Pastel de carne

El Pastel de Carne es una de las recetas más fáciles y completas. Está buenísimo como plato único acompañado de una ensalada.Aunque existen montones de recetas para hacer el pastel de carne lo ideal es variarlas según para quien vayáis a hacerlo.En mi caso podéis ver que he hecho uno con queso rallado y más verduras para adultos y uno con pocas verduras y sin queso rallado para mis hijos (al niño ...

El Pastel de Carne es una de las recetas más fáciles y completas. Está buenísimo como plato único acompañado de una ensalada.

Pastel de carne


Aunque existen montones de recetas para hacer el pastel de carne lo ideal es variarlas según para quien vayáis a hacerlo.

En mi caso podéis ver que he hecho uno con queso rallado y más verduras para adultos y uno con pocas verduras y sin queso rallado para mis hijos (al niño no le gusta el queso, cosa sorprendente porque en casa a todos nos gustan todas las variedades).

Pastel de carne


Os pongo la receta básica para que vosotros la adaptéis a vuestra familia.
PASTEL DE CARNE, RECETAEsta receta es para un pastel de carne para 4-6 personas.

Se necesita para la carne:

- 500 gramos de carne picada de ternera

- cebolla, ajo y pimientos (rojos y verdes)

- una lata de foie gras

- sal, pimienta negra

- un poco de pan mojado en leche

- la clara de un huevo

Y para las patatas:

- cuatro patatas grandes

- sal, pimienta negra y nuez moscada

- 30 gramos de mantequilla

- un par de quesitos

- queso para gratinar

Lo primero de todo es picar la cebolla, el ajo y los pimientos y freírlos a fuego lento en una sartén.

Cuando estén casi hechos añadimos la carne picada, mezclamos y añadimos sal y pimienta negra.

Pastel de carne


Cuando la carne esté hecha retiramos del fuego y mezclamos con una lata de foie gras. Añadimos un poco de pan desmenuzado (mojado en leche y escurrido como se usa para las albóndigas) y la clara de un huevo batido.Por otra parte ponemos a cocer cuatro patatas (yo las hago en el microondas al vapor y con su propia piel para que conserven el sabor).

Para que el pastel de carne quede con más sabor y menos pesado lo ideal es machacar las patatas con un tenedor (en vez de pasarlas con la batidora).

Pastel de carne


Añadimos los dos quesitos y la mantequilla y mezclamos bien.Sazonamos y añadimos la nuez moscada.

Y por último ponemos una capa de patatas muy fina, otra de carne (hay que escurrirla bien y apretar para que se forme un pastel compacto) y otra capa de patatas.

Pastel de carne


Espolvoreamos queso rallado al gusto (mejor un parmesano) y ponemos al horno hasta que se dore.

Queda un pastel buenísimo e ideal para conservar de un día para otro (además tan sólo hay que calentarlo en el microondas un momento y vuelve a estar listo para comer, por lo que es ideal para llevar al trabajo).
Una de las grandes ventajas de este pastel es que está buenísimo con y sin queso, con más o menos verduras,...así que es muy fácil adaptarlo a los gustos de nuestros hijos (porque la carne picada y las patatas suelen gustar a casi todos los niños).Si os ha gustado y no queréis perderos ningún tutorial podéis seguirme también en Facebook,Youtube, Google +, Pinterest, Twitter e Instagram



Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

En esta ocasión no os traigo ningún tutorial o patrón, sino que voy a contaros el Viaje a Praga, Budapest y Viena con mi familia. A todos nos encanta viajar, pero sobre todo a mis hijos les ilusiona ...

Desde hace ya algún tiempo tenía ganas de hacer la versión amigurumi de La Ratita Presumida, ¿qué os parece el resultado? La verdad es que la pobre ratita siempre me ha parecido una infeliz: toda la ...

¿Como tenés vosotras todos los materiales para manualidades? Yo hasta ahora los tenía desperdigados por todos los sitios: debajo de las camas, en cajas de cartón, en el armario del salón... Así que cu ...

Este Bebé Amigurumi es uno de los muñecos más bonitos que he hecho. El patrón no es mío; podéis encontrarlo en esta página junto con fotografías suficientes para facilitaros la labor. La verdad es qu ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros sano

Para 4 personas Ingredientes: - 250 gramos de carne picada de vaca - 250 gramos de carne picada de cerdo - 1,5 kilos de patatas - 2 huevos - 1 pimiento verde - 1 pimiento rojo - 6 champiñones grandes - 200 gramos de queso ( el que se prefiera) - 250 gramos de pimientos de piquillo - 1 cebolla grande - ...

recetas de segundos carne picada gratinado ...

Esta vez os traigo una receta para la cocina diaria, es uno de los más conocidos: pastel de carne con patatas gratinado. Un plato que gusta a todo el mundo grandes y mayores...Lo importante de este plato es: que la carne tiene que ser recién picada.Pastel de carne Pastel de carne, ingredientes: 300 gr de carne picada de ternera, 1 cebolla. 200 gr de champiñones en lamina, 1 diente de ajo. Tomill ...

cocina internacional primeros platos pastel de carne ...

Pastel Campero, un estupendo plato de carne envuelta en patata cocida. Una receta muy completa para alimentar a toda la familia. Ingredientes: Patatas Queso rallado Mantequilla Sal Pimienta Albahaca fresca Pan rallado Carne de cerdo a trocitos Cebolla Pimiento verde Pimiento rojo Ajos Zanahorias Laurel Pimienta Caldo de carne Vino de Jerez Aceite de oliva Elaboración del Pastel Campero: 1. Pone ...

Aperitivos y entrantes Carnes Navidad ...

PASTEL DE CARNE CON PATATAS Y VERDURAS. Una receta deliciosa que cunde mucho y que hará las delicias de toda la familia, quedan unas patatas y verduras tiernas y jugosas y la mezcla de carne picada con el queso por encima le da un sabor especial, además lo mejor es que si te sobra al día siguiente se calienta un poco en el microondas y listo para seguir disfrutando de un pastel de carne con patata ...

recetas rápidas recetas de primeros

Recetas de pastel de carne hay muchísimas, tantas como maneras diferentes de hacerlo. Yo la verdad, no lo había hecho nunca, pero hacía tiempo que tenía ganas y por fin llegó el día tan esperado. He visto unas cuantas recetas de diferentes blogs y he querido hacer un mixting de varias de ellas. Así que ahí va el pastel de carne made in Así cocinamos en casa. En cuanto a los ingredientes os voy a d ...

recetas de primeros carnes y aves cottage pie ...

El pastel de carne es un plato muy completo ideal para todo tipo de gustos y edades. Hay diferentes tipos de pasteles de carne, los hay hojaldrados, integrados en un plum-cake o como en éste caso, un fondo de carne con un puré gratinado encima. El pastel de carne Ingles conocido como Cottage Pie, es un plato típico de la gastronomía anglosajona, donde en la antigüedad el que no podía permitirse el ...

recetas de primeros plato único

Este pastel de carne picada lo he preparado alternando capas del preparado de carne, con lonchas finitas de berenjena y calabacín, y como "unión" entre capa y capa un poco de queso rallado. Pero me he dado cuenta que entre las verduras de las capas y las del refrito para la carne lleva nueve tipos de verduras. ¡Me encanta! 400 gr. de carne picada (mitad cerdo, mitad ternera) 1 cebolla 2 ...

recetas de segundos

Pastel de carne típico inglés. Buenísimo. Este para la comida de Navidad. Es perfecto porque se puede tener hecho del día anterior y al dia siguiente ponemos el puré de patata por encima y a calentar y gratinar en el horno. La receta la saqué del blog de Gastronomía y Cia (http://www.gastronomiaycia.com/) Como veis es una base de carne bien escurrida para que no haya líquido y encima una base d ...

segundos platos recetas de primeros carnes ...

Pastel de carne, un plato delicioso, hecho con carne picada y puré de parata, muy fácil de hacer y encantara a toda la familia. Ingredientes: . 700gCarne picada de cerdo (Puede ser ternera, pavo, mezcla, Etc.) 250g Tomate frito 250g Champiñones 1 Cebolla mediana 2 Dientes de ajo 1 Pizca de orégano 1 Ramitas de perejil ½ Pimiento rojo 3 Cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra ...

Desde el blog oficial de Sodas El Vesubio te traemos un pastel que nunca falla, ¡pastel de carne! Delicioso es poco, una receta sencilla y divertida de hacer. El famoso pastel de carne es uno de los mayores placeres de la gastronomía. Una mezcla de carne con verduras, carne picada y puré de patatas. Su sabor es increíble, y eso está garantizado con la siguiente receta, es un plato que gustará so ...