Pastel de cabracho termomix
INGREDIENTES
300g de cabracho en trozos grandes.
250g de gambas peladas.
5 bocas de mar.
150ml de tomate frito.
200ml de nata (crema de leche) líquida.
4 huevos.
125g de atún en aceite de oliva. O , 1 lata de anchoas
1 cucharada, tipo café, de Brandy.
.
PREPARACIÓN
Cocemos el cabracho en una olla con un poquito de cebolla ajo puerro y perejil una vez frio quitamos las espinas, y mezclamos con los demás ingrediente.
Lo ponemos en la termomix. 10 minutos, temperatura 90 , v 4 . Terminado el tiempo vertemos en un molde, y dejamos toda la noche en el frigorífico.
También `podemos hacer de la misma manera de un pastel de merluza, suele quedar muy rico, también.
Fuente: este post proviene de Blog de Maribelgijon, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: