Cocina

Idea guardada 5 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

PASTEL DE MERLUZA CON GAMBAS



Llegó el desafío salado, el primero de este 2014 que personalmente será muy importante en mi vida.
En este caso, las desafiadoras fueron las hermanísimas (La Cocina de Camilni) que nos propusieron un pastel salado .

Yo he hecho este de merluza y gambas, que en casa se lo comen sin protestar, porque siempre que hay pescado más de uno "arrufa el nas" y hay que inventar para que coman y disfruten.

INGREDIENTES

1/2 kg de filetes de merluza sin piel
250 grs de gambas peladas
5 o 6 cucharadas de tomate frito
4 huevos
pan ralaldo
sal 
pimienta
aceite
1 brick de nata de 200 ml



PREPARACIÓN

En una paella con aceite freímos la merluza

Añadimos las gambas y removemos .

Desmenuzamos el pescado

Batimos los huevos junto a la nata y el tomate.

Añadimos el pescado y las gambas y batimos ligeramente.

Untamos un molde con mantequilla y pan rallado y echamos la mezcla.

Metemos en el horno precalentado a 180º durante unos 45 minutos o cuando al pinchar un cuchillo salga completamente limpio, significará que el pastel ya estará hecho.

Haremos una salsa rosa (ketchup  y mayonesa) para servirlo, si lo comemos en frío.

Si lo servimos caliente, podemos acompañarlo con una salsa de tomate .

y para ver la variedad de pasteles que han hecho del grupo 

PINCHAR AQUI



Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Canelones de queso rellenos de berenjena

Unos canelones diferentes , en este caso utilizamos queso en vez de pasta y los rellenamos de berenjena.INGREDIENTES (2 personas)6 lonchas de queso 2 tomates rojos2 berenjenas4 lonchas de jamón serranoaceite, pimienta y salPREPARACIÓNAsamos las berenjenas en el horno a 200º , pelamos y trituramos junto a un chorrito de aceite y la pimienta.Tostamos 3 lonchas de jamón y cortamos a trocitos las otra ...

Rollo de butifarra

Esta es una de las recetas que siempre triunfan en casa.La ví en el blog de "Porque me gusta lo Fácil" y pasó a recetas pendientes hasta que la otra noche la preparé.INGREDIENTES500 grs. de carne picada (yo he utilizado butifarras) jamon york y bacon a daditoslonchas de jamón york y queso tipo harvati 100 grs de queso rallado parmesano2 huevosPREPARACIÓNMezclamos el jamón y el bacon a daditos junt ...

Pintxo de tortilla, chorizo y queso

Como me gustan estos pintxos, además de que quedan chulísimos en la mesa estan de vicio.En este caso es uno muy sencillo, simplemente hay que hacer una tortilla de patatas, una vez fría la partimos en taquitos y ponemos en cada trozo una rodaja de chorizo (si es ibérico mejor) y un dado de queso , en mi caso de oveja que es el que nos gusta.Pinchamos las tres cosas con un palillo y.....a picotear. ...

Nuestro viaje a Suiza (rutas y consejos)

Hace años, desde que vivo con mi pareja cada año intentamos hacer un viaje.Nos encanta a los dos .Hemos estado en Cantabria, Extremadura, Andalucía, Galicia, País Vasco, Asturias, Madrid, Toledo, Menorca, París, Niza, Cannes, Italia (Venecia, Florencia, Pisa, La Toscana....) Valencia, Pirineo Catalán.......y yo hacía mucho tiempo que una de mis ilusiones era viajar a Suiza.Uno de los motivos de at ...

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

recetas de primeros recetas entulinea ...

Pastel de merluza,gambas y trucha ahumada con crujiente de gulas

Un pastel de pescado y marisco impresionante de rico y fácil de hacer,forma parte del reto de Coses&costes #viernessincarnecyc ,así que estoy encantada con el resultado y es un plato riquísimo para muchas ocasiones tanto de entrante,como de plato único con una ensalada,para un día de fiesta o un día se semana cualquiera ya que es muy sencillo de hacer y rápido. Salen 16 raciones cada ración 2 pp c ...

PASTEL DE MERLUZA Y GAMBAS

PASTEL DE MERLUZA Y GAMBAS INGREDIENTES: 1 kl. de merluza sin espinas ni piel 300 gr. de gamba pelada 6 huevos 250 cl.de nata para cocinar 1cebolla pequeña y fresca Mantequilla sal y pimienta blanca. PREPARACIÓN: Encendemos el horno a 180º Picamos la cebolla muy fina y la ponemos a pochar en la mantequilla, cuando este blandita ponemos las gambas cortadas muy pequeñas dejamos que se hagan, despu ...

recetas de primeros pescado y mariscos verduras

Pastelitos de verdura con merluza y gambas.

Me encontré esta receta en una revista de cocina y fue verla y querer hacerla. La foto de la revista es mucho más bonita. El pastelito tiene una forma más perfecta y mejor color, igual le han hecho photoshop, porque los míos no se parecen en nada, de hecho los tuve que hornear dos veces porque salen blancuzcos, pero oye, también tienen su encanto. Y lo que es más importante, están buenísimos. IN ...

recetas de primeros pasteles salados pastel de merluza

Pastel de merluza

La Cocina De Juani Pastel de merluza Ingredientes: 400 gr. de merluza 200 gr. de gambas peladas 100 gr. de gambas para adornar 500 gr. de patatas 1 zanahoria 100 gr. de guisantes unos rábanos unos tomates cherry lechuga variada mayonesa Preparación: Ponemos a hervir la merluza limpia y sin raspas unos 8 minutos. Pelamos las patatas y la zanahoria y troceamos todo a cuadritos. Después de retirar y ...

recetas de segundos pescado / marisco

Hamburguesas de merluza y gambas

Hoy os traigo otra receta en la que el pescado es el protagonista. Unas ricas hamburguesas que harán las delicias de todos, incluidos aquellos a los que este tipo de carne no les hace demasiada gracia. Perfectas para los niños, que suelen tener más problemas para comerlo, por ejemplo. He dicho ya que están deliciosas? :) Para 2 hamburguesas: INGREDIENTES 200 gramos de merluza (ya limpia) ...

recetas de segundos microondas pescados

PASTEL FRÍO DE MERLUZA Y GAMBAS AL MICROONDAS

Hola a todos, hoy os traigo una forma muy rica de comer pescado, ideal para el verano, un pastel frío que gusta a todos, incluso a los poco amantes del pescado!!, si, os lo aseguro, en casa ha sido un éxito y eso que no les gusta mucho la merluza... Ingredientes: - 3 filetes de merluza sin piel - 100g de colitas de langostinos pelados y cocidos (yo los he comprado congelados), o de g ...

recetas de segundos

ALBÓNDIGAS DE MERLUZA Y GAMBAS

Ya está aquí el fin de semana, y como no vuelvo hasta el lunes os dejo una receta que es un poco larga y así tenéis tiempo de mirarla con calma. No es que sea muy complicada pero he intentado dejar todos los pasos lo mejor explicados que he podido. Una vez más es un plato de pescado porque como no me gustó durante tantos años, le he cogido el gusto y me atraen cada vez más que la carne. Hace unos ...

recetas de primeros

Pastel de rape con gambas

El rape es un pescado que combina perfectamente con el sabor fuerte de las gambas. En esta ocasión he querido preparar un pastel de pescado y como tenia ambos ingredientes, además de unos estupendos huevos caseros? pues salió esta rica y sencilla receta. Ingredientes (4 personas): 3 colas de rape congeladas 150 g de gambas peladas congeladas (1/2 paquete) 3 huevos 125 cl de nata líquida 2 cucharad ...

recetas de segundos

Merluza rellena de gambas

Pódeis útilizar merluza fresca sin la espina o unos simples filetes de merluza congelados. Yo he utilizado estos últimos y ha salido muy rica. Ingredientes: 1 merluza fresca abierta sin espina o 4 filetes de merluza congelada. 6 pimientos de piquillo. 1 pimiento verde. 2 dientes de ajo. 1 cebolla. 200 gramos de gambas peladas. 150 gramos de vino blanco. 200 gramos de leche. 1 cucharada de maicena ...