Pastel de manzana crujiente

Bon appétit amig@s, En estos últimos días estoy probando muchas recetas sustituyendo ingredientes que normalmente utilizo por otros que no son tan normales utilizar sobre todo en repostería. Y es que existe gran numero de personas que tienen algún tipo de alergia alimentaria y tienen que privarse de gran cantidad de postres por no poder tolerar algún de sus ingredientes. En otra ocasión comenté qu ...

Bon appétit amig@s, Capas y capas de manzana, nunca una tarta es así de sencilla y sabrosa. La verdad es que no sabía que hacer el otro día. Tenía invitados en casa y muy pocos ingredientes en mi despensa para hacer un postre rico y deprisa a última hora jaja. Así que metí manos a la obra y saqué esta tarta super sencilla y rapída de hacer. Realmente es una receta que cualquier persona puede hacer ...

Bon appétit amig@s, Suelo hacer bastante a menudo este pastel de pollo frío. Y es que es muy socorrido y lo mismo sirve para una cena ligera como para llevarlo a un picnic o en un tupper a la oficina…. Está buenísimo y su preparación es muy sencilla. Ingredientes : 500 gramos de pechuga de pollo fileteada 200 gramos de jamón de york 200 gramos de queso en lonchas 2 huevos 200 ml de nata ligera par ...

Bon appétit amig@s, Curioso nombre para esta rosca confeccionada con masa de petits choux y rellena de crema o nata o praliné Y es que su nombre se debe a la forma de una rueda de bicicleta y de una carrera ciclista muy conocida en Francia. Concretamente fue idea de un pastelero francés, aficionado al ciclismo, que en 1891 presenció la carrera Paris-Brest y quiso agasajar a los participantes   con ...

Bon appétit amig@s, Hojaldre y crema pastelera, dos ingredientes básicos de la repostería con los que se pueden preparar infinitas recetas. Me enloquecen y casi siempre recurro a ellos cuando no tengo mucho tiempo y tengo que preparar un postre espectacular y sabrosísimo. Suelo tener siempre en la nevera masas de hojaldre refrigeradas o congeladas en el congelador (se descongelan fácilmente a temp ...

Bon appétit amig@s, Me encanta incorporar las manzanas en mis recetas tanto dulces como en algunas saladas. Hay muchas variedades , de menos a más dulces y cada una encaja siempre a la perfección en las distintas recetas. En ésta he preferido utilizar las manzanas Golden, las amarillas-verdes que no son en exceso dulces y contienen menos agua que otras. Este es un pastel húmedo, por contener gran ...

Bon appétit amig@s, Sin leche ni mantequilla, sano no, sanísimo. A base de leche de almendras, ideal para personas intolerantes a la lactosa. Sencillísimo de preparar y sobre todo riquísimo, suave, esponjoso. Para mojar en el café o té vaya. ¡Qué buena merienda vamos a tener esta tarde! Ingredientes: -350 gramos de harina -5 huevos -150 gramos de azúcar -250 ml de leche de almendras -Una cucharada ...

Bon appétit amig@s, Y como colofón a estas fiestas navideñas no podía faltar el Roscón de Reyes, bueno digo el roscón por no decir los roscones de reyes ya que en mi casa simplemente vuelan y tengo que hacer por lo menos 2 o 3 jaja. Que si rellenos de nata o de crema pastelera o simplemente así, la verdad es que son una delicia. No son complicados de elaborar aunque al tener que levar la masa dos ...

Bon appétit amig@s, No me puedo resistir , ¿bolitas de coco dentro de un pastel de chocolate? ¡Uhmmmm qué pecado!, y es que soy una golosa empedernida , no lo puedo remediar jaja. Me encanta el chocolate y también el coco, con lo que con este pastel consigo satisfacer mis aspiraciones dulces más sabrosas y además ¡qué presentación al cortarla! Sorpresa, sorpresa. Ingredientes : Para las bolitas de ...

Bon appétit amig@s, Durante todo el año podemos encontrar gran cantidad de manzanas aunque es en otoño cuando están en plena temporada y es el mejor momento para disfrutarlas. La manzana es una de las frutas más sanas por sus propiedades nutritivas y antioxidantes. ¡Así que mejor modo de comerlas que en una estupenda empanada! Estamos acostumbrados a comer empanadas con diferentes rellenos salados ...