Pasta Frola

Ingredientes para 100 comensales

2 tazas grandes de harina de fuerza,4 cucharaditas de levadura en polvo,1/2 taza grande de azúcar,125 gr. de mantequilla,3 yemas,5 cucharas de leche,1 cucharada de coñac,400-500 gr. de dulce de membrillo o cualquier confitura espesa,1 huevo para pintar

   Este postre en realidad no se sabe exactamente su procedencia,he leído varias opiniones,recetas y como les digo es un postre internacional con distintas recetas,nombres y ingredientes.No deja de ser un postre muy rico y fácil de hacer ,venga de donde venga es un postre preferido por mucha gente,de echo en mí país(Rumanía) es un postre muy común que la mayoría de la gente lo hace así que nada,os dejo a continuación la receta y las fotos,espero que os guste.....un saludo!

Imagen 1


Imagen 2


PREPARACIÓN:

-en un bol grande se tamiza la harina con el azúcar y la levadura
-se añade la mantequilla a pomada y se desmenuza con un tenedor 
-después de mezclar bien todos los ingredientes se añaden las yemas,la leche y el coñac
-ahora se amasa despacio hasta obtener una masa homogénea y flexible
-se deja descansar 15 minutos en la nevera
-se reserva un cuarto de la masa para moldear la rejilla
-el molde se unta con aceite,se enharina y se forra con la masa teniendo la base un grosor de 1 cm
-se añade la confitura o el dulce de membrillo previamente mezclado en el fuego con 1-2 cucharas de agua(dependiendo del espesor)
-se moldea la rejilla y se coloca arriba de la confitura y se pinta con el huevo
-ahora se mete al horno precalentado a 180º durante 15-20 min. con fuego solo abajo y después con fuego arriba y abajo el tiempo que haga falta.
-dejar enfriar del todo antes de cortar para que no se nos deshaga.

Imagen 4


NOTA:  Tengan en cuenta a la hora de colocar la rejilla por que se hincha.Tiene que estar bastante separado para que no se nos unan y quede mal. 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

recetas postres recetas argentinas postres argentinos ...

La pasta frola se trata de una tarta muy tradicional en Argentina, Paraguay y Uruguay, cuyo aspecto recuerda mucho al de las tartas que se muestran en las películas de dibujos animados. Su base y las tiras que cubren el relleno en forma de rejilla, se hace con ingredientes muy básicos, con mantequilla, huevos, harina, azúcar y levadura. En algunos casos se añade canela o ralladura de limón para da ...

membrillo dulce de dulce de membrillo ...

Imagen: jonny.hunter/Flickr El fruto del membrillo se recoge en octubre y, generalmente, no se suele consumir tal cual, puesto que su pulpa, aunque es muy aromática, tiene un sabor bastante fuerte y una textura áspera. Por ello, la forma tradicional en que se degusta esta fruta es transformada en lo que se conoce como carne de membrillo o dulce de membrillo. Su elaboración es parecida a la de cual ...

robots de cocina segundos platos recetas para olla gm

Sana , fácil y con un saborazo, Merluza en salsa de gambas olla GM. *PINCHA AQUÍ!!! Para ver la receta de forma tradicional. *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix. Ingredientes: -merluza en filetes (sin piel ni espinas) -sal -pimienta -100 gr. cebolla -3 dientes ajo - aceite -1/2 vasito medidor coñac o brandy -200 gr. gambas peladas+ 50 gr. adorno -1 y 1/2 vasito medidor toma ...

recetas postres argentina de toda la vida ...

No se cuántas veces habré hecho esta tarta, se me escapa la cuenta si os soy sincera y la he hecho además de mil maneras diferentes, poniéndole ralladura de limón a la masa, sin ponérsela, añadiéndole vainilla, con y sin levadura y es curioso que todavía no la tuviera publicada en el blog, se ve que nos gusta tanto que no llega a la foto jaja. La pasta frola es tradicional de la gastronomía argent ...

Pasta Frola Hola! Hoy traigo un clásico argentino, Pasta Frola. Una tarta de masa suave con dulce de membrillo. Con este paso a paso, te va a quedar riquísima. Vamos a empezar :) Ingredientes: 300 Gr de Harina común 3 Yemas 160 gr de Mantequilla 150 Gr de Azúcar 350 Gr de Membrillo Aprox ELABORACION: Primero vamos a cremar la mantequilla con el azúcar, hasta que quede suave. Lo mejor es h ...

tartas dulce pasta frola ...

Para elaborar esta tarta dulce precisamos: 200 gramos de margarina 3/4 kg de harina leudante 200 gramos de azucar 2 huevos 1 cucharita de escencia de vainilla con esta receta salen 3 tartas tamaño circular N° 24 y con aproximadamete 500 gs de dulce de membrillo cada una. Unimos todos los ingredientes la margarina que este a temperatura ambiente para manipilarla mejor. dejamos reposar unos 20/ ...

harina azúcar huevo ...

Ingredientes: Preparar una masa con 100 g de mantequilla a temperatura ambiente (punto pomada), 1 huevo, 125 g de azúcar ,250 g de harina y 2 o 3 cucharadas de leche o nata. Aplastar y mezclar como si fuese arena húmeda, hacer una bola y envolver en una bolsa de plástico cerrada o papel film y dejar descansar durante 1 hora en la nevera. Estirar la masa sin manosearla much ...

recetas pasta casero ...

Ingredientes para None comensales250 gr. espirales sin gluten (u otro tipo de pasta),200 gr. jamón York sin gluten (1 loncha gruesa),200 gr. queso (en este caso afuega'l pitu,1 lata aceitunas,1 lata guisantes,1 bote pequeño de mayonesa,6 cucharadas de ketchup,1 cucharada de coñac,2 cucharadas de zumo de naranja,1 pizca de pimienta blanca,sal Ponemos una olla con agua y sal a hervir. Una vez ...

recetas postres fácil ...

Ingredientes para 8 comensales1/2 litro de leche,1/2 litro de nata,2 sobres de cuajada,1 tarrina de queso tipo crema,1 paquete de galletas tipo digestive,100 gr de azucar,75 gr de mantequilla,confitura de arandanos Hacemos la base con las galletas trituradas y la mantequilla derretida y la guardamos en el congelador. Separar un poco de leche y mezclar con los sobres de cuajada hasta que no ...

carne recetas de segundos

Ç POLLO CON PERAS AL CAVA Ç INGREDIENTES ÇÇ 2 pechugas de pollo en trozos 2 peras conferencia 100 gr. de jamón serrano en trocitos 50 gr. de almendras 1 cebolla medio vasito de coñac medio vasito de cava 1 cucharada de maizena 1 cucharilla de azúcar aceite , sal , pimienta molida 1pastilla de avecren PREPARACIÓN ÇÇ ...