Cocina

En la cocina con Sandra Idea guardada 4 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Pastel de tarta de manzana

Hay días en los que no tengo muy claro si quiero una tarta, un bizcocho o un pastel.

Para esos días ¡esta es la receta perfecta!

Una combinación de texturas maravillosa y una explosión de sabor otoñal. Jugoso, sabroso y crujiente, no se puede pedir más.



Ya la había visto en Pinterest, pero no me había atrevido hasta la semana pasada y el éxito fue abrumador, según mi hijo "la mejor tarta de manzana de todas", hay que tener en cuenta que mi repertorio de tartas de manzana es bastante amplio y que mi hijo es un juez implacable, así que tengo su opinión en muy alta estima.



BUeno, como os contaba, la había vito en Pinterest, pero no me había decidido hasta el otro día. Tenía un paquete de preparado para bizcocho y me pareció la ocasión perfecta.

Si vosotras no queréis usar un preparado de bizcocho industrial, podéis usar la receta de bizcocho que más os guste.

Ingredientes:

Para el bizcocho:

- 1 paquete de preparado para bizcocho

- 1 manzana pequeña

- 100 gr. de nueces

Para el relleno de manzana:

- 1 manzana grande pelada y cortada en rodajas finas

- 3 cucharadas de azúcar moreno

- 1 cucharilla de canela molida

Para la cubierta:

- 1/2 taza de harina normal

- 1/4 taza de azúcar moreno

- 1/8 de cucharilla de sal

- 1/4 taza de mantequilla cortada en trocitos pequeños



Elaboración:

Preparar un molde con papel de hornear para poder desmoldarlo bien ( el tamaño que indique el paquete de bizcocho).

Precalentar el horno a 175ºC.

Seguir las instrucciones del fabricante para preparar el bizcocho, cuando esté listo añadir 100 gr. de nueces picadas y una manzana pequeña rallada.

Verter en el molde.

En un cuenco aparte mezclar la manzana grande pelada y cortada en rodajas con el azúcar moreno y la canela, una vez que esté bien mezclada colocar la manzana encime de la mezcla de bizcocho hasta cubrir toda la superficie.

Preparar la cubierta con la harina, sal, azúcar y mantequilla. Amasar con las manos hasta formar una especie de migas y cubrir la manzana con esta mezcla.

Hornear 45 minutos o hasta que esté bien cuajado el bizcocho.

Dejar enfriar completamente en el recipiente antes de desmoldar (si lo sacas en caliente, se rompe)



¡Y ya está! Ahora sólo queda disfrutar de esta maravilla.

Os aconsejo que lo probéis, y más ahora que estamos en temporada de manzanas. Si podéis conseguir manzanas caseras el resultado será espectacular, os lo aseguro.



Es una receta sin complicaciones, pero estupenda para una merienda de otoño en familia. Un pastel reconfortante, ideal para cuando empieza a refrescar.



Espero que os guste.

¡Hasta pronto!

Fuente: este post proviene de En la cocina con Sandra, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Quesadillas a mi manera

Llevo una temporada desbordada de trabajo y cuando llego a casa estoy tan cansada que me apetece cenar algo sabroso, pero que no me dé mucho trabajo. Así surgió la idea de las quesadillas a mi manera. ...

Tarta fácil de manzana

Las manzanas abundan en esta época y hay que buscar mil maneras de utilizarlas. En casa somos muy de manzanas, así que tanto crudas como cocinadas nos encantan Esta tarta es de las más sencillas que s ...

Bizcocho de higos frescos

El otoño ya está aquí y con él sus maravillosos frutos: higos, manzanas, peras, castañas, calabazas,... De los primeros, los higos, os quiero hablar hoy. Son unos frutos muy delicados, que una vez cog ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres recetas de tartas recetas para niños

Tarta Otoñal

Este mes de la mano de Tere del blog By Terenya, nos proponían desde Qué Rico Mami, que realizáramos una receta dulce o salada con alguna de las frutas de temporada: castaña, boniato, calazaba...Pues bien, yo pensé en esta tarta, que es la que preparé para el cumple del peque mayor (después de la foto, obviamente la llené de Lacasitos por todos lados!): bizcocho de chocolate con castaña, bizcocho ...

tarta de manzana tatin de manzana postres ...

Tatin de manzana. Pastel

Hace unos días, mirando la nevera y pensando que no había nada dulce me llegó la idea de hacer un Tatin de Manzana. Este es uno de los postres favoritos de mi marido que es tremendamente goloso y siempre que esta en carta lo pide. El Tatin es original de la zona del Valle del Loira, zona conocida también por sus castillos. Si hacéis una ruta por allí no dudéis en pedirlo, son los mejores Tatins. E ...

BIZCOCHOS

Pastel de almendras y manzana

PASTEL DE ALMENDRAS Y MANZANA Este pastel de manzana y almendras no te defraudara si te animas a probarlo, tiene un interior muy jugoso que le hace irresistible... pocas veces probarás un bizcocho más sabroso que este. Es fácil, está muy rico y como lleva fruta es una opción de pastel la mar de sana; igual sirve para un postre, para el desayuno o para el café de media tarde. Espero que os guste!!! ...

recetas dulces canela manzana ...

Tarta Bávara de manzana

Notas: ¡Otra vez una tarta de manzana! Ésta receta es de un libro donde solo hay postres hecho con manzana. Es un viejo tesoro que tengo hace ya más de una década. Además es temporada de las manzanas todavía y se puede disfrutar muchos tipos de manzanas. Te animo que vayas probando diferentes sabores. Como me gustan las manzanas….hoooo. Esta tarta tiene muchas texturas: crujiente, suave o j ...

recetas postres con manzana fruta ...

Tarta de manzana Francesa

*** Con esta receta participo en el Reto de Febrero de Cocineros del Mundo, en Google+ en el apartado de dulce. Cuando el equipo del grupo Cocineros del Mundo nos había propuesto para el reto de febrero, como ingrediente principal para la receta dulce que sea la manzana, lo primero que se me vino en la cabeza es hacer esta tarta. En el blog ya tengo puestas varias recetas con manzana (Vasitos de m ...

recetas postres postres y dulces azucar ...

TARTA DE MANZANA EN COPA

La esperanza es el sueño del hombre despierto. ARISTOTELES. ¿Qué? ¿Que nunca has tomado la tarta de manzana en una copa? Pues aquí vamos a ponerle remedio. Os mostramos una tarta de manzana con su bizcocho, su crema pastelera y su manzana, pero eso sí, servida en copa. Si te gusta la tarta de manzana, no dejes de probar esta versión que ademas de vistosa queda deliciosa. ¡Buen Provecho! INGREDI ...

Dulces Fruta Frutos secos ...

Tarta tatín de manzana con helado.

Este mes, el reto Cocinillas ha sido de lo más dulce y sabroso. Como ya sabéis, es un reto donde hacemos recetas de la chef Lorraine Pascale; este mes tocaba receta dulce, y salió elegida esta deliciosa tarta tatín de manzana, acompañada de un sabroso helado de yogur con vainilla..... No os podéis imaginar lo contento que se puso mi marido cuando llegó a casa y vio la tarta, no le había dicho nada ...

recetas postres tartas y pasteles canela ...

Receta tarta de manzana holandesa

Ya estamos de vuelta, y me consta que hay medio país a régimen y vengo yo a tentar con esta receta de tarta de manzana holandesa, porque soy así, que le vamos a hacer. Ay que bien nos han sentado las vacaciones, espero que a vosotros, los que las hayáis tenido, también hayáis disfrutado y descansado a partes iguales. Lo de hacer esta receta de tarta de manzana holandesa no es por que sí, no, es qu ...

recetas postres tartas

Tarta plana de manzana.

Esto es lo que sucede cuando vas hacer la compra en tu nueva ciudad, idioma diferente, que apenas hablas, entiendes poco las palabras técnicas y te confundes en el tipo de levadura... Pues así fue la sorpresa que me lleve cuando llegue a casa el sábado a la tarde, me di cuenta que la levadura que había comprado no es la de repostería sino la de panadería en polvo, esa que son como unos granos chiq ...

recetas postres crema pastelera hojaldre ...

Tarta de manzana vegana

Esta es mi primera tarta de manzana vegana, nunca antes me había animado a hacerla. Me ha parecido muy fácil de hacer y ha quedado muy rica. Me ha sorprendido lo simple que es de preparar la crema pastelera vegana. La receta de crema pastelera la he encontrado en la aplicación Vegaffinity, pero la he modificado añadiendo un poco de agar-agar para espesarla un poco porque me quedaba muy líquida, au ...