Pastel de carne con huevo y bacon - recetas de Navidad -



Hoy en la cocina fácil de Lara os traigo una receta ideal para navidad. ¡¡Un delicioso pastel de carne,bacon y huevo para chuparse los dedos!!!Una receta muy sencilla con la que disfrutareís cada bocado de este delicioso pastel de carne.






¿Alguien le dice que no a un bocado tan espectacular?



Ingredientes:

750 gr. de carne picada de cerdo o mezclada

250 gr. de jamón cocido picado muy fino

2 huevos

Bacon en lonchas

Queso en lonchas(Yo usé gouda)

1-2 cucharaditas de ajo en polvo

1-2 cucharaditas de orégano

1 cebolla bien picada

Huevos cocidos(Yo usé 6)

Sal

Pimienta

Preparación:

Primero de todo sofreir bien la cebolla con un chorrito de aceite de oliva hasta que esté bien pochadita y cambie de color.

Después,en un bol, mezclar la carne picada,el jamón,la cebolla pochada y los 2 huevos. Cuando la carne comience a absorber el huevo agregar la sal y las especias y mezclaremos bien para que se integre todo. En un molde,yo usé uno de bundt cake o en forma de anillo,forrar los bordes con las tiras de bacon hasta que quede bien forrado y no queden huecos.(Deben sobresalir las lonchas por los bordes para poder cerrar el pastel)Después agregar 1/4 parte de la mezcla de carne al molde y alisar la superficie con una lengüeta o una cuchara. Después añadir los huevos duros y entre los huecos poner trocitos de queso.Cubrir totalmente el molde con el resto de carne y poner un poco más de queso en lonchas.Cerrar el pastel uniendo todos los extremos de bacon que sobre salen y hornear a 200ºC entre 3/4 y 1 hora.

Una vez esté casi hecho el pastel volcarlo,con cuidado de no quemarnos en una rejilla o bandeja con agujeros sobre otra bandeja y volver a hornear 10 minutos para que el bacon quede bien doradito.

Una vez lo coloquemos en una bandeja podemos rellenar el agujero del anillo con puré de patatas casero y alguna salsa para carne,en mi caso salsa española.

Consejos:

-Si los huevos son pequeños puede que abosorba demasiado rápido el huevo la carne,podeís añadir uno más.

-La carne picada esta cocida cuando alcanza los 70ºC en el centro pero para evitaros la molestía de usar termómetros pinchad con una brocheta metálica y ponerosla en los labios,si quema es que el pastel esta ya hecho.

Debeís cubrir bien el molde de bacon y que sobresalga por los lados un buen trozo para cerrarlo.

¿Te ha gustado esta receta?
Puedes ver esta deliciosa receta y muchas más en mi canal de youtube


Fuente: este post proviene de la cocina facil de lara, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cada vez que veo la foto comienzo a salivar.¿Habéis visto que pechuguitas?¡Pues os aseguro que saben a gloria! Estas pechuguitas a las especias cajún con macarrones con queso estan inspiradas en un pl ...

Etiquetas: CarneNavidad

Recomendamos

Relacionado

general carnes usa

¡Por fin! Llega el primer día 20 del año con un desafío bien calentito y muy sabroso. Este mes tocaba salado y se nos desafió a hacer un pastel salado que no fuera quiche ni cosas facilitas, tenía que ir desmoldado e incluir foto del corte, así que después de mucho pensar, y con el poco tiempo que tengo (prueba de ello son las fotos), hice un pastel de Shepherd o Shepher"s pie un poco cambiad ...

primeros platos pasteles de carne recetas con tortilla ...

Pastel de Tortilla y Carne La receta del Pastel de Tortilla y Carne la probé por primera vez en un cumpleaños y me encantó la idea. Como la vi tan original me la apunté para hacerla y llevarla a fiestas y reuniones informales. Aquí te la dejo. Si te animas a probarla en casa, no te olvides de comentar qué te ha parecido. Gracias a mi tía Merci por regalarnos la receta. Ingredientes 3 patatas gr ...

recetas de primeros bacon carnes ...

Buenos días de sábado!!! No os ha pasado hoy que no sabíais exactamente que día era?? A mi si! Me he levantado y no tenia claro si era sábado, domingo... y es que, que bien se está de Puente eh!! Esta vez no nos hemos podido irnos de puente, nos ha tocado quedarnos en casita, pero bueno, a ver si mañana todavía nos da tiempo de una mini mini escapadita, a la playita por ejemplo!! Y por eso os trai ...

Segundos

¿Habéis visto esos videos de recetas que están tan de moda ahora? Son videos que duran apenas un minuto y en el que aparecen recetas dulces o saladas super apetitosas. A mi me dan ganas de probarlas todas, porque lo que tienen estos videos es que te pintan la receta de una manera que cualquiera puede hacerla aunque sea un novato en la cocina. Y como por algún lado hay que empezar, elegí una rece ...

general carnes y aves bacon ...

Pues sí, hoy nos vamos hasta los States y nos traemos de allí es meatloaf o pastel de carne americano, por supuesto my way que yo nunca estuve allí, ni tengo familia, ni nada que se le parezca.  Lo vi en un libro de cocina americana que tenemos en casa y me dije que tenía que estar en este recetario. Está bueno caliente y también frío, rollo fiambre, con esto quiero decir que sirve para un roto y ...

AA_fijar en cabecera Aperitivos y Entrantes Carnes y Aves ...

Este pastel de carne y calabaza tiene un sabor espectacular y es muy fácil de preparar. Para su elaboración vamos a necesitar una buena cantidad de calabaza para hacer un sabroso puré. Además, la carne picada que he empleado es de ternera, pero se puede variar al gusto: pollo, cerdo, cordero o mezcla. Receta de pastel de carne y calabaza El pastel de calabaza y carne picada es una opción muy inter ...

AA_fijar en cabecera Aperitivos y Entrantes Arroces - Recetas de arroz ...

Este pastel de arroz con carne picada es muy fácil de hacer y queda delicioso. La carne que he usado es de ternera, pero se puede variar si nos apetece otra. La salsa de tomate casera le aporta un plus de sabor a este pastel frío de carne. Con pocos ingredientes vamos a conseguir una comida deliciosa que suele gustar tanto a niños como a mayores. Receta arroz con carne picada Esta receta de pastel ...

CARNES DÍA DE... HUEVOS ...

Otro año más celebramos el #díamundialdelhuevo, el día 11 de octubre este año, como siempre el segundo viernes de octubre, y ya se viene celebrando desde hace 24 años. Y como siempre daremos un rendido homenaje en la red a este alimento tan necesario en nuestra gastronomía y para nuestra salud. En esta ocasión voy a colaborar al homenaje con dos recetas, una salada, la que traigo hoy, y otra dulce ...

primeros platos pastel de carne pastel de carne al horno ...

Receta de Pastel de Carne Pastel de Carne de pollo y ternera al horno. Una receta completa preparada en un periquete. Ingredientes: 300 gr de carne de pollo picada 300gr de carne de ternera picada Cebolleta Ajos Jamón serrano Huevos 1 sobre de crema de champiñones 1 vaso de nata líquida Sal Pimienta ¿Cómo se hace el Pastel de Carne? 1. En un bol ponemos 2 huevos, media cebolleta picada muy fin ...

CARNES TARTAS SALADAS VERDURAS

PASTEL DE CARNE INGLÉS La propuesta para el menú de hoy es un pastel de carne, una versión diferente al Pastel de Carne Inglés que había preparado hace algún tiempo. Se trata de un plato bastante humilde y económico, además de ser muy fácil de comer para los niños. Un Cottage Pie es un plato británico que consiste en una capa de carne de ternera picada y recubierta de puré de patata. Nosotros hoy ...