Pastel de melocotones y almendras



Hoy te invito a probar este fabuloso pastel con melocotones. Veras que la receta es muy sencilla, así, de esta forma conseguirás lucirte en la cocina y demostrar tus buenos dotes de buen@ chef.

Lo puedes hacer en vísperas e invitar a tus amig@s y parientes a disfrutar de él, tomando una buena taza de café. O después de acabar una comida especial, ¡tendrás un éxito seguro!

En los días de verano puedes servirlo con una bola de helado de chocolate o de vainilla... En casa este tipo de pastel lo suelo preparar para los desayunos. Son ideales para tomar con un buen café con leche o un buen vaso de zumo de frutas naturales.

Pastel de melocotones y almendras




Pastel de melocotones y almendras, ingredientes:

4 melocotones maduros.

150 gr de harina,3 huevos, 100 gr de azúcar morena.

1 sobre de levadura, 75 gr de almendras crudas.

75 gr de margarina derretida. Azúcar glas.

Ralladura de naranja o limón.

Pastel de melocotones y almendras, elaboración:

1.-Lavamos bien los melocotones, los secamos con papel de cocina. Los partimos por la mitad, le quitamos el hueso y la piel. Cortamos un melocotón en trozos pequeños.



2.- Batimos los huevos con el azúcar hasta que doblen de volumen. Le añadimos la margarina derretida y seguimos batiendo. Pasamos la mezcla a un bol, Le añadimos la harina con la levadura tamizada, mezclamos bien con movimientos envolventes, trituramos las almendras y se las añadimos (reservamos 2 o 3 para decorar). Mezclamos toda la masa bien hasta que este homogénea.

3.-Le añadimos los trozos de los melocotones picados y la ralladura de la piel de una naranja o limón. Volvemos a mezcla la masa hasta que todo este bien integrado. Engrasamos un molde circular con margarina, esparcimos por encima un poco de harina o de pan rallado. Vertemos al masa dentro del molde. Decoramos con los melocotones que hemos partido por la mitad y las almendras que hemos reservado. Cocinamos el pastel con el horno precalentado a 180ª 35 o 40 minutos. Lo retiramos del horno y lo dejamos enfriar sobre una rejilla. Decoramos con un poc de azúcar glas por encima.



Consejo: la misma receta la puedes hacer con melocotones en almíbar. Si quieres puedes cambiar el azúcar por azúcar blanca o añadirle un poco más de azúcar. la fruta si esta madura aporta muchos sabor al pastel, por esa razón solo utilizo el azúcar necesaria para que el pastel no se quede muy dulce.

En la misma linea también tienes; pastel de peras y bizcocho de piña.

Si te gusta mi blog ¡ Sígueme ! Gracias.

Si deseáis saber más de mi, estoy en:
Facebook.
Google+.

Instagram.

Twitter.


Os invito a seguir mi pagina en facebook. Así podréis ver las recetas que cocino cada semana... Si te gusta compártela y marca me gusta. También puedes dejar tu comentario. Muchas gracias por tu colaboración.
 

 
Fuente: este post proviene de Huele bien, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy os traigo una selección de recetas de verduras rellenas para alimentar bien a toda la familia. Incluso a los menos amantes de las verduras. Las verduras que he elegido las podéis encontrar en cual ...

Muchas veces cuando he publicado algunas recetas con hojaldre me habéis pedido la receta de la masa casera de hojaldre para repostería. Lo más fácil es comprar una lamina ya hecha para luego hacer tip ...

Hola a todos, hoy les traigo un post especial acerca de 6 deliciosas recetas con el calabacín como protagonista.El calabacín es uno de los productos que más se consumen por esta época del año. Si bien ...

El mejor momento del día es la hora del postre, lo mismo pasa en cualquier tipo de celebraciones sea cual sea esta; aniversario de bodas, cumpleaños, bodas, despidas de soter@s y cualquier otra cosa q ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres cocina dulce decoración ...

Galletas, pasteles, bizcochos y alguna que otra tarta. Poco a poco el blog se llena con recetas de cocina dulce. Aun así mi pareja perdió en el curso pasado 7 kilos, demasiado estres el pasado año escolar. Todavía no los ha recuperado. Un bocado dulce por las mañanas le da mucha energía para impartir las 3 horas de clase, y la hora de guardia que tiene cada día. Dejando los temas escolar atrás... ...

Cocina Dulce Cocina tradicional Frutas ...

Vídeo receta; melocotones Melba: Melocotones Melba Dificultad: muy fácil                  Raciones: 2 – 4 personas              Tiempo: 20 minutos Ingredientes melocotones Melba: 2 melocotones grandes 500 ml de agua 150 gr de azúcar común Una cucharadita de aroma de vainilla 1/2 litro de helado de vainilla (receta aquí) Unas cucharadas de mermelada de frambuesa Elaboración melocotones Melb ...

general helado fruta nata ...

Aprovechando que estamos en época de melocotones, podemos cocinar muchas recetas dulces y saladas con esta rica fruta...Hoy toca helado de melocotones, para tomar solo o para acompañar otros ricos postres con masa brisa o hojaldre. Los melocotones son buenos para: Combatir la formación de radicales libres que pueden producir cáncer. Ya que son una fuente excelente de vitaminas C que actúan como ...

recetas dulces almendras molidas miel ...

Para hoy tengo un pastel de zanahoria con almendras, miel y chocolate. Saludable e ideal para adultos y niños, pues nadie puede resistirse a este ingredientes que vigoriza, estimula y deleitar el paladar. Además, se que se va a convertir en el favorito de más de un@, por si fácil que es de elaborar y lo sabroso que es; la tarta de zanahoria por si sola esta buena, ¡imagínate como tiene que saber c ...

recetas postres cocina dulce comida celebración ...

Ayer prepare esta tarta con melocotones de temporada. Para mi es una buena forma de tener a mano el desayuno y la merienda... Estamos en época de exámenes, estos días mi pareja come más que nunca. Esta mañana mi amigo Jorge se paso por casa y se llevo la mitad, el también esta de exámenes... con el grupo con el que estudia los domingo, les vendrá muy bien para reponer fuerzas. INGREDIENTES PARA ...

recetas postres fruta y frutos secos ...

Ingredientes para None comensalesMelocotón 4 unidades azúcar 5 cucharadas zumo de piña 1 vaso almendra tostada 100 gr. café descafeinado 1 cucharadita mantequilla 60 gr. ron 1 copita [imagen=1824739] Pelamos los melocotones, partiéndolos después por la mitad y retirando las semillas. Derretimos la mantequilla en una sartén grande, echamos los melocotones y los freímos por ambos lados. Añadimos el ...

Tartas y Postres.

Esta tarta con crema de almendras es una de esas tartas que debemos tener en el cajón de la cocina. La podemos utilizar con cualquier tipo de fruta y comer tanto fría como templada, con un poco de helado o nata. Es fácil de hacer y se puede preparar con antelación. Ingredientes para la tarta: · un paquete de masa quebrada · 4 melocotones · 3-4 cucharadas de mermelada de melocotones · mantequilla ...

general pastel postre ...

Los bizcocho y postres con harina son un vicio, si somos muy mañosos los podemos hacer en poco tiempo, pero nunca en tan poco tiempo como este cuscús con gelatina de coco, melocotones en almíbar y chocolate negro. Una rica y fresca combinación. Es una buena alternativa, cuando llegan los días de calor y no queremos dedicar mucho tiempo a cocinar. Pastel cuscús con frutas Pastel cuscús con frutas ...

masas dulces recetas de verano tarta chocolate ...

Me declaro fan de las masas dulces y saladas. Son una rica tentación a la que no me puedo resistir. ¡Me resulta irresistible el aroma que se desprenden de ellas mientras se cocinan en el horno! La tarta de melocotones de y chocolate lleva dos tipos de masas diferentes; una base de masa quebrada con azúcar de vainilla y un delicioso bizcocho de chocolate con canela y licor amaretto. Aun así, la ...

ingredientes ocasiones especiales recetas dulces ...

PARFAIT DE MELOCOTONES 1lata de leche evaporada bien fría 2tazas de yogurt natural o de vainilla 1lata de leche condensada 1cdita de vainilla 1lata grande de melocotones picados en gajos o cuadritos 1paquete de dedos de señora cortados a la mitad chantilly batido media taza de almendras fileteadas en la batidora coloque la leche evaporada bata a duplicar su volumen,en un tazón coloque el yogurt,l ...