Cocina

Lemonylimon Idea guardada 9 veces
La valoración media de 7 personas es: Muy buena

Pasta con salsa de tomate casera

Pasta con salsa de tomate casera


Este plato de pasta con salsa de tomate es muy sencillo de hacer y una buena forma de añadir verduras en los platos de los niños de forma disimulada si no le gustan mucho.

La pasta sin duda te saca siempre de un apuro, da mucha energía y por lo general gusta a grandes y pequeños, al menos no conozco a nadie que no le guste la pasta, otra cosa sería el acompañamiento.

Últimamente ando de arriba abajo sin parar y me gusta dejarme preparado en la nevera algunos ingredientes para luego acompañarlos de algún hidrato alguna proteína rápida y así tener un plato listo en poco tiempo y lleno de nutrientes y vitaminas necesarios en nuestro día a día.

La salsa de tomate que os voy a enseñar a preparar hoy es muy sencilla y está deliciosa, es verdad que se tarda un poquito en hacerla, por eso mi recomendación es hacer como yo, preparáis una cantidad generosa y os puede servir para toda la semana, o incluso congelarlo.

Podéis acompañar esta salsa de tomate casera con cualquier tipo de pasta, en mi caso esta vez decidí usar esta corta ya que la salsa queda algo espesa y así la pasta la recoge.

También podeis hacer esta otra receta de pasta .

DSC_5309 Pasta con salsa de tomate casera


Ingredientes :

1 kilo de tomates maduros

1 cebolla dulce

Especias al gusto (orégano,pimienta,albahaca)

1 chorrito de aceite de oliva

1 diente de ajo

1 zanahoria pequeña

2 cucharadas de tomate en pasta aunque es opcional

50 ml de nata (soja en mi caso)

Aceitunas negras para finalizar

Pasta con salsa de tomate casera


Preparación :

Pelamos la zanahoria y la cortamos en trocitos pequeños.

Hacemos lo mismo con el ajo y la cebolla.

Troceamos los tomates en 4 o 5 trozos.

Ponemos una sartén al fuego con un chorrito de aceite y cuando esté caliente echamos la cebolla y la zanahoria, dejamos que se mochen durante unos 6 minutos.

Añadimos después el ajo picado y lo dejamos 1 minuto más.

Por último añadimos los tomates en trozos y a fuego medio vamos a dejar que se vayan deshaciendo hasta que se vaya formando una salsa, después de 5 minutos echamos las cucharadas de tomate en pasta.

Salamos y echamos espacias al gusto.

Una vez que la salsa está con la textura que nos gusta (podéis batirla si la preferís más fina) le añadimos la nata ya con el fuego apagado.

Corregimos de sal y especias.

En los últimos 6 minutos de la salsa en una olla grande con abundante agua y sal cocemos la pasta durante el tiempo que ponga en el paquete.

Servimos la salsa con la pasta por encima y unas aceitunas negras en trocitos le darán el toque.

Probadlo y me decís, porque seguro que os va a encantar, al final las cosas más sencillas son las que triunfan.

Otra receta que también os podría gustar con pasta es esta.

Pasta con salsa de tomate casera


Esta entrada apareció primero en Lemonylimón.

Fuente: este post proviene de Lemonylimon, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ambientador casero en gel

Hoy me gustaría enseñaros a hacer un ambientador casero pero esta vez en gel, el otro día os enseñaba uno en spray y el que vamos a hacer hoy es ideal para dejar dentro del armario o incluso en el com ...

Crepes rellenos de jamón y queso

La receta de hoy es muy fácil de preparar además de rápida y por supuesto, económica. Son unos deliciosos crepes salados rellenos de jamón york o dulce y queso. Estos crepes son estupendos para una ce ...

Cómo doblar una camiseta en 2 segundos

Hoy os enseño un truco muy sencillo y eficaz para doblar camisetas de una manera muy rápida. Sólo con tener cogidos los puntos de la camiseta de una forma concreta la conseguiréis doblar en seguida. O ...

Detox digital durante 1 semana

Sin duda hoy en día algo que nos puede afectar a nuestra salud mental es el abuso de la tecnología, sobre todo de los smartphones. No desconectamos en todo el día, y nos puede pasar factura ya que sie ...

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

general otros sin gluten

Salsa de Tomate Casera

La salsa de tomate es un ingrediente que usamos a menudo y que da mucho juego en la cocina, el problema es que la mayoría de las que son envasadas llevan azúcar, aceites refinados, aditivos y conservantes, por eso lo ideal es comprar una que esté hecha con ingredientes naturales o prepararla en casa. Una de las primeras recetas que compartimos en Danza de Fogones fue precisamente esta salsa de tom ...

recetas de primeros cocina espaÑola salsas

SALSA DE TOMATE CASERA

Se acaba la temporada de tomates de la huerta y como muchos estaban muy maduros he aprovechado para hacer una salsa casera, no pienso dejar que se estropee ni uno!!! Lo bueno de esta salsa es que puedes congelarla o preparar conservas y la tendrás lista para muchos platos. Es un lujo tener estos tomates de la huerta, su sabor es intenso, realmente deliciosos y la salsa de tomate, como consecuenci ...

recetas de primeros recetas salado ...

Salsa de tomate casera

Hoy me siento como una abuela que no quiere que sus nietos entren en la cocina para que no descubran qué polvos mágicos echa a la olla para que sus platos sepan tan bien. Y es que hoy voy a compartir la receta de mi salsa de tomate casera y hablo en serio cuando creía que jamás la iba a compartir. Es una receta perfeccionada año tras año (lo dice una que se pasó la adolescencia alimentándose de pa ...

recetas de primeros salsas

Salsa de tomate casera

Hola a tod@s! Hoy os enseñaré a hacer salsa de tomate casera. En mi opinión, es una de las salsas básicas que tenemos que tener en la nevera de nuestra hogar ya que se agrega a multitud de recetas. Es fácil de preparar, rápida de hacer y se puede tener tanto en la nevera como en botecitos congelada para incluirla en cualquiera momento. En este caso uso tomate de bote triturado, pero perfectamente ...

legumbres y verduras salsas tomates ...

Salsa de Tomate Casera

A veces las cosas mas simples, son el ingrediente secreto de un gran plato. Muchos de de nuestros guisos, paellas, fondos, o platos principales, llevan la salsa de tomate como ingrediente en mayor o menor medida, y que esta sea casera, para mí es de la mayor importancia. No digo que alguna vez no tire del prefabricado en unas prisas, pero reconozco que me suelo arrepentir, porque el tomate hecho e ...

recetas de primeros salsas

Salsa de tomate asado {Casera}

Hola!!! En mi entrada de ayer con los Tortellini os contaba que me encanta la pasta y la mayoría de las veces la acompaño de salsa de tomate, es que está taaaaaaaan buena. Pero si además, la haces casera, con tomates de la huerta y productos de calidad... no tiene desperdicio. Esta receta tiene ya un tiempo, la guardaba para una ocasión especial. Es de Kanela y Limón y me llegó como recién caída d ...

general sano

Salsa de tomate casera

Ingredientes: - tomates maduros- aceite de oliva - sal - azúcar - agua - botes de cristal Elaboración: En esta entrada os voy a enseñar como preparamos en casa nuestra salsa de tomate casera para todo el año , con los tomates de la huerta , hoy no os pondré cantidades ya que nosotros lo hacemos a ojo de la sartén que utilizamos para freír pero más o menos intentare deciros las cantidades que ...

pastas pescado

Pasta fresca casera con salsa de tomate y salmón

Pasta fresca casera con salsa de tomate y salmón, hoy para comer se me ocurrió hacer pasta fresca y que mejor acompañamiento que una salsa de tomate casera con salmón fresco, fácil y deliciosa que no debes dejar de probarla, ya me contaras. Ingredientes: . 150 g Pasta casera (Puede ser comprada) (Para ver la receta de la pasta casera pincha aquí) 400 g Tomate natural triturado Al Gusto Hojas de Al ...

general sin gluten fibra ...

SALSA DE TOMATE CASERA PARA PASTA

Salsa de tomate al estilo andalúz para combinar con pasta. Salsa de tomate casera para pasta 2 personas Ingredientes 500 gr tomates 1 ajo 1 pimiento verde 1 cebolla aceite de oliva virgen extra orégano azúcar sal pimienta Preparación Rallar o cortar a trocitos muy pequeños los tomates sin piel ni pepitas. En una satén, calentar dos cuacharadas de aceite y sofreir la cebolla durante un minuto. A ...

Salsa de tomate casera

Si una cosa me gusta es la pasta. Los macarrones con tomate que hacía mi madre siempre han tenido un toque que nunca he sido capaz de conseguir. Y eso que mi madre, eso de la pasta al dente no sabe lo que es, porque la deja bastante pasada, pero la salsa le queda para chuparse los dedos. Así que hace tiempo, empecé a probar combinaciones para preparar una salsa de tomate casera de esas ricas, rica ...