Cocina

pasta con carne picada

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Aperitivos Cocina mallorquina Guisados ...

Pica pica de sepia (Receta mallorquina)

Siendo niña probé este plato la primera vez que pisé Mallorca y fue amor a primera vista, pero amor de verdad, del que dura toda la vida . Es un guiso tradicional, pero la costumbre es tomarlo de picoteo y por eso se llama pica pica, además de que pueda ser más o menos picante según los gustos, por lo que muchos dicen que el nombre viene de ésto y no de lo anterior. Nunca he sabido si es por un ...

ENTRE FOGONES Primer plato RECETAS DE COCINA

Conchas con carne picada

Las pastas, por ser fuente de carbohidratos, son un componente clave para una alimentación sana e equilibrada. Eso de que engordan mucho es una leyenda urbana, todo depende del aliño que le pongas, así que a comer pasta se ha dicho y sin remordimientos!!Hoy vamos a preparar un rico plato de pasta, conchas con carne picada. En este caso la puedes tomar como plato único ya que la carne te sirve de s ...

Carne Verduras

Berenjenas rellenas de carne picada con tomate y especias

Esta es sin duda una de mis comidas preferidas. Por un lado tenemos una fantástica salsa tipo boloñesa con especias y por otro uno de mis ingredientes favoritos, por no decir el favorito: la berenjena. Una receta ya clásica, que encontramos en todos los hogares, pero con un pequeño guiño, el de las especias, que le da el toque especial y único y que hace que este plato se eleve a un nivel superior ...

pescados / mariscos cazuela de rodaballo guisos de pescado ...

Suquet de rodaballo con picada de almendras

  ¡Por fin ya es viernes! Hoy tan pronto finalicemos la jornada laboral, much@s de nosotr@s comenzaremos a disfrutar del fin de semana, pero hay algo que tendremos que hacer igual que todos los días; desayunar, comer y cenar, incluso algun@s tomaremos un tentempié a media tarde a modo de merienda. Con tantas comidas a lo largo del día a veces cuesta elegir lo que vamos que prepa ...

Carnes cocina sana Segundos ...

Rollo de carne picada

Bueno... pues después de concluir que todavía no voy a cambiar de horno porque, parece que tengo, en casa, guerrilla de electrodomésticos y en estos momentos el pobre maromito está haciendo maniobras de salvamento de la lavadora mientras el microondas ha decidido tirar cohetes para celebrar que ya no va a calentar un café mas... pues nada..., yo sigo cocinando al vapor en mi Thermomix que me tiene ...

TRUCOS

Picar perejil

A mí siempre me ha llamado la atención y me he preguntado por qué el perejil se regalaba. ¿Quiénes ese agricultor dadivoso que se dedica a cultivar perejil para no ganar nada? No lo sé. Pero me parecía fantástico. Cuando en la pescadería te preguntaban “¿Quieres perejil?” No me podía resistir y decía un tímido “si” porque claro “A caballo regalado no le mires el diente”. Luego, llegaba a casa e, i ...

Carnes Recopilatorios

Recetas con carne picada

Recetas con carne picadaLa carne picada es un ingrediente que nos ofrece mucho juego en la cocina ya que podemos preparar multitud de recetas diferentes y que suelen gustar mucho a grandes y pequeños. Con esta selección de recetas con carne picada que te hemos preparado no sabrás por cuál empezar.Cuando usamos carne picada en nuestras recetas siempre os doy el mismo consejo, perdonadme si resulto. ...

carne picada carnes patatas ...

Musaka con carne picada y patatas

Plato típico de BulgariaPara cuatro personas:8 patatas medianas400 gr de carne picada de cerdo o ternera1 cebolla4 huevos500 gr de yogurt naturalSal, pimienta negra, oréganoAceite de oliva1- Pelar y cortar a taquitos pequeños las patatas.2- Cortar la cebolla.3- En un bol mezclar bien las patatas, la cebolla, la carne picada, la sal y las especias.4- Untar con aceite una fuente para hornear e intro ...