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Pasta rellena de carne y queso

pasta rellena


Ingredients

1 caja de pasta de conchas gigantes

300 grs. de carne molida de tu eleccion

250 grs. de queso crema

1 cebolla picada finamente

1 diente de ajo picadito

2 cdas. de mantequilla

250 grs. de queso mozzarella rallado

Para la salsa: 6 tomates rojos o jitomates

menta, orégano, albahaca, mejorana

1 diente de ajo

1/2 cebolla pequeña

consomé en polvo

pimienta

sal

Method

Step 1

Derretimos la mantequilla y agregamos el ajo y cebolla picados, luego la carne y dejamos hasta que la carne quede cocida, sazonamos y reservamos.

Step 2

Cocemos por unos minutos la pasta hasta que empiece a ablandar, sacamos, lavamos y reservamos. Una vez que la carne empiece a enfriarse, le agregamos el queso crema y revolvemos. Hacemos la salsa licuando todos los ingredientes y en una cazuela con un poco de aceite la ponemos a cocer por 10 minutos. Rellenamos las conchitas con la carne...

Step 3

En un refractario para horno, ponemos una capa de salsa y después vamos acomodando las conchas, enseguida les ponemos queso rallado y metemos a hornear por unos minutos hasta que el queso se derrita, para servir, agregamos mas salsa encima y queso parmesano rallado...

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Etiquetas: recetas de primeros

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