Cocina

pasta y arroz

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recopilatorios y especiales trucos técnicas básicas ...

Cómo cocer: patatas, marisco, pasta, arroz largo, huevos y pulpo

Como cocer: patatas, marisco pequeño, pasta, arroz largo, huevos y pulpoHoy te traigo un recopilatorio un tanto especial, para hacer repaso de una técnica muy básica como es la cocción de algunos alimentos.Casi todos como verás, son de uso habitual en nuestro día a día, .. y ya sea porque estamos empezando en cocina o porque siempre siempre viene bien saber algún truco o consejo que no conozcamos, ...

recetas dulces recetas 'recetas de lasaña' ...

Lasaña de chocolate con arroz con leche y crema de arándanos (pasta fresca)

Hace tiempo que no utilizaba mi máquina de hacer pasta y me apetecía hacer algo diferente y pensé en esta receta dulce con pasta fresca al chocolate, a ver que os parece. Ingredientes: Pasta 150 gr. de harina 20 gr. de azúcar glass 30 gr. de cacao desgrasado Valor 2 huevos una pizca de sal Crema de arándanos 300 gr. de arándanos 60 gr. azúcar 2 hojas de gelatina Arroz con leche Puede ...

PASTA SALADO

Pasta rellena de crema de gambas y crujiente de arroz negro

Me apetecía mucho volver a participar en el reto de Cooking The Chef, porque este mes tocaba hacer un homenaje al gran Martín Berasategui. Recuerdo perfectamente lo que sentí hace 10 años comiendo en el Kursaal, de esas experiencias que no olvidas. Martín es tan buena gente como cocinero, y por eso me va a encantar ver todas las propuestas de mis compañer@s del grupo.Yo he cogido ideas de recetas. ...

Días 'tengo que comer más sano' aceite de sésamo comida china ...

Juego de blogueros 2.0: Pasta de arroz con espinacas y salmón, para días "tengo que comer más sano"

¡Cuántas veces he soñado con este momento en los últimos meses! Llevo esperando con ansia el día en el que Mixtito y todas mis obligaciones domésticas me dejaran cocinar y fotografiar. Y por fin llegó el día, aunque a medias.Mientras cocinaba tenía a mi niño en la cuna durmiendo, en teoría. Pero fue encender el fuego, poner aceite y se acabó. Su llanto inundó mi casa. Así que algo tenía que hacer. ...

Arroz Pasta y Granos Platos principales ...

Pasta con Mascarpone

Para los amantes de la pasta y para los que les gusta que los espaguetis se resbalen en la salsa llega este plato de Pasta con Mascarpone. Una mezcla original con una salsa de queso mascarpone que queda cremosa y súper sabrosa. ¡Hoy os la vamos a dar con queso, amigos!Con el queso mascarpone queda una salsa espesita y cremosa. Añadiremos unas hierbas que inundaran la salsa de mascarpone de sabor y ...

Arroz y pasta Arroz y Pasta Tmx Thermomix

Arroz con Gambas y Almejas

250gr gambas peladas250gr arroz1200gr agua100 gr pimiento rojo100gr tomate100gr cebolla2 dientes de ajo80gr aceite olivapimentón1 pastilla caldosal a gusto.En el vaso de la themomix, cebolla, ajo, pimentón 6sg V4Incorpora el tomate y el aceite. 15sg TVaroma, V1Añade el caldo, pastillas avecren, pimentón, sal 15 min 100º V1Coloca la mariposa echa el arroz, las gambas, cierra y coloca en el Varoma l ...

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Ruffle milk pie (Pastel de leche rizada)

En casa siempre después de comer hemos tenido la tradición de algo dulce, esto viene de mis abuelos y como es una tradición rica pues la continuamos. Puede ser una simple galleta pero ¡qué rica sienta!De cara al finde os traigo un dulce que hacía tiempo tenía ganar de hacer y probar ya que lo había visto por las redes, y se me había antojado. A pesar de ser visualmente muy chulo, por lo que podrí ...