La cocina italiana es una de la que más gusta a todo
tipo de comensales. Por ello, si tienes invitados y quieres sorprender, pero a
la vez, dejarlos con el estómago lleno, nada mejor que elaborar especialidades
italianas.
Todos hemos hecho pasta mezclada con salsas o queso alguna vez, pero para
comer verdadera cocina italiana cómodamente desde casa es vital ... Seguir leyendo
Etiquetas: aceto balsámico de Módena, cocina italiana, Grana Padano, Parmigiano Reggiano, pastas, Pecorino, picci, recetas italianas, Ricota, risotto, tagliatelle, tagliatelle a la boloñesa, tienda especializada, trufa
- 250 gramos de macarrones.
- 150 gramos de carne picada.
- 1 loncha de jamón serrano.
- 1 ajo.
- 1 vaso de salsa de tomate.
- 4 cucharadas de aceite de oliva.
- Sal y pimienta negra
- Queso rallado.
Preparacion de la receta:
- Pon a hervir dos litros de agua, cuando hierva añade la sal y ... Seguir leyendo
Etiquetas: PASTAS AL DENTE
El 14 de Febrero es un día para consentir tanto a la pareja como a nuestros amigos, ya sea con tarjetas, chocolates, postres, flores, etc. Me parece un buen detalle cocinarles algo rico y diferente; sigo pensando que el amor entra por el estómago así que un buen vino y un platillo sencillo pero delicioso serían el complemento perfecto para festejar ese 14 de febrero. Recuerden que lo que esté hech ... Seguir leyendo
Etiquetas: pastas, queso, salsas, aderezos, 14 de febrero, mariscos, San Valentín, Día de los Enamorados, recetas para san Valentín, menú del 14 de febrero
Existe una gran variedad de salsas para acompañar nuestros platillos, son el complemento perfecto, tienen la virtud de transformar de lo más sencillo a lo mas sofisticado a nuestra comida. La mayoría de las salsas se elaboran de manera muy sencilla, otras no tanto; preparar una salsa con chile también tiene su chiste, el tiempo que se dora un chile es fundamental para que tenga un buen sabor ... Seguir leyendo
Etiquetas: salsas, chiles, pastas, aderezos, acompañamientos
Etiquetas: Galletas Navideñas, Limón, Pastas
INGREDIENTES.
DOS AMARILLAS DE HUEVOS.
RALLADURA DE UN LIMON PEQUEÑO.
250GR DE QUESO PARMESANO.
ACEITE DE OLIVA.
ALBACA FRESCA TRITURADA.
UN DIENTE DE AJO BIEN TRITURADO.
SAL Y PIMIENTA
PREPARACCION.
EN UN ENVASE AGREGAR TODOS LOS INGREDIENTES MEZCLAR MUY BIEN SAL PIMENTAR AL GUSTO, USEN EL INSTINTO Y EL GUSTO SI LE SABE MUCHO POR CASUALIDAD A LIMON AGREGUEN MAS QUESO &nbs ... Seguir leyendo
Etiquetas: SALSAS, CREMAS, ESPAGUTTIS, PASTAS, SALSA PARA PASTAS
Ingredientes para dos personas: pasta al huevo y a las espinacas, 200ml. de nata, una cebolla, un calabacín, dos zanahorias, medio pimiento rojo,esparragos verdes ya cocidos 50gm. de mantequillaCortar muy pequeña la cebolla, la zanahoria, calabacín, pimiento rojo,y los esparragos a taquitos pequeños.Poner la mantequilla a derretir en la sarténRehogar la cebolla diez minutos a fuego suaveAñadir la ... Seguir leyendo
Etiquetas: Pastas Verduras
INGREDIENTES:- 1 Tarro chico de Crema Nestlé.- 1 Paquete de Pastas Orientales Maggi.- 1 Paquete o cantidad pequeña de patas de camarones.- 1 1/2 de taza de agua- Orégano seco.PREPARACIÓN.Pone 1 cucharada de aceite en un sartén, dejar que se cocine los camarones en ambos lados a fuego lento, luego que estén bien cocinados.Cargar 1 taza y media de agua en una olla chica, dejar calentar el agua en u ... Seguir leyendo
Etiquetas: pastas, orégano, crema, camarones, pastas chinas
bocaditos del obispo (buñuelos Estos buñuelos tambien son tipicos de la zona... el nombre...es por lo menos sugerente. por que sera que todos los dulces que hacen sugerencia a la iglesia...son tan buenos......? supongo que se llamaran asi.....por que en algun tiempo...alguien se los haria a algun obispo en su visita pastoral vaya usted a saber.... ....viendolos en la foto...parecen lionesas...p ... Seguir leyendo
Etiquetas: PASTAS PARA EL CAFE
Vi en un libro estas pastas..pero eran de cacao....pero ..raro en mi...me apetecia algo que no fuera de chocolate..se me antojo la canela..y lo que hice fue..sustituir el cacao en polvo por canela........asi que os dejo la receta ..y al lado os pongo la cantidad de cacao por si las quereis hacer..son muy faciles de hacer ..y encima no llevan huevo ..por que siempre hay gente que te pregunta recet ... Seguir leyendo
Etiquetas: recetas de pastas, canela, postres sin huevo, alergia al huevo
Hola querid@s seguidor@s..aqui os traigo unas pastitas...de almendra...riquisimas!.muy faciles de preparar......para principiantes...diria yo.....otra receta de mi libro 100 recetas de chocolate....os dije que me iba a hacer las 100 y estoy en ello...je.je ingredientes.140gr de mantequilla115 gr de azucar granulado fino1 yema de huevo115 gr de almendra molida175 gr de harina50gr de chocolat ... Seguir leyendo
Etiquetas: pastas, pastas de almendra, postres con almendra, chocolate negro
Se trata de galletas de tamaños variables que se denominan ‘del té' o ‘para el té' porque son recomendables para tomar a las 17:00, con el típico té que se bebe a esa hora en Inglaterra, pero que son perfectas igualmente para degustar con el café de la sobremesa o el cacao de la mañana.
Os facilito un par de recetas para hacer pastas vosotros mismos y disfrutarlas cuando quer ... Seguir leyendo
Etiquetas: galletas, pastas, pastas de té
El ritmo de vida actual hace que el tiempo del que se dispone para determinadas
cuestiones sea más escaso. Dos ejemplos son la compra y
cocinar. Ello se traduce, en el primer caso, en un mayor gasto al
hacerlo rápido y no sopesar las necesidades y los precios; en el segundo caso,
comer mal o perder el interés por la cocina al tener que pensar todos los días
qué hacer.
Después de ... Seguir leyendo
Etiquetas: despensa, lista de la compra, menú semanal, organización en la cocina