ...

Disfruta de este delicioso arroz frito con camarones inspirado en los sabores de Asia. Un plato sencillo y versátil que seguro entrará a tu recetario después de probarlo. Hoy les traigo una receta que simplemente AMO. Es un plato que preparo con mucha frecuencia, sobre todo cuando tengo sobras de arroz blanco en casa (ya les contaré porqué). El arroz frito o también conocido como fried rice, es ...

primeros platos bacon champiñones ...

La receta de hoy "Un plato de pasta exquisito". En esta ocasión he utilizado pasta fresca ya que a la combinación de ingredientes de este plato le va genial, no obstante se puede hacer con pasta seca como tallarines, espaguetis...... En cuanto a la nata utiliza una versión de nata para cocinar. La marca que mas os guste, a mí en particular la Président para cocinar, por su textura espesa ...

Calabacín Ensaladas Berenjenas ...

Pues seguimos con verduras, que vienen muy bien para todo..... Y en esta ocasión, con esta deliciosa ESCALIVADA. Que no es otra cosa que verduras asadas. La verdad es que me he puesto a buscar si se escribía con "b" o con "v" porque he visto muchas recetas de las dos maneras, así que he buscado en el diccionario Y esto es lo que he encontrado: escalivada. 1. f. Ensala ...

tiramisu tiramisú tiramisú de frutas ...

Ingredientes: 250 gr de fresas frescas y bien maduritas, cortada en lascas y lavaditas 300 ml de nata para montar 250 gr de queso mascarpone 1 taza de leche 1/4 de cucharadita de vainilla en polvo 50 gr de azúcar o al gusto Planchas de tiramisú caseras o compradas (sin huevo). Nosotras pusimos en una bandeja de horno, el batido para un bizcocho, en una capita fina. Aprox. en 15 minutos a 180º ...

pasta

Tengo la receta de pasta quebrada pero para postres (Pasta quebrada), y me apetecía hacerla salada para tartas saladas y quiches. Lo bueno es que si nos sobra la podemos congelar con toda confianza y dejarla para otra ocasión. Enlaces de recetas de quiches y postres: Quiche de verduras, Quiche de puerros y gambas, Tarta de calabaza, Tarta de manzana (Apple Pie). Ingredientes: (Un quich ...

dulces flanes Frutas ...

"Refrany; Alegrat, panxeta, que Nadal ja ve; menjarem carneta i arrosset també"Alegraté tripita que Navidad ya viene; comeremos carnecita y arrocito también. Bueno, hoy...ni carne, ni arroz, porque lo que os traigo es un salchichón, peroooo.....que no es un salchichón aunque realmente lo parece ¿no? Para nada lleva ingredientes de salchichón, ni de salami tampoco, porque está hecho con c ...

cumpleaños featured Fiestas ...

RASPBERRY FILLED RELIGIEUSES (Scroll down for the English recipe) Y ahí estaba yo haciendo mis fotos a mis religieuses, tan deprisa para que me diera tiempo a ponerlas cuanto antes, cuando...... ring,ring!!!! --¡Sí, digame...! --Señora, Patricia, le llamo del colegio tal, tal, tal,... su hijo se ha caído y se ha dado un golpe en la nuca (que luego era la coronilla, que no es lo mismo). Dice que l ...

Postres Recetas navideñas

POSTRES Y RECETAS NAVIDEÑAS Es turno para un postre ideal para estos dias y que va tener como resultado una explosion de sabor estos "Profiteroles de Turron". En el que con una pasta choux y una crema obtenida de turron de jijona obtendremos este gran postre. Bueno y solo deciros que dentro de lo que podais esteis pasando de estas Navidades tan atipicas lo mejor que se pueda. Mi mayor ...

Masas básicas Tradición

Hoy os traigo una nueva receta para hacer la pasta choux. Sale muy bien y queda más inflada debido a la pequeña cantidad de impulsor que se le añade. Además en este caso la grasa empleada es aceite de girasol. Así podéis probarla y ver la que más os gusta NUEVA RECETA DE PASTA CHOUX: CON ACEITE Ingredientes para unas 20 piezas 250 gr de agua 150 gr. d ...

Condimentos y Salsas Postres Recetas ...

Cocinamos juntos Salsa Caramelo, una deliciosa preparación que levanta cualquier postre helado, le pone onda a una tarta de manzana y ni hablar si la sumas a tus waffles o unas ricas tostadas. Solamente con dos ingredientes, haces magia. Como siempre, te vamos a guiar en el paso a paso para que no quede ninguna duda y acá arriba tenemos el video al que le podés dar play para que te mostremos la pr ...