Hola a tod@s!!
Hoy y aprovechando la quedada campestre con unos amigos, me he decidido a preparar un pastel de pan de molde con atún y palitos de surimi.
Y aprovechando la ocasión , voy a subiros la receta , que es muy sencilla y está riquísima.
Los ingredientes que se van a necesitar son:
12 palitos surimi
3 huevos
Tomate frito
3 latas de atún
Pan de molde sin corteza
Aceitunas deshuesadas
Mahonesa
La preparación de nuestro pastel de pan de molde de atún y palitos de surimi es muy sencilla.
Se ponen a cocer los huevos.
En un bol , se echan los palitos de surumi, las latas de atún ( bien escurrido el aceite), los huevos cocidos y todo partidito en trozos. También añadiremos a nuestra mezcla unas cuantas aceitunas y dejaremos el resto para adornar. Y por último , tres cucharadas grandes de mahonesa y un poco de tomate frito.
Se bate todo bien, hasta que quede una masa homogénea, que será el relleno de nuestro pastel.
Cogeremos un molde, para tartas, preferentemente desmontable. Y pondremos una capa de pan de molde, y encima echaremos un poco de relleno.
Otra capa de pan de molde , y más de nuestro relleno.
Y la última capa será de pan de molde. Taparemos nuestro bizcocho con papel film y al frigorífico.
Por último , se desmoldará y adornará al gusto. Yo lo hice con mahonesa y aceitunas. También se pueden usar palitos de surimi o lo que se nos ocurra.
Y ya estará listo, nuestro pastel de pan de molde con atún y palitos de surimi. Es muy fácil,
¿verdad?. Y lo mejor de todo, es que está buenísimo.
Un saludo y hasta la próxima.