Hoy os traigo un pastel de pan de molde, que va gratinado al horno. El proceso es muy sencillo, podemos usar pechugas de pollo o pollo asado. Va con Bechamel y con tomate triturado, en las rebanadas de pan, para que esté más jugoso.
Os encantará te lo recomiendo, tanto a niños como a mayores.
A la cocina a preparar el Sandwichon…..
Ingredientes;
20 rebanadas de pan de molde sin corteza
2 muslos de pollo asados y desmenuzados.
4 tomates de bote pelados
Bechamel
8 lonchas de bacón
Queso mozarella
40g de mantequilla
Elaboración;
En una bandeja, colocamos la primera capa de rebanadas de pan, que serán 4 por capa.
Hacemos la bechamel https://cocinandoconamorconalvaro.wordpress.com/2016/11/20/bechamel/
Abrimos el bote de tomates pelados, y los trituramos con la batidora.
Una vez triturado, untaremos el tomate en las rebanadas de pan.
Encima pondremos el pollo desmenuzado, y con una cuchara una capa fina de bechamel.
Montamos otra capa de pan de molde, untamos con tomate y pondremos las lonchas de bacón. Rociamos con bechamel una capa fina.
Montamos otra capa de pan de molde, incorporamos el pollo desmenuzado, bechamel y así con la última capa que irá de bacón.
La capa superior para cerrar el sándwich, irá de pan de molde. Y untaremos de bechamel bien, espolvoreamos el queso mozarella y pondremos en dados la mantequilla.
Introducimos al horno precalentado a 220°, durante 15 minutos hasta que esté dorado y gratinado.
Una vez listo, partimos en porciones y servimos.
Qué pareció la receta?
Te ha gustado?
Si es así, coméntame.
Te estaré esperando.
Buen apetit!
CocinandoConAmorAlvaro.
Mi canal de Recetas en Telegram, búscame poniendo @alvarorecetas.
Fuente: este post proviene de Cocinado con Amor Álvaro, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
