Pastas saladas variadas VIDEORECETA (Re-edición)

Posted by: Gemma Biosca NOTA: Si recibes tu suscripción en el móvil o tablet clica aquí para ver el video Sé que cuando leáis la palabra "horno" os va a dar igual la receta....jajajajaja! Y os entiendo perfectamente, porqué con el calor que hace (que es lo normal, creo yo) da una pereza máxima ponerlo en marcha. Pero mirad, son tan rápidas de hacer y de hornear, que un un plis las tendrá ...

Posted by: Gemma Biosca NOTA: Si recibes tu suscripción en el móvil o tablet clica aquí para ver el video Cada vez que preparo una receta con hojaldre, me doy cuenta de la cantidad de ellas que tengo preparadas en el blog. Y es que lo repito, el hojaldre es tan versátil que da mucho juego tanto en dulce como en salado. Esta vez hemos preparado una variante de las Flores de Manzana pero en versión ...

Posted by: Gemma Biosca Dulces que me recuerden mi infancia hay pocos, porque ya de pequeña no me gustaban demasiado. Pero la coca que os traigo hoy (que es una versión súper rápida) sí que me recuerda cuando era pequeña. Y me recuerda las vacaciones de Semana Santa en el pueblo dónde veraneábamos y mi madre la solía comprar en el pequeño horno que había. La auténtica está hecha con manteca de c ...

Posted by: Gemma Biosca Hace unos días que publicamos un vídeo de como hacer unas Espirales de hojaldre con mermelada de calabaza y no he querido tardar en compartir la misma receta pero en versión salada. Se acercan fiestas....sí sí...en un mes estaremos en plena vorágine de preparar recetas y menús aunque ahora no lo parezca! Así que he pensado que esta receta os iría muy bien para alguna cena e ...

Posted by: Gemma Biosca Segunda receta del mes de mayo en marcha. Mi primera Tarta Tatin, bueno creo que la segunda pero la primera con este color caramelizado de las manzanas que (aunque la foto no está bien) he queido ponerla para que veáis qué color tiene que quedar. Hace unos días estaba en casa enferma con un resfriado de campeonato y haciendo "zapping" ví como hacían esta receta. C ...

Posted by: Gemma Biosca Hoy os traemos un vídeo con un nuevo formato del que esperamos os guste más que los anteriores.Nos hace mucha ilusión porqué tanto a mi marido como a mi, nos encanta este tipo de VIDEORECETAS, más ligero, muy visual y dinámico. Quizás estemos equivocados, pero lo hacemos de corazón y con muchas ganas...y con muchas horas invertidas. Así que si alguien se pasa por aquí y nos ...

Posted by: Gemma Biosca NOTA: Si recibes tu suscripción en el móvil o tablet clica aquí para ver el video El verano ya está aquí...y creo que se queda! Pronto empezamos con comidas y cenas de fin de curso (de los padres eh!) del último día de clase de inglés o del gimnasio....es decir, cualquier excusa es buena para montarnos una fiesta con amigos alrededor de la mesa... ¿o no? Pues la videorecet ...

¿Os gusta el hojaldre? A mí, el hojaldre me chifla y éstos pastelitos rellenos de carne, quedan estupendos. Os invito a que lo preparéis porque son muy fáciles de hacer y como aperitivo o entrante quedan perfectos. Así que, os dejo con la receta. Ingredientes: Una placa de hojaldre Carne picada refrita Queso rallado grana padano Un huevo Sal Preparación: Abrimos la placa de hojaldre y con l ...

Posted by: Gemma Biosca Quizás sea un poco pronto, pero he pensado que para organizaros mejor, si os dejo ahora la receta por excelencia de las fiestas el famoso Roscón de Reyes a lo mejor os va bien para hacerlo. El año pasado hice éste y el anterior el primero que además, por ser la primera vez, hice 5....alucinante! No hay que tenerle miedo, lo único es que hay que ser precavido para poder pre ...

Posted by: Gemma Biosca La receta de hoy se la podría llamar de "aprovechamiento" perfectamente. En este caso está hecha con pato en confit. No sé si soléis comprar el pato hecho de esta forma: va en latas y casi siempre salen de 4 a 6 piezas. Tampoco es que sea un producto barato, pero de vez en cuando y para variar un poco, en casa lo comemos algún domingo. Ahora como ya sabéis mucho ...