Pastel de queso, limón y mermelada de moras

tarta de queso


Receta
Pastel de Queso, Limón y Mermelada de Moras
Autor
Claudia Paolini
Raciones
8-10
Tiempo
10 minutos aprox. (más enfriado)
Ingredientes
1 sobre de Gelatina de limón

100gr de Mantequilla

200gr de Galletas tipo maría integral

500ml de nata (crema de leche) líquida

200gr de queso tipo Philadelphia

1 Limón

6 cucharadas sopera de Azúcar glass

250ml de Agua
Elaboración:

1. Equipamos el robot con la cuchilla amasar/picar. Ponemos la mantequilla en el bol y derretimos programando velocidad 5, 80º, 3 minutos.

2. Añadimos las galletas machacadas y mezclamos con velocidad 11, 30 segundos. Cubrimos con esta mezcla un molde de 22cm de diámetro, presionamos con una cuchara y enfriamos.

3. Con el bol limpio, equipamos con el batidor y montamos la nata (crema de leche) con velocidad progresiva 4-7 durante 2 minutos aprox. A medida que batimos, vamos agregando 3 cucharadas de azúcar glass. Si necesita más batido, vamos mirando cada 20-30 segundos. Sacamos del bol y reservamos aparte. La nata (crema de leche) debe estar bien fría.

4. Ponemos en el bol el queso, el zumo de limón, el azúcar restante y el sobre de gelatina que habremos derretido en agua caliente. Programamos velocidad 6, 1 minuto.

5. A esta mezcla del bol, le añadimos la nata montada (crema de leche), mezclamos y vertemos sobre la base de galletas. Dejamos en la nevera durante 3 horas aprox. hasta que cuaje.

6. Cubrimos con mermelada de moras o arándanos. En este caso se ha utilizado de moras casera.

Nota: Se recomienda prepara la tarta el día anterior.

.

Fuente: este post proviene de Recetas Cuisine Companion, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Receta Arroz con Secreto de Cerdo Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo Ingredientes 1 filete de Secreto de cerdo 1/2 Cebolla 1 Pimiento verde italiano pequeño 1 Tomate rallado 1 cucharadita de pulp ...

Receta New York Cheese Cake Autor RecetasCuisine Raciones 8-10 Tiempo Ingredientes Para la base 125gr de Harina 50gr de Azúcar Unas gotas de esencia de vainilla Ralladura de 1/2 limón 1 yema de Huevo ...

Recomendamos

Relacionado

Bizcochos y Tartas Cuisine Companion Moulinex ...

Receta Tarta After Eight Autor Claudia Paolini Raciones 8-10 Tiempo 30 minutos (más enfriado) Ingredientes 250gr de Galletas tipo maría 120gr de Mantequilla 30gr de Cacao puro en polvo 200gr de Yogur cremoso tipo griego 250gr de Queso mascarpone 500gr de Nata para montar (mínimo 35% de grasa) y muy fría 8 láminas de gelatina (unos 10gr) 10 gotas de aroma de menta o 100ml de peppermint 1 cucharadit ...

Cuisine Companion Fruta Moulinex ...

Receta Mermelada de Pimientos Autor Piedad Raciones 8-10 Tiempo 40 minutos (aprox.) Ingredientes 400gr de Pimientos del piquillo (peso escurrido) 200gr de Azúcar moreno 100ml de Vinagre de manzana o de arroz 50ml de Agua Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos en el bol todos los ingredientes. Programamos velocidad 3, 120º, 35 minutos. Sin tapón. La entrada Mermelada ...

Aperitivos y Entrantes Cuisine Companion Moulinex ...

Receta Pastel de Alcachofas y Queso Provolone con Salsa de Piquillos Autor Claudia Paolini Raciones 8-10 Tiempo Ingredientes 400gr de Alcachofas 100ml de Leche 5 Huevos 50gr de Queso parmesano 200gr de Queso provolone cortado en dados 1 vaso de Vino blanco 150ml de Aceite de oliva (más 4 cucharadas) 1 pastilla de Avecrem 1 cucharadita de Sal 1 pizca de Pimienta 375gr de Harina 1 diente de Ajo 1 c ...

Cuisine Companion Moulinex Postres ...

Receta Tarta de Crema de Queso y Chocolate Blanco Autor Montserrat Ales Bandera Raciones 8-10 Tiempo 60 minutos (más enfriado) Ingredientes 1 paquete de galletas tostadas Bolas de chocolate (o lo que queramos para decorar la superficie de la tarta) Para la crema de queso 500ml de nata para montar 200gr de Chocolate blanco 200gr de Queso Philadelphia ½ vaso de Leche 1 sobre de Cuajada 30gr de Azúca ...

Aperitivos y Entrantes Cuisine Companion Masas ...

Receta Pan de Queso y Jamón Autor Claudia Paolini Raciones 8-10 Tiempo 35 minutos aprox. (más levado) Ingredientes 10gr de Levadura fresca 20cl de Nata de soja 350gr de Harina de fuerza 50gr de Mantequilla a temperatura ambiente 180gr de Queso comptè rallado 100gr de Jamón 1 cucharadita de Sal Hola! Hoy compartimos con vosotros un pan de jamón y queso que nos enseña a preparar Claudia Paolini. Sus ...

Aperitivos y Entrantes Bizcochos y Tartas Cuisine Companion ...

Receta Tarta de Calabaza y Queso de Cabra con Masa de Harina Integral Autor Claudia Paolini Raciones 8-10 Tiempo 60 minutos (aprox.) Ingredientes 1 taza de Harina integral 1 taza de Harina de Trigo ¼ de taza de Aceite de oliva ¾ de taza de Agua caliente 1 cucharada sopera de Orégano 1 cucharadita de Sal 800gr de Calabaza 1 Cebolla 250gr de Queso fresco tipo mató 200gr de Queso de cabra rallado 1 t ...

Bizcochos y Tartas Cuisine Companion Moulinex ...

Receta Oreo Cheese Cake Autor RecetasCuisine Raciones 6-8 Tiempo 20 minutos aprox. (más enfriado) Ingredientes 3 Paquetes de galleta oreo 90gr de Mantequilla 100ml de Leche fría 1 sobre de gelatina en polvo (10gr) 80gr de Azúcar 400ml de Nata líquida 250gr de Queso crema (tipo Philadelphia) Hola! Ya tenía ganas de preparar una tarta con galletas Oreo, y que mejor ocasión para hacerlo que cuando te ...

Cuisine Companion Entrantes Moulinex ...

Receta Pastel de Jamón y Queso con Hojaldre Rápido Autor Claudia Paolini Raciones 8-10 Tiempo 60 minutos (aprox.) Ingredientes Para la masa de falso hojaldre 2 tazas de Harina de fuerza ½ taza de Aceite ½ taza de Agua 1 cucharadita de Sal ¼ taza de almidón de maíz 3 cucharaditas de polvo de hornear Para el relleno 150gr de Jamón cocido 200gr de Mezcla de quesos rallados 1 Cebolla 500ml de Leche 50 ...

Cuisine Companion Fruta Moulinex ...

Receta Mousse Helada de Frutos del Bosque Autor Claudia Paolini Raciones 6-8 Tiempo 15 minutos aprox. (más enfriado) Ingredientes 3 claras de Huevo 175gr de Azúcar glass 300ml de Nata para montar 300gr de Frutos del bosque Hola, seguimos con los postres fresquitos, con recetas que nos gusta preparar en este tiempo veraniego, y por eso, os dejamos con esta mousse helada de frutos del bosque que Cla ...

Bizcochos y Tartas Cuisine Companion Fruta ...

Receta Galette de Fresas y Queso Autor Claudia Paolini Raciones 8-10 Tiempo 60 minutos (aprox.) Ingredientes Para la base 65gr de Harina ¼ de cucharadita de Sal 115gr de Mantequilla bien fría 4 cucharadas soperas de Nata agria o creme fraiche o nata fresca 2 cucharaditas de Zumo de limón 4 cucharadas soperas de Agua 1 Huevo para pintar el borde de la masa Para el relleno 225gr de Queso de untar o ...