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Pastel de galletas y nata

Este rico pastel o tarta de galletas, me lo ha pasado mi amiga Jennifer.
Me decía que lo venía haciendo desde hace años y que estaba riquísimo.
Y tengo que decir que tenía toda la razón.
Es un pastel que cuando te lo estas comiendo, parece que estés disfrutando de una de esas ricas tartas de obrador.
Si no eres muy reposter@ prueba hacerlo y deja a todos los comensales con cara de sorpresa.
¿ Que hacemos, nos ponemos el delantal ?
¡ vamos a ver si tienes todos los ingredientes !


Ingredientes:
3 paquetes de nata de 35% materia grasa.
1 tarrina de queso estilo philadelphia
2 sobres de cuajada
100 gr de azúcar glass
Galletas
Leche
Canela
Adorno

Preparación:
Piensa en el tipo de galleta que vas a usar.
Si las galletas son redondas, te ira mejor un molde redondo.
Empieza batiendo la nata y echando poco a poco el azúcar.
Cuando tengas montada la nata, incorpora con movimientos envolventes los sobres de cuajada.
Y de igual manera mezclas el queso.
En un bol, pones leche y una pizca de canela.
Mojas las galletas de una en una.
Vas colocando galletas en la base del molde.
Cubres con parte de la nata y alisas.
Vuelves a poner galletas.
Y de nuevo nata
Y así sucesivamente.
Hasta acabar con nata en la superficie.
Adorna como más te guste.
Te invito a visitar mi blog, donde encontraras más recetas.
Un saludo y a disfrutar del pastel o tarta de mi amiga.  
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