Cocina

Disfrutando de la Cocina Idea guardada 9 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

PASTEL DE QUESO CON 3 INGREDIENTES

Si sois asiduos a las redes sociales conoceréis de sobras este pastel de queso con 3 ingredientes. Se ha hecho súper famoso y no me extraña, con sólo chocolate, huevos y queso crema se puede conseguir un pastel muy esponjoso y llamativo. Que además está muy bueno.
PASTEL DE QUESO CON 3 INGREDIENTES

Yo vi el pastel de queso con 3 ingredientes este verano y no me pude resistir, así que en cuanto ha aflojado el calor y me he podido meter en la cocina me he lanzado de cabeza a prepararlo. Es un pastel muy fácil de hacer, pero también tiene su complicación. Si no se siguen las indicaciones básicas no queda el resultado perfecto y es descorazonador. Pero si se siguen al pie de la letra queda perfecto.
Es muy importante, la temperatura del horno, el tamaño del molde, y hacerlo al baño maría para que quede tan esponjoso y espectacular. Si tenemos en cuenta que no lleva ni levadura, ni harina, la esponjosidad se consigue con el batido de los huevos, y por supuesto no crecerá en el horno. Por eso, si ya os ha quedado bajito al verter la preparación en el horno tened seguro que no os va a duplicar el volumen en el horno. Por lo tanto algo habéis hecho mal.
PASTEL DE QUESO CON 3 INGREDIENTES

La próxima vez que vayáis al super acordaros de comprar queso crema y chocolate blanco para tenerlo en la despensa. Así en cualquier momento podéis preparar esta receta de pastel de queso con 3 ingredientes y dejar a vuestros familiares o amigos con la boca abierta.
VIDEORECETA:

INGREDIENTES:
-120 gr de chocolate blanco
-120 gr de queso crema
-3 huevos
PASTEL DE QUESO CON 3 INGREDIENTES

PREPARACIÓN DE LA RECETA:
En primer lugar, pondremos un cazo con agua al fuego para deshacer el chocolate blanco al baño maría. Cuando empiece a hervir pondremos un bol con el chocolate encima y dejaremos que se deshaga.
Cuando tengamos el chocolate deshecho le añadiremos el queso crema y lo mezclaremos bien hasta que quede bien incorporado. Reservamos.
Por otro lado, separaremos las yemas de las claras. Montaremos las claras a punto de nieve fuerte y reservaremos.
Añadiremos las yemas a la preparación anterior y mezclaremos bien para que queden bien incorporadas.
Finalmente mezclamos con las claras con cuidado y vertemos en un molde antiadherente de unos 15 cm. Ponemos en una bandeja y añadimos el agua que hemos calentado antes en la bandeja para cocer el pastel al baño maría en el horno.
Metemos en el horno previamente precalentado a 170º durante 15 minutos, pasado el tiempo bajaremos a 160º y dejaremos 15 minutos más, y finalmente apagaremos el horno y dejaremos 15 minutos más con la puerta cerrada.
Lo sacaremos de horno y lo dejaremos enfriar.
Se puede espolvorear con azúcar lustre o glas para su presentación.
Y ya lo tenemos listo para servir.
PASTEL DE QUESO CON 3 INGREDIENTES


Buen provecho y seguid Disfrutando de la Cocina!

Fuente: este post proviene de Disfrutando de la Cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas:

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

recetas postres paso a paso postres

PASTEL DE QUESO JAPONÉS (3 ingredientes)

¡Buenas! ¿qué tal va ese verano?, el mío, la verdad, está siendo más productivo de lo que esperaba, teniendo en cuenta de que no tenía ninguna intención de encender el horno (por el tema del calor asfixiante y eso) y tampoco tenía intención de pasarme muchas horas de pie (por el tema de mi post-operatorio y tal). En fin, ya que me he saltado un poco todo a la torera, he decidido hacer cositas lo m ...

Repostería dulce y salada

Pastel de queso japonés || Sólo 3 Ingredientes

Hola a tod@s! Hoy os traigo una receta de las fáciles. Con tal sólo 3 ingredientes haremos un pastel muy esponjoso y muy rico!. Se trata de un pastel de queso con toque de chocolate que hará las delicias de todo. Depende el molde que usemos nos saldrá más plano o más ancho. ¡Vamos a ello! Ingredientes: 3 huevos 120 gr de chocolate blanco (si queréis que os quede un pastel oscuro, usaremos chocolat ...

Bizcochos y masas leudadas Cocina Dulce Flanes y pudin ...

Pastel de queso japonés con 3 ingredientes

Video receta del pastel de queso japonés con 3 ingredientes: Pastel de queso japonés con 3 ingredientes Dificultad: fácil             Raciones: 6- 8         Tiempo: 1 hora aproximadamente       Sin gluten Ingredientes para un molde de 15-18 cm: 3 huevos medianos 120 gr de queso tipo crema de untar 120 gr de chocolate blanco Elaboración: Empezamos poniendo el horno a calentar a 170ºC y además prep ...

Cocina internacional Cocina oriental Crea tu propio menú ...

Pastel japonés con 3 ingredientes

INGREDIENTES 3 huevos 120 g de chocolate blanco 120 g de queso en crema ELABORACIÓN DE PASTEL JAPONÉS CON 3 INGREDIENTES Lo primero que hacemos es precalentar el horno. Separamos las yemas de huevo de las claras y guardamos estas en un recipiente en la nevera. Colocamos el chocolate blanco en un cuenco y lo derretimos al baño maría,(para hacerlo se pone el cuenco con el chocolate encima de un reci ...

Dulce Recetas

Pastel de queso japonés de 3 ingredientes

El año pasado (2015) se hablo mucho del pastel de queso japonés de 3 ingredientes. Internet se puso loco con esta receta. Por eso nosotros hemos decidido prepararlo para ver como es. Para preparar este pastel sólo necesitáis huevos, queso crema (como mascarpone o Philadelphia) y chocolate blanco. Parece fácil, no? ¡Pero cuidado! Hay que mezclar la masa lentamente y luego dejar el pastel en el horn ...

Gluten free Postres Recetas ...

Pastel de queso de 3 ingredientes

Hace ya un par de años que por todas partes veía una sencilla receta de pastel de queso tipo soufflé y que estaba hecha con solo tres ingredientes (huevos, chocolate blanco, queso crema), algo que me llamaba mucho la atención. Esta receta se hizo viral cuando una youtuber japonesa la publicó en su blog  y sus redes sociales, Ochikeron, en la actualidad el vídeo de YouTube cuenta con más de 9 millo ...

azúcar glasé chocolate blanco huevos ...

Pastel de queso japonés (solo 3 ingredientes)

Este es uno de los pasteles más famosos del momento, y no por su aspecto tan irresistible, sino por que solo lleva 3 ingredientes! En este caso yo lo he querido hacer un poco mayor agregando un huevo y 40 gramos más a los otros dos ingredientes, por que el de la receta original se me hacia muy pequeño..y aun lo haría mayor que conste! jaja...Así que probarlo ha hacer y ya veréis como vosotros tamb ...

recetas postres tartas queso

PASTEL DE QUESO JAPONÉS (CON SÓLO TRES INGREDIENTES)

Una receta que corre como la pólvora por Internet. Realmente la importancia de las redes sociales se pone de manifiesto con estos ejemplos. Un vídeo de Youtube colgado por la japonesa Ochikeron con la receta de este pastel ha causado furor y se ha convertido en viral con más de cuatro millones de visitas. A mi me picó tanto la curiosidad cuando lo descubrí que sentí la necesidad imperiosa de prepa ...

Bizcochos Bollería casera Postres ...

Pastel de queso japonés ( 3 Ingredientes ) postre fácil

Hoy os trigo otro clásico de la Red, Pastel de queso japonés, tiene una textura muy suave, es rápida de hacer y se cuece a tres temperaturas. La hice para el día de San Valentín, para un evento familiar y tuvo muy buena acogida, eso si, el molde que usé, para la cantidad de masa que es, se me quedó muy grande, de ahí que no haya subido mucho. La receta la encontré en este canal de youtube OCHIKERO ...

tartas de queso recetas dulces sin gluten tartas ...

Pastel de queso japonés, solo 3 ingredientes y sin gluten

PASTEL DE QUESO JAPONES SOLO 3 INGREDIENTES Y SIN GLUTEN

Madre mía !! os caerá la baba por este pastel... la que lié ayer en mi pagina, había visto el día anterior un enlace que había compartido mi amiga Aurea de un pastel japones que esta de moda y solo lleva tres ingredientes, pues la pena es que el día anterior me faltaba el chocolate blanco si no ya lo hubiera echo, porque a mi las cosas me entran por los ojos jejej y este pastel me enamoro a pri ...